鮮食

糖心麵包【深夜食堂X鮮食家】

挑燈夜讀該如何滋養腦細胞捏? 甜甜蜜蜜的棉花糖增添法國麵包視覺的賞心悅目。當思考的過程陷入細節的泥沼，一口甜心麵包，將所有訊息中的...

食材：法國麵包 (切斜片)、棉花糖(對切)、巧克力醬

豬肉蛋炒飯【深夜食堂x鮮食家】

當冰箱裡有許多用一半的食材時，用來炒飯是個很簡單的方法，速度也很快。用豬油把飯包裹起來比較不會黏鍋歐~

食材：白飯、小白菜、蛋、豬絞肉、洋蔥、胡蘿蔔、豬油、紅蔥頭、薑、大蒜、醬油、蔥花

紹興醉蝦【鮮食家好食材】

請客時最怕手忙腳亂，除了善用工具外，有一些菜其實可以在前一天先備好喔。這一道「紹興醉蝦」是簡易又上的了檯面的請客菜。只要蝦子夠新鮮...

食材：白蝦、紹興酒、當歸、紅棗、枸杞、水、檸檬、冰塊

清蒸檸檬蝦【深夜食堂x鮮食家】

開胃的酸鹹滋味清蒸檸檬蝦,非常適合炎熱夏日喲～用鋁箔紙覆蓋盤子蒸煮,保留住蝦子原汁原味,這道吮指美味怎麼能錯過呢!!!

食材：蝦、調味-檸檬汁、調味-蒜末、調味-辣椒末、調味-魚露、調味-糖

話梅南瓜✿深夜食堂X鮮食家

清甜綿密的南瓜加上話梅,酸酸甜甜淡淡日式風味的口感~

食材：南瓜(去皮)、白話梅、油、昆布醬油、味淋、水、白芝麻

香煎金沙─雲端冰箱鮮食家

想要來一道簡單烹調，卻又能完美呈現魚的多汁與美味，那就利用刀法的處理，加上特別的處理方式，讓你一口就能嘗到魚的鮮味和軟嫩的口感。

食材：沙魚肉、橄欖油、鹽巴、中筋麵粉、白胡椒粉

和風豬肉湯麵【深夜食堂x鮮食家】

這是一個 關於我的故事 這個故事是在冬天 下班了 帶著一天的辛勞 匆匆回家 騎著車 刺骨寒風 一直躦到身體裡 疲勞的身體終於 回到...

食材：【台全珍豬】 薄片的五花肉、魚板、柴魚、小白菜、香菇、豆腐、蔥、麵條(或快煮麵條)、醬油、味霖

糖醋鯛魚片【深夜食堂x鮮食家】

吃過幾次外食的糖醋料理後，甜酸到我簡直是無法下嚥，和先生說以後不要再點此類食，想吃！我們自己煮！ 部落格： http://lcn0...

食材：鯛魚、米酒、地瓜粉、洋蔥、紅椒、黃椒、蔥綠、水、糖、白醋、番茄醬

香蔥麵包【深夜食堂x鮮食家】

滿滿新鮮青蔥，製作步驟不繁複，反而是出乎意料的簡易，烘烤當中香氣四溢，成品口感也非常的鬆軟，出爐趁熱吃更是人間美味，令人難以招架 ...

食材：高筋麵粉、鹽、速發酵母、牛奶、全蛋、無鹽奶油、砂糖、粗黑胡椒粒、熟白芝麻、蔥花

海鮮大鍋麵【深夜食堂X鮮食家】

濕濕冷冷的天氣就想來一碗湯麵~用喜歡的海鮮料 ~加上大量的蔬菜~簡單就很滿足.. mayli chen的簡單煮藝 https://...

食材：蝦子、蛤蜊、鮮蚵、透抽、大陸妹、芹菜、白麵、乾燥薑絲、鹽、鰹魚粉、胡椒粉、油蔥酥

牡蠣煎蛋-雲端冰箱鮮食家

牡蠣為膽固醇之海鮮食物,含有豐富的蛋白質及多樣的維生素群:鋅、鐵、納、鈣...更得海中的牛奶之美名!!

食材：澎湖國王牡蠣-愛上新鮮、地瓜粉、食用油、雞蛋、海塩、青蔥、蒜頭、薑片

愛妻茶泡飯【深夜食堂x鮮食家】

超快速宵夜料理「愛妻茶泡飯」 利用冰箱裡現有的食材，搭配老公喜歡的苦瓜茶，工作疲憊的夜晚，來上一碗，暖胃暖心喔～

食材：米飯、吻仔魚、海鹽、黃芥末醬、芝麻、苦瓜茶、自製醬菜

【NINA】炸豬排「鮮食家好食材」

這次參加愛料理舉辦的「留言送過年食材活動」，很幸運獲得「鮮食家」準備的「梅花豬」跟「紫芋地瓜」！^^

食材：梅花豬、鹽、黑胡椒、油、中筋麵粉、蛋、木薯粉

蕃茄豬肉捲 【深夜食堂x鮮食家】

烤過以後的番茄顯得更鮮甜，和豬五花的油脂形成美妙的搭配，你一定要試試看。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www...

食材：【台全珍豬】豬五花肉片、小蕃茄、米酒、鹽

泡菜炒年糕【深夜食堂X鮮食家】

半夜肚子餓時，簡簡單單的快速料理，好吃美味又有飽足感。年糕Q軟，搭配不會過辣過鹹的泡菜，讓你一口接一口，再適時喝上一口湯或熱茶，滿...

食材：泡菜、年糕片、乾燥香菇、玉米粒、蒜頭、蔥花、市售麻油海苔

簡易蛋塔【深夜食堂x鮮食家】

夜深了和家人閒聊之餘,一起下廚,簡單的起酥皮和牛奶,蛋調和的蛋奶液,滿足想吃甜食的慾望,簡單又快速,半小時搞定

食材：起酥皮、牛奶、蛋、糖

大頭菜煎蛋【深夜食堂x鮮食家】

食材：大頭菜、雞蛋、大蒜、鹽、胡椒粉