鴻喜菇

雞柳燴好菇菇【好菇道親子食光】

好菇道的鴻喜菇跟雪白菇，在我們家也常常走混搭風，為了參加「好菇道親子食光」一直思考🤔構想食譜中所沒有搭過的食材及烹調方式～ 今天我...

食材：去骨雞腿肉、好菇道鴻喜菇、李錦記蠔油、好菇道雪白菇、淬釀醬油露、蔥、米酒、魚露、蒜頭、太白粉

什錦大伙(火)鍋🍲

臨時約個三五好友來吃火鍋🍲，訂不到餐廳位子又想好好聊聊，在家🏠聚餐是最好的選擇，但又沒多餘的時間「搞湯底」，史雲生高湯是最好的選擇...

食材：Swanson史雲生清雞湯、水、火鍋牛肉片、火鍋豬肉片、沙茶醬、鮮蝦、芝麻醬、凍豆腐、米血、鴻喜菇、玉米、高麗菜、金針菇、桂冠燕餃/魚餃、綠花椰菜、文蛤、鵪鶉蛋

烤透抽佐鮮菇青花菜【低醣飲食】

熱量低又鮮美的烤透抽，配上豐富香氣與口感的清爽蔬食，在家自己料理，美味又健康。 　 　 　 小曹的Facebook歡迎大家...

食材：透抽、青花菜、蒜香黑胡椒鹽、鴻喜菇、鹽、美白菇、米酒、辣椒、水、蒜頭

涼拌芹菜雞肉菇菇

食材：雞胸肉、西洋芹、鴻喜菇、金針菇、杏鮑菇、香菜、蒜頭、薑、魚露、醬油膏、鹽巴、香油、黑胡椒粒

泰式椰奶雞湯

嫩滑雞肉搭上泰式香料及香濃奶水和椰漿， 一口吃下椰香在口中散開 有別一般不同的泰式風味喔！ 自己DIY也能做出滋味無比的泰式料理

食材：雞腿肉、鴻喜菇、高湯、椰漿、奶水、香茅、檸檬葉、辣椒、南薑、檸檬、魚露

吻仔魚蔬菜粥

蔬菜纖維、蛋白質、澱粉、油脂 一鍋就有大大大滿足💓 全家大小、早中晚皆適合食用👍

食材：白飯、高麗菜、蔥、紅蘿蔔、白胡椒、鴻喜菇、鹽巴、洋蔥、吻仔魚、蛋、薑片

綜合菇類醬油燒

冷熱皆宜的常備菜，每一口都是Q脆的口感與濃郁的芝麻香和醬香味，習慣會準備一罐放在冰箱裡，下班回家就可以拿一些出來配飯、麵。 在我...

食材：鴻喜菇、金針菇、雪白菇、大蒜、醬油、醬油膏、味霖、白芝麻、鹽

低卡雞肉丸燜鮮菇娃娃菜［好菇道親子食光］

減肥減脂的過程ㄧ直都會吃到雞胸肉，有時多了ㄧ點變化，會讓每一餐都吃得很開心😃 蛋白質攝取很重要，少油少鹽很重要，蔬菜攝取更重要，才...

食材：雞胸肉、娃娃菜、好菇道鴻喜菇、紅蘿蔔絲、蒜末、豆腐、醃料、海鹽、青蔥末、黑龍蔭油膏、白胡椒粉、蓮藕粉、調味料

海鮮燉飯

好吃的燉飯有兩個食材要件：義大利米和高湯。今天買到了義大利米，當然要來試做一下平時要到餐廳才能享用的燉飯了。 當第一口燉飯入口時，...

食材：義大利米、蝦、洋蔥(熬湯用)、雞高湯、大蒜、紅蔥頭、初榨橄欖油(熬湯用)、洋蔥、鴻喜菇、綜合海鮮、初榨橄欖油、奶油、起司絲、鹽、黑胡椒粒、洋香菜葉

枸杞三味菇(取自:愛輕食一書)

參考~書名：愛輕食：愛自己‧愛健康‧愛漂亮的56道新食感料理提案 我只是將書裡的菇類換成好菇道的菇菇(Costco賣一組咩XDD)...

食材：舞菇、鴻喜菇、柴魚醬油、雪白菇、胡麻油、枸杞

Pita口袋餅

今年中秋烤肉，換個多食蔬菜配肉的組合，不想吃太多麵粉的人可以用pita代替土司。 包夾生菜全部未調味,只在炒鴻喜菇時加入李錦記麻辣...

食材：中筋麵粉、溫水、好菇道鴻喜菇、乾酵母、紅甜椒、鹽、洋蔥、糖、紅心地瓜、橄欖油、小黃瓜、培根、李錦記麻辣烤肉醬、苜蓿芽、紅蘿蔔

義式海鮮鮮菇義大利麵［好菇道親子食光］

今天是女兒2歲生日，在家簡單幫她做了一個水果生日蛋糕，當然也要炒ㄧ盤義大利麵🍝當主食享用，這次海鮮用了簡單的天使紅蝦和蛤蜊，蔬菜用...

食材：義大利麵、好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、蘑菇、小蕃茄、蘆筍、蒜末、天使紅蝦、蛤蜊、調味料、海鹽、義式香料、黑胡椒粒、洋香菜葉

洋葱想"菇" 【好菇道好食光】

一台小烤箱就可以做出美味無油煙的洋蔥想"菇"烘蛋，正餐、點心、熱的、冷的都可。雖沒有多餘的調味，但入口時可感受到洋葱及菇菇的清甜味。

食材：好菇道鴻喜菇、洋葱、青椒、蛋、鹽

麻油親子燴麵附羹湯【意想不到酒香料理】

人客啊～你沒看錯！也別懷疑！🤔️ 泡麵也可以用「燴麵」方式呈現哦！ 加入喜愛的食材，一碗簡單方便的泡麵，也能有不同享受⋯ 多出來的...

食材：台酒紅標米酒麻油雞麵、青江菜、玉米粉、鴻喜菇、開水、雞蛋、麻油

藍帶起司菇菇豬肉丸【好菇道親子食光】

藍帶起司豬排的升級版，加入好菇道的鴻喜菇，豬肉丸裡面充滿著鮮美多汁的菇菇，和融化的起司，令人垂涎欲滴！為孩子們準備的，健康又美味的佳餚！

食材：好菇道鴻喜菇、豬里肌火鍋肉片、雞蛋、低筋麵粉、麵包粉、芝司樂原味起司片、洋香菜葉（乾燥）

菇菇鮪魚小飯糰【好菇道親子食光】

今天小孩說想吃鮪魚飯糰，但又怕不夠營養，所以加了好菇道的雪白菇和鴻喜菇，平常看到菇就哇哇叫的孩子，一聽到要一起做，也不管了！

食材：白米、水、鮪魚罐頭（小撇步）、紅蘿蔔（一小段）、油菜（或其他）、好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、白芝麻、黑胡椒粒、海苔粉、鹽巴（可略）

一爐到底的日式炸物定食

總是會突然嘴饞想吃炸物，這時候蒸烤爐健康炸就是個好選擇，讓太太可以一爐到底弄完有菜有肉的炸物定食～當便當菜也很適合喔～

食材：梅花烤肉片、小番茄、鹽、秋葵、胡椒、香菇、鴻喜菇、麵包粉、帶殼玉米筍、麵粉、食用油 (噴油罐)