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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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肉入味、香酥外皮、吃了會唰嘴,一塊接一塊,大人小孩都愛的排骨酥,掌握好油溫,就可以炸出美味的排骨酥。步驟只要醃肉、裹粉、油炸即完成。
食材:排骨(切段)、醬油、米酒、糖、鹽、五香粉、白胡椒、蒜末、薑末、雞蛋、地瓜粉
食材:地瓜葉、皮蛋、蒜頭、鹽、水、味精(可不放)
用醬油膏代替蛋液,炸出來的鹽酥雞肉多汁皮又不會硬邦邦的...其實好吃的台式鹽酥雞真的不需要那麼多複雜的原料。只要掌握三樣鹽酥雞的靈...
食材:雞腿肉(切塊)、醬油膏、五香粉、地瓜粉(有顆粒的那種)、胡椒鹽
甜甜又辣辣的燉雞,綿密的馬鈴薯和地瓜,最後加上韓式粉絲,不管配飯還是直接吃都很讚👍
食材:雞腿肉、馬鈴薯、地瓜、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、紅、綠辣椒、蒜末、薑末、韓式粉絲、醬油、辣椒粉、玉米糖漿、黑糖、麻油、鹽
這個古早味是6年級生以上才知道的美味喔! 而且季節限定,食材雖簡單, 吃起來卻是滿滿的家鄉味!
食材:白米、蒜頭、油蔥頭酥、乾香菇、醬油、肉絲、白胡椒粉、小魚乾、鹽、黑甜菜( 龍葵)、地瓜、蘿蔔乾、鴻喜菇
食材:仿土雞、鹽、糖、水、地瓜或洋芋
本“初心”變“粗心”。利用小番茄,加入為噗空客人買九層塔和鮮蚵,所以自己吃。小番茄搭配酥炸鮮蚵很特別!
食材:蚵仔、小番茄、黑胡椒、九層塔、鹽、番薯粉、蒜粉、太白粉、米酒
養生系饅頭
食材:地瓜、麵粉、糖、鹽、酵母粉、水
食材:地瓜葉、蒜末、鹽、糖、油
過年要準備一些素食,用豆皮做一下炸蝦天麩羅。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:鷹嘴豆泥、地瓜泥、毛豆、杏鮑菇、炸豆皮、千張豆皮、海苔、麵粉、冰水、鹽、胡椒、七味粉
古早味的軟式蛋餅!超級好吃!
食材:中筋麵粉、太白粉、地瓜粉、鹽、水(量米杯)
食材:雞腿肉塊、辣椒圈、鹽、蒜末、味精、小黃瓜片、素蠔油、米酒、高粱醋、地瓜粉
在鹹酥雞攤必點的芋籤粿,自己做也很簡單方便,芋頭料多,芋香十足,蒸熟直接吃軟Q,煎(炸)恰恰加個椒鹽也非常對味唰嘴。 歡迎您來逛逛...
食材:芋頭(去皮重)、地瓜粉(樹薯粉)、白砂糖、溫(冷)水、小磨坊鹹酥雞椒鹽
新的一年好的緣起,就用蔬食迎接新的一年吧!觀音山主廚準備了不一樣泰式椒麻G,讓大家吉祥迎新年,好運犇騰、順順利利一整年!快跟著觀音...
食材:麵腸、冷凍猴頭菇、素肉漿、薑末、高麗菜、地瓜粉、大辣椒、香菜、鹹花生米、小黃瓜、醬油、香油、檸檬汁、糖、烏醋、白胡椒粉、白芝麻、水、鹽、油
食材:地瓜葉、絞肉、蒜頭、香菇、鹽、醬油、冰糖、胡椒粉
參考IG:mayumillion,想以栗子為主題,走健康路線,但沒想過吃起來有些清淡、巧克力醬則太苦,我覺得內餡跟巧克力醬要各加砂...
食材:市售栗子、地瓜、可可粉、無鹽奶油、飲用水、砂糖、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉
吃不完的南瓜,混上地瓜粉。QQ酥軟。這是非空心版本。
食材:南瓜泥、樹薯粉(地瓜粉)、太白粉、白砂糖、無鹽奶油、沙拉油
食材:地瓜葉、鵝油蔥酥、玫瑰鹽、醬油膏