鸡胸肉

小烤箱料理 -- 雞胸肉

用小烤箱就能烤出鮮嫩多汁的雞胸肉，再也不用擔心雞胸肉太柴。

食材：帶皮雞胸肉、鹽、黑胡椒、小烤箱(600w)、蒜末或香料(可有可無)

雞絲菇菇炒雙色麵線

食材：白麵線、薑黃麵線、舒肥雞胸、金針菇、舞菇、洋蔥、紅蘿蔔、辣椒、蒜頭、醬油、橄欖油、花椰菜

檸檬紙包雞胸肉

自己發明的食譜 不加一滴油 很適合作減肥餐的主菜 是我的愛菜之一❤️

食材：雞胸肉、檸檬、義大利香料、黑胡椒、鹽巴

味噌豆乳鍋

天氣漸冷，某次跟朋友到台北吃豆乳鍋，要離開時每人5張小朋友，真的是⋯吃氣派的，休假用5張小朋友煮一大鍋讓全家吃飽飽的。

食材：柴魚片、水、高麗菜、無糖豆漿、紅蘿蔔、鰹魚味噌、鴻禧菇、味霖、美白菇、鹽巴、雞胸肉、板豆腐、綜合火鍋料

鳳梨咖哩雞肉義大利麵

參考詹姆士的鳳梨咖哩雞肉麵食譜，利用冰箱現有食材進行烹調，把雞腿肉替換成雞胸肉吃起來更加清爽。

食材：雞胸肉(或雞腿肉)、洋蔥、蒜頭、鳳梨、番茄(或小番茄)、咖哩粉、椰奶、椰糖、香菜、羅勒葉(或九層塔)

南上加南

（2022，R101，鄭姵珊/許安鈞） 焗飯上鋪上炸南瓜和起司，整體吃起來不會太膩，以南瓜泥製成南瓜醬和食材拌炒，每一口都吃得到南...

食材：南瓜塊（不去皮）、地瓜粉、熟南瓜（去皮）、沙拉油、鮮奶（冰）、雞胸肉塊、冰塊、熟南瓜塊、砂糖、熟紅蘿蔔塊、熟綠花椰菜、熟白飯、無鹽奶油塊、南瓜泥、鹽、起司絲

雞胸肉玉米煎餅

冰箱剩餘半片雞胸肉，於是把冰箱剩餘的蔬菜食材做了小肉餅，又是一道減脂料理，減肥餐不用每天煩惱怎麼煮，有時隨性的把剩餘食材湊在一起也...

食材：雞胸肉、玉米粒罐頭、紫洋蔥絲、青蔥、雞蛋、調味料、海鹽、白胡椒粉、蓮藕粉、黑龍蔭油膏

簡易雞胸肉豆腐排

簡單的食材，最美味

食材：雞胸肉、傳統豆腐、洋蔥、蛋、高麗菜絲

健身餐好好吃😋烤火雞胸肉＆天然香料醃肉

火雞胸肉一個胸是一般雞的兩倍大 厚度也是一般雞加厚版 如果你要製作健身餐 ＷＥＮＤＹ讓雞胸肉脫離只能在水中游的命運 一起好好吃健康...

食材：火雞胸肉、泰式咖哩粉、泰式椰子粉、ＢＢＱ楓糖粉、椰子油、百里香、薄荷、蜂蜜、芥末醬、楓糖漿、北非風味醬、低鈉醬油

辣炒雞丁

食材：雞胸肉、辣椒、米酒、蒜頭、醬油、蔥、雞粉、黑醋、糖、過濾水、七味粉

紙包雞｜減脂低醣料理

雞胸肉用烘焙紙包好，加點鹽巴和檸檬片，就是清爽的紙包雞，無油煙、免顧火，很方便！

食材：雞胸肉、檸檬、鹽巴

「香嫩雞胸肉咖喱飯」簡單煮

雞胸肉是家裡很場出現的食材～除了減肥低脂餐以外，偶爾也想吃點別的🥰就來盤雞肉咖喱飯吧👍🏻跟著我一起做，雞胸肉也會變得香嫩多汁哦👏🏻

食材：洋蔥、馬鈴薯、花椰菜、紅蘿蔔、荷包蛋/太陽蛋、咖哩塊、洋菇、高湯（水亦可）、雞胸肉、地瓜粉、鹽、米酒

芒果莎莎嫩雞片

影音食譜：https://youtu.be/x_tpjXKbqu0 最近都看到Dellta病毒在屏東擴散，然而都退訂屏東芒果，這...

食材：雞胸肉、愛文芒果、檸檬、香菜末、去籽辣椒末、胡椒粉、香油、鹽巴、太白粉

香煎咖哩雞胸

簡單醃製好吃的咖哩雞胸，香煎後多汁又開胃，搭配咖哩醬或是單獨上桌，輕鬆開飯！

食材：雞胸肉、奶油、咖哩粉、葵花油、鹽、糖、白胡椒粉、雞高湯（可不加）

糖醋雞胸排（無油炸）

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46296699 滋味雅淡的雞胸很適合作糖醋...

食材：雞胸肉、鹽、水、番茄醬/冷開水、白醋、蜂蜜或糖、太白粉水

燉紅蘿蔔雞

臨時隨便決定的，因為菜價太貴了，紅蘿蔔一根才19塊，所以決定這樣做

食材：雞胸肉去皮全聯買、紅蘿蔔、鹽巴、醬油、蒜香油、薑、乾辣椒、蔥蒜

雙味香雞排

🧂兩種簡單醃料，炸好搭配胡椒鹽、辣椒粉。 🧄若用蒜末（而非蒜泥）醃製，裹粉時要先去掉蒜末，否則會燒焦。 🍗相關食譜：「咖哩鹽酥...

食材：雞胸肉、蒜頭、米酒、醬油、醬油膏、砂糖、咖哩粉、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、地瓜粉、九層塔