溫莎麵包 煮吃是七陶 參考王傳仁老師的「溫莎麵包」,這是一款很親民的麵包,家庭手作容易上手、鬆軟好吃、糖跟奶油的百分比不高,很適合烤好冷凍起來當晨烤麵包... 食材:半盤烤盤、高筋麵粉90%、低筋麵粉10%、奶粉3%、鹽巴1.6%、糖10%、蛋黃5.6%、水58%、高糖速酵1%、無鹽奶油8% 20 一起做 2,334 讚 20 分
金黃香酥~ 椒鹽杏鮑菇! 難度★★ Casual Kitchen 椒鹽系列的菜都非常下飯也適合當下酒菜! 杏鮑菇又是個幾乎沒有人不喜歡,非常討喜的食材,用簡單方法做出好吃的杏鮑菇(少油香煎版) 食材:杏鮑菇、辣椒、麵粉、蒜碎、蛋液、椒鹽粉、蔥花、麵包粉 60 讚 10 分
草莓醬夾心歐式小麵包 Dianne Jian 草莓醬夾心歐式小麵包 又是一個隨手做做的小甜心,小小顆的歐式麵包,包入草莓果醬,簡單好吃,香甜可口。 重點是用低溫發酵,操作方便,... 食材:高筋麵粉、水、蜂蜜、芝麻、酵母、鹽 1 一起做 52 讚
麵包布丁 焦糖小姐 前幾天去野餐 剩了許多吐司邊 丟掉又很可惜 後來想起了口袋名單中的這道甜點 看起來很厲害 但其實很簡單 是一個讓媽媽看起來... 食材:吐司邊、雞蛋、動物鮮奶油、牛奶、砂糖、萊姆葡萄乾、碎核桃、香草精 453 讚 60 分
💕貝果挑戰成功 #Q彈有嚼勁😋 Carol Huang 愛吃多少做多少,女兒說跟外面賣的一樣好吃,Q彈嚼勁,跟大家分享😋 抹上朋友自製的藍莓果醬很加分 ^^ Carol's Home/... 食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、水、無鹽奶油、速發酵母 8 一起做 166 讚 45 分
韭菜盒子-麵包機麵團 Yuki LW 婆婆給我很多韭菜,韭菜水餃有點吃膩,請教了閨蜜如何簡單做韭菜盒子,讓我這個麵團阿呆也能輕鬆成功! 麵團是請P牌麵包機幫我揉的~第... 食材:韭菜、豬里肌肉片或絞肉、醬油膏、雞蛋、白胡椒粉、中筋麵粉、冬粉、鹽、熱水、大豆乾、冷水、蝦皮 5 一起做 173 讚 60 分
小時候的回憶|【阿華田吐司】 芯心點 Bakesmee 以前高雄的寒軒大飯店有一款阿華田吐司,是我小時候最喜歡的吐司,每當嚐到散佈在角落的白巧克力都會覺得特別幸福😋因此,這款吐司,吃的是... 食材:高筋麵粉、速發酵母、雞蛋、鮮奶、阿華田(熱可可粉也可)、糖、鹽、無鹽奶油、法芙娜白巧克力磚 4 一起做 57 讚
咖哩可樂餅 葉子 蒸好的馬鈴薯,趁熱與咖哩塊拌勻,再加入其他熟料拌勻,塑型,沾麵粉、蛋液、麵包粉,炸至金黃,香噴噴 食材:馬鈴薯、玉米粒、洋蔥、豬絞肉、S&B金牌咖哩(甜味)、麵粉、蛋、麵包粉 13 讚 30 分
萬聖節之南瓜麵包(紅蘿蔔代替南瓜) Jasmine 的小廚房 之前我有做過南瓜麵包,是用南瓜泥來染色的,今天家裡沒有南瓜,我就利用紅蘿蔔汁來染色,內餡我是用日本紫色甜地瓜泥 食材:乾果核桃、去皮紅蘿蔔切小塊、冷開水、高筋麵粉、酵母粉、日本紫色地瓜去皮、椰糖(或砂糖)、椰糖(可省略)、棉繩(@25cm)、塩、食用油、無塩奶油(牛油)、全蛋 1 一起做 74 讚