鹽雞

茄苳蒜頭雞~無水烹調 零失敗的美味料理

喜歡茄苳蒜頭雞的好味道，使用瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋 無水烹調模式，不需添加水，只要20分鐘 蒜香味十足，營養滿分的茄苳蒜頭雞輕鬆...

食材：全雞1斤切塊、茄苳葉、瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋、蒜頭、瑪莎利亞 無線復古調理秤秤機、鹽

便當菜—彩椒玉米絞肉

食材：不同顏色的甜椒切塊、玉米罐頭、醬油、塩或是雞粉、豬絞肉

鍋燒冬粉(泡菜豬肉)

酸辣爽口的湯頭，配上爽滑粉條和細嫩牛肉，真是一絕！ 🍲相關食譜：「韓式泡菜」、「簡易韓式泡菜막김치」、「素食韓式泡菜채식김치」、...

食材：寬冬粉、雞蛋、韓式粗辣椒粉、青江菜、韓式芝麻油、魚板、醬油、火鍋肉片、鹽、青蔥、砂糖、韓式辣泡菜、雞粉、清水

蜂蜜蘋果烤雞

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/RTdziEA_Z78 Blog圖文版食譜：https://lisa...

食材：水、鹽、醬油、米酒、全雞、蠔油、蒜頭、無鹽奶油、蜂蜜、蘋果、白胡椒粉、你喜歡的蔬菜

蒜頭雞湯-電鍋

參考阿基師５９元出好菜，很多食材自帶鮮甜味，所以只靠一只電鍋，就能做出許多簡單又好喝的湯品。

食材：雞肉、拍蒜頭、蔥花、鹽、雞粉、米酒

蘑菇醬

小時候每次到牛排館，總會點上一客豬排，因為那時還不太會吃辣，所以通常都是選擇蘑菇醬。不過自己做的蘑菇醬，跟外面的就是不一樣，真材實...

食材：蘑菇、洋蔥、醬油、蒜頭、鹽、無鹽奶油、蕃茄醬、芥花油(耐高溫油）、黑胡椒粉(不嗜辣可省略)、雞高湯、烏醋、麵粉

韭菜花炒蝦仁

清甜又多汁的韭菜花，搭配鮮嫩蝦仁，色香味俱全的家常小炒。 🥦相關食譜：「培根炒高麗菜」、「韭菜炒雞蛋(五辛素)」、「木耳炒甜豆(...

食材：蝦仁/白蝦、韭菜花、蒜頭、辣椒、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉

甜麵醬鹹酥雞

平時看日子假日沒上班才去，因怕又連續下雨 ，改昨天臨時趁好天氣去掃墓。還有家人老父母身体乎好乎壞，影嚮子女擔心。 每個人興趣不同無...

食材：去骨雞腿、芹菜葉(九層塔)、醬油、玉米粉、甜麵醬、蕃薯粉、辣豆瓣、沙拉油、糖、蒜末、薑末

鹽酥雞風豆干炒肉絲

想炒個普通的豆干肉絲，但忘了買蔥，發現窗臺上栽植的九層塔長得茂盛，採收一把入菜，撒上鹽酥雞粉，還真有外面賣的鹽酥雞的味道呢😂

食材：小豆干、豬後腿肉絲、水、九層塔、地瓜粉、油、鹽酥雞粉、醬油

韓式醋雞湯초계탕

清涼消暑的醋雞湯源自北朝鮮，吃法和北韓冷麵十分相似。脆爽生菜搭配雞絲和爽滑的素麵，口感超豐富！ 🇰🇵相關食譜：「韓式辣拌冷麵비빔...

食材：韓式素麵、紫甘藍、小黃瓜、雞蛋、鹽、雞湯、雞絲、帶骨雞胸肉、砂糖、薑、芝麻油、醬油、蒜頭、熟白芝麻、黃芥末、蔥、黑胡椒粉、米醋、洋蔥、蘿蔔泡菜汁、燒酒、清水

帕達麵包 R103.詹懷恩.洪文哲

2023 R103 12詹懷恩 5洪文哲 創意料理採用雲林 四湖鄉的蒜頭製作 帕達麵包採用的帕達醬 不管是沾吐司或者蔥抓餅都有不同風味

食材：帕瑪森麵包、蒜頭(雲林)、洋蔥、沙拉醬、雞粉、芥末椒鹽、洋香菜葉(非必須)(美觀用)、白砂糖(非必須)、鹽(非必須)、胡椒粉(非必須)

韓式泡菜麵疙瘩(簡易版)

冷天就要吃上這麼一鍋熱騰騰的燉菜！ 🇰🇷相關食譜：「韓式泡菜麵疙瘩김치수제비」、「韓式魚板泡菜鍋어묵김치찌개」、「韓式泡菜鍋소고...

食材：辣泡菜、豬絞肉、醬油、馬鈴薯、香油、中筋麵粉、蔥、粗辣椒粉、鹽、洋蔥、砂糖、溫水、蒜頭、雞粉、植物油、黑胡椒粉、柴魚高湯

肉丸子青菜粉絲湯

食材：細豬絞肉、香菜、米酒、小白菜、醬油、綠豆粉絲、薑泥、蝦米(開陽)、糖、雞高湯(或清水)、胡椒粉、鹽、太白粉、香油

起司牛奶鍋

不想吃飯，又想補充營養的好選擇。 奶香濃郁又充滿蔬菜甘甜的好湯頭助你胃口大開！（不會拍照的我已經盡力了😂）

食材：洋蔥、鴻禧菇、水、高麗菜、雞湯塊、豆腐、牛奶、豆皮、起司、火鍋料、鹽、豬肉片

寶寶副食品-絲瓜蝦仁麵（7m)

食材：絲瓜、蝦仁、無鹽吻仔魚、寶寶麵、寶寶雞高湯或水、蔬菜

鹹酥雞

在家炸出金黃且不乾柴的雞胸肉塊(鹹酥雞)

食材：雞胸肉、蒜頭、醬油、胡椒粉、醬油膏、芥花油、香油、樹薯粉(地瓜粉)

香草蜜糖燒春雞

第一次燒春雞，比想像中簡單，尚算成功✌️肉質juicy 賣相有烤焦了點，但不影響味道！

食材：法國春雞、新薯、洋蔥、甘筍、蜜糖、香草、鹽及黑胡椒