麵包料理

蔥花辮子麵包 蔥花加量不乾扁的秘訣

小時候常見、常吃的蔥花麵包，是麵包車的必備款式，也是我喜歡的台式軟麵包之一，所以每次超市蔥花特價，我都會想做一些，當早餐或點心都很...

食材：高筋麵粉、糖、蔥花、鹽、蛋、水、白胡椒粉、速發酵母、油、奶油

香蒜優格小餐包

食材：高筋麵粉(麥典)、糖、椰子油、優格、香蒜粉、帕馬森起司粉、牛奶、乾燥巴西里、酵母、海鹽、無鹽奶油

香蒜起司韓國麵包

韓國麵包 是一款方便快速 不用麵糰顧及是否有筋性 很適合烘焙新手 或是忙碌的媽媽來操作

食材：韓國麵包粉(德麥)、高筋麵粉、奶粉(可略)、大蒜調味粉(好市多)、奶油(切小塊)、熟黑芝麻、南瓜子、乳酪絲(可略)、全蛋液、水or牛奶、醬油(增色/可略)、海鹽、糖、份量單位

卡拉瑪塔麵包佐香橙油醋沙拉

法式鬆軟麵包搭配油醋沙拉，健康又美味

食材：牛奶、水、法蘭克福香腸、有鹽奶油、蘿蔓、紅蘿蔔汁、高筋麵粉、綜合生菜、柳橙汁、低筋麵粉、聖女蕃茄、糖、橄欖油、泡打粉、酵母粉、鹽

蘋果果醬（麵包機）

這次帶回來的一袋蘋果，雖然水分夠但不甜，想說拿來做果醬，順便試試看麵包機的功能，成品還不錯哦!我還拿去做成蘋果派的內餡呢！

食材：蘋果、檸檬、糖

好可愛「小熊花生醬牛肉漢堡」鹹甜味超開胃

超可愛的「小熊花生醬牛肉漢堡」 開胃的鹹甜滋味根本就像在美式餐廳呢！！ MissQ My Little Kitchen~ htt...

食材：漢堡麵包、熱狗、牛肉絲、烤肉醬、起士片、生菜及海苔、荷包蛋、花生醬及水

全麥咖啡麵包

食材：鮮奶、酵母、糖、鹽、高筋麵粉、全麥麵粉、即溶咖啡、熱開水、橄欖油、核桃、蔓越莓

辣醬藍乳酪沙朗牛排美式漢堡

扎實的牛肉搭配鹹鹹香香的培根還有藍黴乳酪， 加上Anita's水牛城辣醬就是完美的調味！ 屬於重口味大人的漢堡。

食材：沙朗牛排或牛梅花肉、油脂多的培根、Anita's 水牛城辣醬、漢堡麵包、烤肉醬(可選)、調理盆、洋蔥、黑胡椒粉、平底鍋、藍黴乳酪(可選)、香蒜粉、平底湯碗或圓形平底的容器、鹽、烏醋/伍斯特醬

聖誕節烤卡門貝爾起士

食材：卡門貝爾起士、迷迭香、大蒜片、法國麵包

起司QQ球/麻糬波波/韓國麵包｜免預拌粉

這東西有夠好吃！！外脆內Q，加上濃濃的鹹香起司，鹹甜鹹甜真的好涮嘴⋯⋯一不小心就會吃好幾個，家中人口多的話建議做兩倍份量，不過起司...

食材：地瓜粉、高筋麵粉、奶油、牛奶、蛋、起司絲、糖、鹽

鬆軟奶油肉鬆優格小餐包

好久沒有烤小餐包了⋯今天來分享用直接法做的奶油肉鬆小餐包，不用經過長時間的等待，是做麵包最簡單快速的方式。 其實掌握好麵糰發酵的...

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、雞蛋、冰鮮奶、無糖優格、無鹽奶油、內餡、肉鬆、裝飾、全蛋液

「巧克力QQ麻糬麵包球」零失敗甜點系列

巧克力滿溢出來的濃甜可可香氣，一口咬下卻不膩，巧克力控的你可以試試半融的水滴巧克力跟Q軟的內裡結合出來的濃郁感，一定會想要一個接一...

食材：Q麵包專用粉、蛋、冰水、可可粉、水滴巧克力、奶油(室溫軟化）

焗烤淡菜（簡單/S&B山葵膏）

鮮甜淡菜輕鬆抹上山葵美奶滋醬，焗烤至表皮麵包粉酥脆即完成。S&B山葵醬結合美奶滋口感香滑，山葵醬帶出淡菜的甜味美味快速的開味菜。

食材：紐西蘭淡菜、S&B山葵膏、美奶滋、麵包粉、巴西利、醃料、玫瑰鹽、黑楜椒、白酒

人妻下廚•免搓麵包🥖（氣炸鍋）

在疫情下各自找樂趣

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、酵母粉、黑糖、鹽、水、合桃、紅莓乾

メロンパン美濃麵包

親手烘焙甜點和麵包，用料安全。 家人愉悅地享用， 讓煮婦得到滿滿的成就感。 烘焙，讓人愛不釋手的幸福。 美濃麵包， 因表皮的龜裂類...

食材：室溫奶油、砂糖、高筋麵粉、雞蛋、低筋麵粉、低筋麵粉360克、奶粉、牛奶、無鋁泡打粉、砂糖(表面用)適量、奶油、鹽、速發酵母粉、希臘原味優格、黃金葡萄乾

黑芝麻吐司

食材：中種麵團、高筋麵粉、牛奶、耐高糖酵母、主麵團、冰水、細砂糖、奶粉、全蛋液、無鹽奶油、鹽、黑芝麻

[懶人料理]法式吐司

懶人料理必備的早餐食譜，簡單的三種食材變化出美味料理～

食材：雞蛋、吐司、奶油、糖粉(選項)