鴻喜菇

蟹肉野菇燉飯

之前去桃園朋友家玩的時候，她帶我們去桃園一家頗有名的景觀餐廳吃飯。那間是賣義大利料理的餐廳，有義大利麵、燉飯與一些排餐。本來不期不...

食材：白米、蟹管肉、米酒、舞菇、白胡椒粉、鹽、鴻喜菇、洋蔥、蒜頭、奶油

味噌蘿蔔蔬菜滷

青菜不是只有可以炒，滷菜可以增加變化。加上味增調味，還可以不用使用到任何油，就可以煮出好下飯的好味道。

食材：白蘿蔔（中小型）、紅蘿蔔（中小型）、紅味增、鴻喜菇、味霖、柴魚、高麗菜、糖、蔥絲、杏鮑菇、水

清爽莎莎醬佐雞胸

夏天季節總會讓人食慾不振，特別想吃點冰涼的。 自己製作健康版的莎莎醬佐雞胸，不僅低卡無負擔，更能吃到雞肉的蛋白質與菇類的多醣體。...

食材：雞胸肉片、鴻喜菇、番茄、洋蔥、檸檬、香菜、黑胡椒、橄欖油

寶寶食譜【鮮蔬烘蛋】

把手邊有的蔬菜紅黃蘿蔔、洋蔥、青蔥和鴻喜菇⋯等，加入蛋汁一起烘烤營養美味的料理就能上桌了～ →適合對食材無過敏寶貝們(使用全蛋)...

食材：洋蔥約(切丁)、紅蘿蔔(切丁)、黃蘿蔔(切丁)、鴻喜菇(切小段)、青蔥(切小段)、雞蛋、太白粉、鮮奶

韓式芝麻糊什錦菇湯

食材：牛腩、鮑魚菇、乾香菇、金針菇、蘑菇、鴻喜菇、紅蘿蔔、蒜頭、洋蔥、韭菜或蔥、白芝麻粉或白芝麻醬 *可省、麵粉或糯米粉、鹽、魚露、水、麻油

野菇鮪魚玉米番茄披薩

這個是小朋友的最愛-她整個嗑光了

食材：水煮鮪魚罐頭、玉米粒罐頭、野菇（鴻喜菇）、番茄片、番茄醬、乳酪絲

花椰菜炒鮮菇_好菇道美味家廚

花椰菜有豐富的營養加上口感甜脆的鴻喜菇，二者拌炒在一起吃起來非常鮮甜美味，不需加入額外的調味料就能吃出鮮甜美味的健康蔬菜料理。

食材：好菇道鴻喜菇、紅蘿蔔、花椰菜、蒜頭、鹽、醬油

水波蛋佐炒野菇

早餐試做了新書「90道手作幸福早午餐」的水波蛋佐野菇，用了杏鮑菇、野菇、鴻喜菇三種菇菇，簡單義式香料和蒜末橄欖油調味就很好吃，水波...

食材：杏鮑菇、野菇、鴻喜菇、蒜末、橄欖油、白醋、義式香料、海鹽和胡椒

【廚男料理筆記】高麗菜雙菇雞湯

在季節交替時刻，天氣變化較大，最適合來一碗溫暖又營養的蔬菜雞湯，高麗菜和菇類含豐富的膳食纖維，與結實的放山土雞一起燉煮雞湯，湯頭清...

食材：全雞切塊、高麗菜、鴻喜菇、雪白菇、鹽巴

香濃南瓜雞柳鍋【大同複合料理無水鍋】

火鍋是一道簡單又溫暖的料理，與好朋友相聚吃火鍋，談天說地再配上一大鍋美食，放入喜愛的食材，輕輕鬆鬆就可來場火鍋party！愜意擁抱...

食材：南瓜、洋蔥、米酒、雞胸肉、牛奶、高麗菜、白胡椒粉、鴻喜菇、美白菇、大陸A菜、蒟蒻卷、蕃茄、桂冠火鍋party、水、鹽

【一鍋到底】三菇海味濃湯

先前參加愛料理活動，有幸得到玉米湯罐及南瓜湯罐，今天就來做個蛤蜊玉米南瓜豆腐菇菇濃湯。 【參考資訊】 南瓜玉米蛤蜊濃湯 https...

食材：蛤蜊、鹽巴(蛤蜊吐沙用)、金寶日式忌廉南瓜湯1罐、洋蔥、金寶日式甜粟米湯1罐、鴻喜菇1包、全脂牛奶、雪白菇1包、舞菇1包、豆腐、義大利香料

鮮菇比薩吐司

白吐司抹上蕃茄醬及肉醬來調味 再放上鮮菇及起司絲後去烹烤 簡易的料理平凡的白吐司 也可以吃的營養又美味　　 白吐司美味大變身 家人...

食材：吐司、鴻喜菇、蕃茄醬、冷凍綜合蔬菜、肉醬、起司絲、義大利香料

野菌義大利飯(簡易電鍋版)

聖誕節不一定要在外面吃聖誕大餐！花點心思為至愛親自下廚做西餐，夠特別又温暖…傳統義大利飯頗花時間，又要看火，其實用電鍋做可以做到相...

食材：意大利米(Risotto)、洋蔥、奶油、白酒、大蘑菇、鴻喜菇、乾茶樹菇、帕爾馬(Parmesan)起司、龍蝦頭、檸檬、新鮮羅勒葉(切碎)

什蔬鑲烘蛋

有時候冰箱有幾種食材都剩一些，或者有些剩菜，就可以拿來做這道菜。烘個蛋，上面鋪上炒好的、帶有湯汁的什蔬，就完成了。 烘蛋可以做口味...

食材：烘蛋、雞蛋、洋蔥、水、美白菇、醬油、鴻喜菇、義大利香料（可省略）、土耳其臘腸（可省略）、香菜、番茄醬

紅燒肉【38度金門高粱酒】

紮實的梅花肉燒至軟透, 再放入鴻喜菇、洋蔥翻炒吸附醬汁, 散發淡淡酒香~ 好下飯。

食材：花椰菜、紅蘿蔔、清水、梅花肉、38度金門高粱酒、鴻喜菇、醬油、洋蔥、砂糖、老薑片

雙蕃茄什錦炊飯

料理過程很~~簡單.還是一樣切切切~~丟丟丟~(這次有擺得比較美一點~~哈哈) 既能吃出豐盛的蔬菜外， 更能吃到融合在米飯之中自然...

食材：電子鍋、生米、洋蔥、蕃茄、鴻喜菇、玉米、肉片、蔥、水、鹽

人參菇菇雞粥【康寶香菇雞蓉濃湯】

仿效一下韓國人蔘雞粥！ 利用蔘茶包、康寶香菇雞蓉濃湯，不用十分鐘，輕鬆煮出一鍋好味，讓雨的冬天都暖起來了~ 暖暖過冬—人蔘菇菇雞...

食材：蔘鬚、蔘茶包、黃耆、白飯、雞胸肉、杏鮑菇、木耳、香菇、鴻喜菇、美白菇、牛奶、熱水、康寶香菇雞蓉濃湯