鯛魚料理

蔭瓜蒸鯛魚【低油】

冰箱還有半瓶蔭瓜，拿來跟鯛魚片搭配在一起清蒸～😜 吃起來微微的甘甜滋味和其特殊香氣，在炎熱的夏日內不用待（呆）在廚房內，利用短短的...

食材：市售蔭瓜、市售蔭瓜湯汁、鯛魚片、嫩薑片、蔥絲、辣椒圈

蒲燒鯛

大人小孩都愛的蒲燒滋味，用鯛魚片很適合哦（而且划算）！

食材：鯛魚片、白芝麻、龜甲萬和露、水、糖

鯛魚味飯

過程非常簡單，也很快

食材：鯛魚片、香菜、鹽巴、雞粉、米酒

酒香鯛魚蒸蛋

鯛魚片切入口大小，再加上蛋液蒸熟，大小朋友通吃😋 完全零廚藝，不管妳(你)是新手人妻、新手人夫、男女朋友、老夫老妻，簡單買好食材，...

食材：鯛魚片、雞蛋、柴燒醬油、蔥、米酒、海鹽、鮮味炒手、白胡椒粉

川味水煮魚

超開胃下飯的麻辣水煮魚 花椒辣椒的香氣四溢，油而不膩，麻辣爽口，肉質鮮嫩，看起來很辣，但吃起來香麻微辣十分順口 👉影音食譜連結...

食材：白肉魚（草魚、石斑魚、鯛魚）、黃豆芽、白菜、乾辣椒、新鮮辣椒、花椒、麻辣醬、蔥綠、蒜末、米酒、醬油、香油、胡椒粉、糖、高湯、太白粉、香菜末、蔥綠末、芹菜末、蒜苗末

蒜味鯛魚♡

我家餐桌上的料理很常使用電鍋，方便省時😍

食材：鯛魚片、蒜末、米酒、辣椒末、醬油、胡椒粉

蔥香蒸鯛魚

使用大同電鍋，簡單蒸鮮甜鯛魚。

食材：鯛魚排、青蔥、醬油、味霖

雕魚豆腐味噌湯

第一次煮味噌魚湯，簡單又好喝

食材：鯛魚火鍋片、板豆腐切小塊、高麗菜切小塊、三星蔥切蔥花、切薑絲、味噌(約40～50g)、水

costco鯛魚糖醋魚片

此為無蔬菜的簡易版本😀

食材：costco鯛魚、蕃薯粉、蕃茄醬、蛋、砂糖、白醋、水、芶芡

古早味蛋糕鯛魚燒(寶寶可食)

古早味蛋糕的口感、討喜的鯛魚外型；改良配方拿掉不喜歡的油脂、改變作法更懶人，週末征服小孩味蕾就靠他了

食材：蛋、麵粉、糖、牛奶

（電鍋）清蒸鯛魚杏鮑菇

低熱量餐

食材：杏鮑菇、鯛魚、薑絲、辣椒、醬油

減肥低脂-清蒸豆腐鯛魚塊

米酒30ml、醬油15ml，這樣的調味是會有酒香味，鹹味適中，加上洋蔥的甜味，但口味這種味覺，真的是因人而異，所以自行添加合適的口...

食材：鯛魚片、嫩豆腐、米酒、洋蔥、醬油、薑絲

【緊張的】簡易南蠻漬雕魚片

老家住海邊，出門在外常常會想吃吃魚，但是整條魚往往會吃不完，超市的鯛魚片是一個非常適合一個人食用，配上簡易版的南蠻漬，混搭出酸鹹的...

食材：鯛魚片、蔥、醬油、食用油、米酒、米醋（白醋or 紅醋）、味琳、鹽、水、澱粉

酥脆-半煎炸魚片

吃膩一般的魚 蒸煮烤都厭棄了嗎？ 試試看半煎炸 小孩也願意吃的魚❤️

食材：鯛魚(肉質硬的魚種都可)、低筋麵粉、醋、小番茄、蛋、香菜、鹽(鹽麴)、九層塔、中藥白胡椒粉、二砂糖、味霖(可不加)、檸檬

減肥低脂-清蒸檸檬鯛魚片

只要用電鍋蒸就可以吃的快速料理，最近吃太多雞胸肉想換換口味XD 每100克的鯛魚，約有20克的蛋白質，100卡的熱量，加上少量的...

食材：鯛魚片、米酒、醬油、糖、檸檬、嫩薑絲、辣椒、黑胡椒

迷迭香煎鯛魚。快速簡易便當菜

忙碌了一整天，接近傍晚趕緊絞盡腦汁想出這道快速料理來解決今日的晚餐和便當菜!伴著迷迭香氣的煎魚聞起來格外清香，用不沾鍋煎不用加太多...

食材：鯛魚、鹽、胡椒粉、迷迭香、橄欖油

仿阿基師的超簡單海鮮湯麵

食材：薑片、薑絲、米酒、洋蔥、紅蔥酥、蝦殼、白胡椒粉、蝦子、鹽、小卷、蛤蜊、花枝丸、豌豆、小白菜、芹菜、麵條、鯛魚片