麵包料理

和風日式漢堡肉

就想吃厚厚厚的肉啊～

食材：豬絞肉、洋蔥丁、水、麵包粉、酒、日本太白粉、鮮奶、米霖、雞蛋、二砂糖、海鹽、醬油、白胡椒粉、黑胡椒、肉桂粉或豆蔻粉

脫脂日式漢堡排｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/S5TIhVQGBZQ

食材：洋蔥、奶油、絞肉、麵包粉、牛奶、雞蛋、鹽、胡椒、荳蔻粉、番茄醬、伍斯特醬

簡單基本款麵包

早餐翻遍家裡沒東西吃，烤點無腦小麵包起來放，想吃就有咧～ 多一點步驟的湯種麵包：https://www.one-u-ytr.tk/recipe...

食材：高筋麵粉、酵母、蛋黃、糖、牛奶、雞蛋、食用油或奶油

克林姆麵包

兩種變化，配方微調！無糖適合糖尿病患者，也降低了一些膽固醇。

食材：高粉、法國老麵（可省略）、白美娜濃縮奶、糖（可免或赤藻糖醇）、豆漿、無糖豆漿、地瓜泥、水、低粉、冰水、玉米澱粉、赤藻糖醇、全蛋、蛋、無鹽奶油、糖、速發酵母、海鹽（可不加）、海鹽

熱狗香蔥麵包

蔥花鹹香，麵包鬆軟拉絲，加上小朋友最愛的熱狗，這樣無敵的組合，馬上征服小朋友挑食的嘴！

食材：高筋麵粉、奶粉、蔥、砂糖、食用油、熱狗、動物性鮮奶油、鹽巴、剩餘全蛋液、牛奶、白胡椒粉、速發酵母粉、全蛋液、鹽、無鹽奶油

胡蘿蔔吐司（麵包機）

食材：牛奶（溫涼）、蛋、蜂蜜、糖、鹽、胡蘿蔔絲、麵粉、奶油、酵母

起司麵包/吐司

外面微酥裡面柔軟 配上裡面滿滿的起司 當早餐會感到心情很好

食材：高筋麵粉、奶粉、牛奶、糖、無鹽奶油、酵母、鹽、蛋、低熔點起司

外脆內軟 香蒜牛油法國麵包球

🧈外脆內軟 香蒜牛油法國麵包球🥖 添加了自家制的炸蒜油 在揉麵時就已經有很香的蒜香味🧄 簡易的材料不需模具就能做8個 🍞 麵包球...

食材：高筋麵粉、酵母、無鹽牛油、鹽、蒜🧄、糖、香草、蒜油、冷水

手撕奶酥麵包

參考來源： https://youtu.be/NVpbTZpLvbw

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油（室溫軟化）

菠蘿泡芙【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、牛奶、細砂糖、全蛋、奶油

咖哩馬鈴薯起司麵包（蔬食）

這款免發酵的快速麵包相當適合忙碌的煮婦們做給家人享用，無論是當成早點抑或是下午茶點心都能滿足口腹之慾，美味與飽足感都兼顧到了，是一...

食材：高筋麵粉、鹽巴、S&B 金牌純素咖哩塊(甜味、滾水、馬鈴薯（去皮）、冷水、美奶滋、粗黑胡椒粉、切達+莫扎瑞拉起司

藍莓可麗餅【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、糖、牛奶、蛋、奶油

肉鬆麵包捲【快速免發酵麵團、平底鍋製作】

想要快速吃到麵包，但是又沒有時間等麵糰發酵的話，可以試試看這個超級簡單的作法! 這款麵包只要用平底鍋快速烙一下，馬上就能享用! 麵...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、美奶滋、泡打粉、肉鬆/魚鬆/素鬆、水、蔥花

（免揉）葡萄乾麵包

食材：溫牛奶、酵母、中筋麵粉、糖、鹽、葡萄乾、蛋、奶油

避風塘四季豆豆腐

這道香氣逼人且鹹香夠味的避風塘四季豆豆腐超級適合當下酒，絕對能滿足你的味蕾，各位快來嘗試看看😆

食材：四季豆切段、板豆腐切塊、蔥切末、蒜酥、辣豆瓣醬、麵包粉、鹽巴、乾辣椒切段、糖、蒜頭切末、白胡椒粉

蘋果(西打)麵包

最近看到Carol自在生活分享了蘋果麵包(無蘋果)的食譜，一直很想動手試試看，因為曾經聽過爸爸媽媽提過小時候有吃過蘋果麵包。沒有蘋...

食材：速發酵母粉、高筋麵粉、冷水、中筋麵粉、玉米粉、鹽、蘋果西打、葡萄籽油

蘆筍肉卷｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/FV5F-s6_zlE

食材：蘆筍、五花肉片、青紫蘇、鹽、胡椒、雞蛋、低筋麵粉、麵包粉