鸡胸肉

嘉義雞肉飯

雞肉飯由白切雞、清湯、滷汁組成；看似平淡，但要做出軟嫩雞絲、鹹香滷汁和清爽高湯，其實很考驗料理功夫。 🍗相關食譜：「暖心麻油雞飯...

食材：帶骨雞胸肉、冷水、蔥、薑、白蘿蔔、八角、薑黃粉、雞皮、鹽、紅蔥頭、白飯、雞絲、滷汁、米酒、糖、葵花油、蔥花、油蔥酥、白胡椒、檸檬汁、醬油、醃蘿蔔、涼拌素雞、白胡椒粉、烏醋、黑糖、雞湯

阿嬤的腐乳酸菜豬腸結湯

"豬腸湯,我不敢吃!"老公抗議.為什麼搞個"搞工"的豬腸結湯?不愛內臟,不買豆腐乳的我,跑遍中國城華人超市,只為了買豆腐乳,豬小腸...

食材：清水、薑片、煮熟豬大腸、蔥、白醋或蘋果醋、酸菜、雞胸骨架、大朵香菇、竹筍、醃製綠辣椒或剝皮辣椒、豆腐乳

加冕雞沙拉

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45780537 這道料理是英國女王伊麗莎...

食材：雞胸肉、堅果/果乾、鹽、水、鮮奶油、咖哩粉

泰式炸雞肉丸ทอดมันไก่

ทอดมันไก่是泰式炸魚餅的變化，自己在家裡就可以做出泰式風味！ 通常肉餡中會加豇豆增添口感，有買到豇豆的話務必試試。

食材：雞胸肉、蒜頭、檸檬葉、蛋黃、泰式紅咖哩、魚露、砂糖、玉米粉、香菜、生菜、泰式甜雞醬

絲瓜燴雞肉（減脂料理）

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 很清爽又無...

食材：絲瓜、雞胸肉、太白粉、蒜頭、白胡椒粉、薑片、鹽巴、米酒

脆脆(偽)炸雞

MERRY CHRISTMAS！ 聖誕狂歡夜，少不了的「炸雞」、「雞米花」 這次用玉米脆片來偽裝脆皮 成功騙過一窩的聖誕賓客！

食材：帶皮雞胸肉/雞腿排、玉米脆片、優格、咖哩粉/炸雞粉/香蒜粉/胡椒粉

野菇雞肉青醬義大利麵🍝

原來做青醬這麼簡單！ 買不到松子沒關係，用蒜味花生就好囉😎

食材：義大利麵、鴻禧菇、九層塔葉、雞胸肉（無骨雞腿肉）、蒜味花生、蒜末、橄欖油、洋蔥末、起司粉、無糖鮮奶油、水、白葡萄酒、鹽、黑胡椒

減肥好朋友《橄欖油嫩煎雞胸》

加了一大匙水一起醃漬，讓雞胸肉更軟嫩了，橄欖油的清香味與乾燥迷迭香的獨特香氣很契合，是一道很適合當餐享用，或放涼後再吃也很棒的低脂主菜。

食材：雞胸肉2塊、鹽、特級冷壓初榨橄欖油、黑胡椒、乾燥迷迭香、水

♥芝麻拌炒雞胸肉♥

這是一道芝麻味香甜的一道菜 芝麻還能幫助狗狗補鈣哦 是個相當好的食材 加上營養均衡的青菜 香菇 玉米筍 吃起來酥脆口感很好哦♥ 這...

食材：芝麻、花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔、雞胸肉

蒜香雞胸炒青蔬

煎到微焦的雞肉片加上蒜香及蔬菜，健康又美味！

食材：雞胸肉、小黃瓜、蒜頭、紅蘿蔔、鹽、胡椒粉

嫩炒秋葵雞胸肉丁便當

要減少雞胸肉乾柴的口感方式有許多，其中將秋葵切妥後與雞胸肉一起拌炒， 讓秋葵的黏液巴在雞胸肉上，一入口就會滑嫩的錯覺，這絕對是一個...

食材：雞胸肉、秋葵、鹽、辣椒、胡椒粉、水、蒜頭、食用油

雞肉咖哩 ～附『實作影片』～

雞肉與咖哩是最完美的搭配食材！簡易的❮雞肉咖哩❯料理，不論是拌飯或拌麵皆可！ 炒樣青菜就能輕輕鬆鬆解決一餐！30分鐘之內即可完成的...

食材：雞胸肉、胡蘿蔔、塩、馬鈴薯（去皮淨重）、黑胡椒粉、咖哩粉、洋蔥、匈牙利紅椒粉 paprika、新鮮薑黃、新疆孜然cumin seeds、新鮮綜合香草、蒜、清水

雞菇綠燴飯

食材：生米、菠菜、雞胸、鴻禧菇、馬鈴薯

起司雞排（飛利浦氣炸鍋）

食材：雞胸肉（大片）、起司片、義大利香料、粗黑胡椒粒、蛋液、木薯粉、麵包粉、橄欖油

三杯雞

九層塔買了每次都用不完，發揮主婦精神，這週做了三杯雞、打拋豬、蒸茄子醞九層塔醬、塔香蛤蜊，盡量想辦法在一週內用完否則變黑就浪費了。

食材：雞胸肉、九層塔、米酒、蒜頭、醬油、薑片、糖、油、蠔油

假日來料理：燻雞胸肉

燻雞胸肉，很適合拿來當成週一到週五的早餐主角，簡單的工序，簡單的食材，簡單的幸福！ 主材料：雞胸肉@大潤發的綠野農莊，一包500...

食材：雞胸肉（500g左右）、白米、麵粉、鹽、砂糖、黑胡椒粒、紅茶包、黑胡椒粉、義大利綜合草料、高梁酒（米酒也可以）

雞肉飯

料多的雞肉飯在家也能輕鬆完成呦！若加雞油，鵝油或豬油會更香，不加的健康版本也不錯！

食材：雞胸肉、油蔥酥、蔥油醬或油蔥酥、油、醬油、醬油膏、味霖、雞高湯或水