鮮味料理

清冰箱料理之臘腸蔬菜炒飯

學生時期我最愛的便當就是炒飯 煮過多的飯隔天最適合拿來炒飯了 我們家老外本身愛吃炒飯 也很會做炒飯（真的下廚做炒飯） 所以我們會特...

食材：白飯、臘腸、鹽、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、洋蔥、美極鮮味露、雞蛋、薑末、蔥花

紅蘿蔔蒸蛋

香味四溢，很特別的蒸蛋。

食材：紅蘿蔔、豬餃肉、醬油、蛋、蒜頭、鮮味炒手、豬油

雙酥丼飯

完全是清冰箱的料理 將吃剩的排骨酥跟無骨鹽酥雞通通解決

食材：無骨排骨酥、無骨雞腿肉酥、洋蔥絲、雞蛋、蔥末、柴魚醬油、水、鮮味炒手

甜豌豆炒軟絲

魷魚、透抽、花枝、軟絲...等軟足類海鮮， 有許多相似的地方，你知道怎麼分辨嗎？ 牠們全是屬於頭足綱十腕目，也就是都有十隻腳，跟八...

食材：軟絲、甜豆、蒜末、水、米酒、鮮味炒手、胡椒

古早味醬油蒸蛋

老爺常常嚷著他爹蒸過只有醬油的蒸蛋，非常好吃～美好的童年回憶

食材：雞蛋、醬油、鹽或鮮味粉、水(量米杯）

蜂蜜啤酒親子丼

去骨雞腿肉用金色三麥蜂蜜啤酒醃製12小時入味， 搭配洋蔥以及燒肉醬汁， 口味相當好吃唷。

食材：去骨雞腿肉、雞蛋、金色三麥蜂蜜啤酒、鴻禧菇、秘傳燒肉醬、雪白菇、醬油、紅蘿蔔、鮮味炒手、蔥花、洋蔥、白飯

蕃茄雙菇豆腐海帶芽湯

電鍋煮，簡單美味

食材：牛蕃茄切小塊、板豆腐切小片、好友菇根部切除剝散、木耳撕小片、海帶芽、薑片、水、油、鮮味炒手

水炒蔬菜

半炒半水煮，蔬菜營養保留更多，也很好吃

食材：青江菜切小段、好友菇根部切除剝散、玉米筍折小段、木耳撕小片、蒜切碎、油、康寶鮮味炒手

韓式料理-炒年糕

原來只需要花10分鐘，就能做出道地的韓國炒年糕，而且非常入味喔，一起動手做看看吧

食材：韓國年糕、韓國魚板、韓式泡菜、韓國辣椒粉、韓國辣椒醬、鮮味炒手、糖

野菇玉米筍脆炒綠花椰

冬天正是白綠花椰菜盛產的，細心處理過讓口感更好

食材：綠花椰菜（小）、玉米筍、鮮香菇、鮮味炒手

醬炒麵腸

有媽媽愛吃的韭菜、和我愛吃的麵腸，再加上紅蘿蔔和黑木耳的配色，就是一道美味的家常菜囉～

食材：麵腸、韭菜、黑木耳、紅蘿蔔、醬油、鮮味炒手

。韭菜花炒甜不辣。

烤肉食材用不完，韭菜花炒甜不辣當家常菜 ～*快速料理*～

食材：韭菜花、甜不辣、蒜頭、鮮味炒手

豉汁排骨南瓜

南瓜的甜，排骨豬肉的鹹香

食材：肋排、梅花肉、南瓜、清酒、醬油、蠔油、蒜油、辣椒末、紅蔥頭碎、香菜末、蒜末、薑末、蔥花、豆豉、鮮味炒手

簡單自製香辣炸醬

食材：豆乾、豬絞肉、辣豆瓣醬、雞蛋、干貝蠔油、生香菇、醬油、蒜頭、鹽、薑、鮮味炒手

鮮味爆表 大蒜九層塔炒蛤蜊

我們家英國人不太愛吃海鮮 因為他覺得有殼或骨頭的東西都很麻煩 所以他寧願不吃也不要在那邊剝殼去骨吐籽 雖然我也覺得麻煩 但是吃到鹿...

食材：新鮮蛤蜊、米酒、蒜末、九層塔

干貝醬蛋炒飯

放空排休日，中午就用來自墾丁的美女干貝醬-辣味，來炒個飯當特餐🍱

食材：美女干貝醬-辣味、隔夜十穀雜糧米飯、海鹽、雞蛋、鮮味炒手、蔥花、蒜片

電鍋料理🎃蒸南瓜排骨

食材：南瓜、豬小排骨（賣場購入、鮮味炒手雞粉、蒜頭末（可不加、米酒、水、香油