鹹甜點

起士蛋糕cheese cake

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、雞蛋、砂糖、檸檬汁（可加可不加）

花泉香芹塔杯蛋

菜單設計廚師：陳俊農老師 香芹聞起來有芹菜般的特殊香氣，許多人會把香芹和香菜兩者搞混，不過香芹多用於西餐料理中，可以說是西洋料理界...

食材：蛋塔皮、雞蛋、香芹、紅甜椒、全脂鮮奶、奶油、鹽、糖

草莓乳酪蛋糕

粉紅少女的浪漫

食材：糖、Oreo餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、草莓優格、吉利丁片、草莓、6吋蛋糕膜、鮮奶油

蔓越莓雪Q餅-免烤箱

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、蔓越莓、奇福餅乾

無麩質果乾輕乳酪蛋糕（6吋）

食材：奶油奶酪、牛奶、蛋白、無鹽奶油、檸檬汁、杏仁粉、砂糖、蛋、果乾

蔓越莓堅果雪Q餅

免烤箱，新手也可以輕鬆完成的小點心

食材：奇福餅乾、無鹽奶油、奶粉、棉花糖、蔓越莓乾、堅果

免烤箱檸檬塔

食材：消化餅乾、無鹽奶油、檸檬汁、檸檬皮屑、砂糖、雞蛋、無鹽奶油（室溫）

芝麻起司爆漿酥餅

最近在網路上看到這個酥餅食譜，就想給他試試，這種酥餅是土耳其的家常餅，早餐或聚會都很適合，簡單又好吃，每家材料基本都差不多，只是比...

食材：雞蛋、原味優格、白奶酪、葵花油、室溫奶油、炒過的芝麻、細白糖、鹽、泡打粉1包、多用途麵粉

影片◆蜂蜜檸檬優格司康｜無蛋、鬆餅粉配方

這個配方以鬆餅粉取代低筋麵粉與泡打粉、優格加新鮮檸檬汁替代牛奶與雞蛋、蜂蜜取代糖，材料簡化了但滋味不減反而還更豐富！這個檸檬司康就...

食材：鬆餅粉、有鹽奶油、無糖優格、蜂蜜、檸檬汁

豆腐芝士蛋糕 (6吋模/水浴法)

清爽豆香搭配奶香的起司，讓蛋糕吃起來輕盈無負擔，常常不小心就吃了2.3片 XD。 推薦給喜歡輕口味蛋糕的朋友來試試~

食材：消化餅(或奇福餅)、無鹽奶油、嫩豆腐(室溫)、奶油奶酪(室溫)、烘焙紙(六吋圓形)、細砂糖、錫箔紙(包住蛋糕模)、原味優格、70~80℃ 熱水、鷄蛋(室溫)、方形烤盤(需比模型大)、檸檬汁、低筋麵粉

蔓越莓雪Q餅

健康不黏牙的雪Q餅 第一次上傳請見諒照片少

食材：蔓越莓、奇福餅乾、棉花糖、無鹽奶油、奶粉

免烤箱！草莓優格生乳酪蛋糕

這款草莓優格生乳酪蛋糕是我用手邊有的材料製作出來，比例可以自行調整。用優格取代一半的鮮奶油，口感更輕盈，身體負擔也減少。微酸微甜真...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、水、鮮奶油、草莓果泥、吉利丁片、無糖原味優格

檸檬生乳酪蛋糕🍰 免烤箱！零失敗！

居家生活快發瘋了嗎？意外發現 #檸檬生乳酪蛋糕 超好吃，不用烤箱，絕不失敗～ 可以直接看影片版喔！https://youtu.be...

食材：孔雀餅乾、無鹽奶油、砂糖、無糖優格、檸檬、鮮奶、吉利丁 2片、Cream cheese

蘑菇蔬菜鹹派

食材：雞蛋、動物性鮮奶油、中筋麵粉、鹽巴、植物油、花椰菜、蘑菇、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、白胡椒、乳酪絲

藍莓檸檬蛋糕

最近是藍莓盛產的季節，超市裡賣的藍莓新鮮又大顆，藍莓抗氧化又不會像芒果一樣甜度爆表，今天我想拿它來和檸檬結合，搭配sour cre...

食材：蛋糕模、藍莓、中筋麵粉、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、肉桂粉、白砂糖、奶油、檸檬汁、核桃、香草精、檸檬皮、酸奶、泡打粉、鹽、融化奶油

法式鹹派

可做為清冰箱料理 可以放任何喜愛的食材

食材：蛋、牛奶、花椰菜、鮮奶油、馬玲薯、中筋麵粉、塩、培根、黑胡椒、無塩奶油、冰水

莓果生乳酪

此款蛋糕甜度偏低，如果怕酸的人可以多加點糖在乳酪以及夾層。莓果醬再倒入模具前先預留一部分可以表面裝是，拌入鮮奶油就會有粉紅色的鮮奶...

食材：裝飾用鮮奶油、消化餅乾、融化的奶油、冷凍綜合莓果、砂糖、吉利丁片、奶油乳酪、無糖優落乳、鹽、鮮奶油