鮮奶油

輕鬆完成『紅茶巴斯克蛋糕』

食材：奶油奶酪、白砂糖、動物性鮮奶油、雞蛋、低筋麵粉、玉米澱粉(可省略)、紅茶包、蛋糕模具

太妃糖雞翅｜料理宗師

你一定沒有吃過奶香味與焦糖味香氣的雞翅， 你會問太妃糖呢？其實蠻簡單的 快樂與幸福的味道其實很容易獲得，快來試試看太妃糖雞翅 歡...

食材：水、帶皮蒜頭、二節翅、酥粉、辣椒粉、砂糖、醬油、鮮奶油、鹽巴、無鹽奶油、細砂糖、碎花生、蒜頭水

周秉秉の紅綠燈奶酪-草莓、葡萄、百香蘋果

新鮮水果加上減糖奶酪真是太美味了！！

食材：鮮奶油、牛奶、草莓、香草精、葡萄、吉利丁片（長條形）、蘋果、百香果、蜂蜜、糖

免烤箱，第一次就上手 草莓水晶生乳酪蛋糕

草莓季還沒結束，趁著228連假的空檔，來做個免烤的高顏值草莓生乳酪，這次使用日本姪子跟阿嬤去沐光農場採回來的 #無農藥溫室草莓 ，...

食材：參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅也可)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、溫開水、草莓醬、無糖優格、檸檬汁、吉利丁片、鮮奶油、草莓(可以照草莓大小調整數量)

法式焦糖布丁

布丁本體會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的彈，香濃可口！快速又簡單～想吃甜點又怕麻煩就做這個吧！

食材：蛋黃、砂糖、鮮奶、鮮奶油

奶香香芋奶昔

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 用蒸熟的芋頭來攪打奶昔，除了乳脂肪的使用之...

食材：芋頭1塊、鮮奶油、鮮奶、砂糖

龍蝦野菇白醬寬扁麵

奶油白醬雖然濃郁好吃，但是熱量太高是一個硬傷，這款白醬麵是調整過後的做法，我把麵粉拿掉，改用煮麵水的澱粉來增添濃郁感，一樣非常滑順...

食材：龍蝦腳、寬扁麵、嫩菠菜葉、野菇(可以用蘑菇代替)、大蒜、奶油、牛奶、白酒、鮮奶油、鹽與黑胡椒、帕馬森起司

起司馬鈴薯麵包

這一款的麵包外皮酥脆，沒有很厚的麵包層，但有厚厚的馬鈴薯內餡，馬鈴薯泥中加入鮮奶油，口感滑順，再加上融化的起司，每一口都是滿足。

食材：雞蛋、室溫牛奶、馬鈴薯(連皮重量)、酵母粉、鹽、牛奶--塗抹表面用、細砂糖、黑胡椒粉、融化無鹽奶油--塗抹表面用、高筋麵粉、動物性鮮奶油、披薩用起司絲、融化無鹽奶油

白草莓伯爵戚風

在美國看到難得一見的白草莓(菠蘿莓 Pineberry)，綜合了鳳梨的香氣、草莓的外型，聞起來的香氣清新淡雅，吃起來酸酸甜甜，價錢...

食材：雞蛋、液體油、鮮奶油、低筋麵粉、糖粉、鮮奶、白草莓(菠蘿莓)、砂糖、伯爵茶包、白醋

鮮奶酪v2.0(百香果奶酪）

鮮奶酪變化版： 自製百香果醬+鮮奶酪=百香果奶酪 百香果微酸加上奶酪不會過甜，口感清爽仍有滑潤不膩口的奶香 1.調整比例：鮮奶...

食材：全脂鮮奶、鮮奶油、細砂糖、吉利丁粉

蒜香奶油蝦蓋飯

放假了啊啊啊啊啊啊啊，大家吃起來，各位快來嘗試看看吧😆

食材：白蝦、白飯、蒜頭切末、歐芹碎、無鹽奶油、鮮奶油、清水、鹽巴、黑胡椒粉、檸檬汁

巧克力乳酪蛋糕-清爽版 6”

減少乳酪層，減量巧克力甘那許，吃起來更順口不膩

食材：Oreo、無鹽奶油、牛奶巧克力、奶油乳酪、鮮奶油 whipping、黑巧克力、鮮奶油whipping

抹茶冰淇淋 400ml

很抹！用自製的煉乳一點都不死甜！ 天然又好吃

食材：抹茶粉、鮮奶油、煉乳、牛奶

奶油鮮蝦明太子烏龍麵

週末放縱一下吧😊😊😊 奶油鮮蝦明太子烏龍麵～太香啦 大家趕快試試吧

食材：鮮蝦、明太子、黑胡椒、讚岐烏龍麵、鹽巴、橄欖油、鰹魚粉、洋蔥、蒜末、牛奶、鮮奶油、海苔絲

粉嫩酸甜草莓雙色奶酪

粉嫩的草莓奶酪，甜而不膩，帶有濃郁的草莓味道。 上層的香濃牛奶口味配上脆脆的乾燥草莓碎屑，中和了乾燥草莓的酸甜感。 雙色奶酪比較耗...

食材：牛奶、市售草莓果泥、砂糖、義美甜心草莓(乾燥草莓)、鮮奶油、吉利丁片

藍莓麵包布丁

天氣冷，來個暖呼呼食物，當早餐、點心都適合～ 30分鐘完成出爐，熱熱的吃，到最後一口都是熱的，搭配偏酸的莓果可幫助解膩、提味…. ...

食材：厚皮吐司、雞蛋、鮮奶、鮮奶油、糖、藍莓、草莓、糖粉

酪梨16

千層馬鈴薯、酪梨、cheese、鮮奶油很基本的組合，培根的香，把整個派味提升，小小的派，不油膩，想多吃一口也沒壓力及罪惡感。

食材：酪梨、馬鈴薯、培根、鮮奶油