鹽麴魚

綜合菇菇炊飯

日式炊飯是一道多變化的料理，無論你是素食者或是葷食，都可以依照自己的喜好選擇不同炊飯料，我很喜歡加入大量蔬食或雞肉的炊飯，料多豐富...

食材：白米、鴻禧菇、金針菇、鮮香菇、豆皮、紅蘿蔔、昆布柴魚高湯、R&J有機薄鹽紅麴黑豆醬油露、鹽 (第一次加)、鹽 (第二次加)、糖、即食薄鹽毛豆、蔥花

酥脆-半煎炸魚片

吃膩一般的魚 蒸煮烤都厭棄了嗎？ 試試看半煎炸 小孩也願意吃的魚❤️

食材：鯛魚(肉質硬的魚種都可)、低筋麵粉、醋、小番茄、蛋、香菜、鹽(鹽麴)、九層塔、中藥白胡椒粉、二砂糖、味霖(可不加)、檸檬

鮭魚親子丼

晚餐吃老公的愛~滿滿鮭魚卵!學著做.兩隻小的秒殺.哈! 魚卵一咬就爆漿.小孩很high~

食材：鮭魚卵、鮭魚鰭、蛋、蔥花、鹽麴、橄欖油、海苔、檸檬片、芝麻

【台鹽料理教室】鯖魚味噌湯

食材：鯖魚、嫩豆腐、味噌、鮮選我塩麴風味料

【台鹽料理教室】山藥排骨湯

食材：排骨、山藥、鮮選我-塩麴風味料（鰹魚風味）、台鹽特級碘鹽

鹽麴鮭魚炊飯

前幾天在冰箱裡看到有一盒鹽麴鮭魚，想到先前做鹽麴鱈鰈鮮筍炊飯很成功， 所以也想把鹽麴鮭魚拿來做炊飯。 不過這次做點變化，加點奶...

食材：鹽麴鮭魚、白米、鴻喜菇、蒜頭、奶油、菲仕蘭優質葵花油、白酒、水

鹽麴鮭魚拌飯

分饗熟成海鮮這次推出的新產品"盬麴鮭魚"，很讓人驚豔 ! 熟成鮭魚結合鹽麴之後，鮮甜味徹底提升釋放，味道溫潤甘醇、肉質軟嫩多汁~煎...

食材：白米、鹽麴鮭魚、堅果海苔、蔥

簡單帶便當08-香煎鱈魚

持續挑戰1小時內完成晚餐+帶隔日便當，紅麴米粉大受好評！ . 🥢乾煎鱈魚🐟 🥢什錦紅麴米粉 . 開伙並不難，持之以恆才是挑戰， 持...

食材：紅麴米粉2把、高麗菜(切絲)、鱈魚片2片、木耳(切絲)、葡萄籽油1茶匙、生抽(醬油)、紅蘿蔔(切絲)、鹽、蒜瓣、米酒

★鹽麴香烤鮭魚～鮭の塩麹焼き

大家都說鹽麴超健康，那搭配鮭魚就更營養了吧！ 鹽麴鮭魚的做法簡單，不需要其他辛香料，很容易成功～ IG: https://www...

食材：鮭魚、檸檬、鹽麴

鹽麴烤鱈魚

非常非常簡單的烤魚方式，僅用鹽麴醃漬後的烤魚味道很好！沒有魚腥味，鹹度適中！大家一定都要試試看！

食材：鱈魚、鹽麴

蝦仁鮮菇粥【飛利浦智慧萬用電子鍋】

鮮美的蝦仁加入香菇、黑木耳、杏鮑菇一同熬煮。吸滿湯汁米飯滑順入味、搭配菇類厚實鮮美的口感，營養精華都濃縮在這碗。 其他省錢出好料及...

食材：米、水、薑、蝦子、香菇、黑木耳、杏鮑菇、白胡椒、鰹魚塩麴風味料

鹽麴鮭魚、蔬菜

鹽麴的成分是有機米、水、鹽。可以用來醃漬食材，使食材添增甘醇的風味。由於鹽麴經過發酵，味道比鹽巴更有層次，內含的活菌也可促進健康。...

食材：鹽麴、清酒、紅蘿蔔、彩椒、西洋芹、香油、白芝麻、紫蘇葉

鹽麴鱈鰈＆鹽麴鮭魚

簡單的料理就能吃到餐廳級的鮮美海鮮喔! ❤甜姐兒玩廚藝❤粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 歡迎...

食材：分饗熟成海鮮-鹽麴鮭魚、分饗熟成海鮮-鹽麴鱈魚、橄欖油

熟成鹽麴鮭魚

溫蒂自從去年某天不知道哪根筋沒接好， 突然當起了煮婦，張羅一家大小的晚餐， 這次要介紹的這道熟成鹽麴鮭魚，是非常方便快速又美味的料...

食材：熟成鹽麴鮭魚

鹽麴鱈鰈＆鹽麴鮭魚【分饗熟成海鮮】

不管是忙碌了一整天的主婦主夫、還是一個人的晚餐，簡單三步驟就可以輕鬆吃到美味營養的魚片 毛媽卡洛琳。拾記 https://www...

食材：分饗熟成海鮮--鹽麴鱈鰈、分饗熟成海鮮--鹽麴鮭魚

幸福白刺蝦黃金福袋

用起酥片替代麵皮，而做成的福袋，真是特別的口味啊！

食材：市售統一起酥片、台灣白刺蝦（去殼）、鹽、蔥（去皮）、台糖鮮選我鰹魚鹽麴風味料、蕃薯粉、薑（去皮）、細砂糖、蒸餾水、雞蛋液、蒜（去皮）、胡椒粉、蔥綠、雞蛋、泰山葵花籽油

塩麴味噌烤鮭魚

只要搞定醃料，就可輕鬆完成一道美味的烤鮭魚料理！ 部落格：http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/...

食材：鮭魚、薑、蒜、塩麴、味噌、米酒、糖