🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
食材:板豆腐、棒棒腿、蔥、辣椒、醬油、水、冰糖、油、辣豆瓣醬
將醬油的比例改成醬油膏,可以減少冰糖的份量 因為醬油膏的甘醇,讓一鍋色香味俱全的滷肉更升級 💛💚💛💚💛💚 💛💚 瞧瞧完整影音🎬ht...
食材:水煮蛋、豬肉、大豆干、海帶、白蘿蔔、油豆腐、甜不辣、滷包、水、浪愛抵家黑豆醬油、米酒、糖、電鍋外鍋
這道菜很適合全家老小食用 用豆腐製作肉丸子 肉丸的口感會變很軟嫩 即使是牙齒不好的老人也可以吃唷!
食材:白蘿蔔、豬絞肉、豆腐、薑片、蒜頭、蔥、八角、醬油、醬油膏、水
「加熱滷味」夜市常見小吃,自己用電鍋滷簡單好吃衛生也過癮。
食材:棒棒腿、百頁豆腐、北港米血糕、滷包、蔥、薑片、醬油、米酒、白胡椒粉、辣豆腐醬
歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料,除非需特定比例, 否則我不會標示要幾匙,因為每個人口味不同, 大家要開始滾到收汁前, ...
食材:雕魚片、檸檬、苦瓜、滷油豆腐、秋葵、柴魚片、地瓜、奶粉
簡單又好吃
食材:板豆腐、水、醬油、糖、八角
食材簡單,做法也不難,滷一鍋,不管是配飯吃,還是拌麵都超級無敵香哦! 我今天是燙金門麵線,然後淋上滷汁,超嫩的油豆腐,滷的超入味的...
食材:三層肉、油豆腐、醬油、雞蛋、紹興酒、市售滷包(小)、五香粉、青蔥、白胡椒粉、辣椒(可省略)、薑片、蒜頭、砂糖、水
高麗菜一大顆40元,需要用力買幫忙,自己做偽夜市鹹水雞有菜有肉衛生又好吃。
食材:無骨雞腿排、高麗菜、老薑、紅蘿蔔、青蔥、玉米筍、小磨坊萬用滷包、美姬菇、鹽巴、油豆腐、五香粉、香菜、白胡椒粉
這道可以算是素食的滷鍋。淋在白飯上,很下飯唷。
食材:苦瓜-去囊籽切塊、油豆腐、香油、冰糖、味醂、醬油、蠔油、食用水、味精、八角、胡椒粉、五香粉
因應自己口味做成的家常滷肉
食材:三層肉、紅蘿蔔、青蔥、鵪鶉蛋、老薑切片、白胡椒粉、溏心蛋、萬用滷包、萬用胡椒鹽、豬絞肉、醬油、雞粉、豬軟骨、老滷醬、碎冰糖、油豆腐、米酒、可口可樂
這次使用婆婆配方,用市售滷包,用瓦斯爐滷的。相較之前用電鍋的作法,我覺得瓦斯爐的比較入味好吃。因為上次也沒使用滷包,所以味道比較單...
食材:雞腿、蔥、醬油、薑、水、洋蔥、可樂、二砂糖、鹽巴、米酒
讓念念不忘的古早傳統料理再現~最美味的炸排骨口感一定要有彈性又要有嚼勁,麵衣不能太厚但又要酥脆可口,肉汁一口咬下會在嘴裡蔓延,好吃...
食材:大排(帶骨里肌)、小黃瓜、S&B 生蒜泥醬、地瓜粉、醬油、細砂糖、紅豆枝、米酒、海鹽、三角豆腐、壽司醋、滷蛋、太白粉、白菜滷、五香粉、白胡椒粉、雞蛋
做法簡單又超好下飯的料理,連怕辣的婆婆都忍不住一塊接一塊,滷越久越入味越好吃!但通常很快就被秒殺了😂
食材:麻辣醬(牛頭牌)、蒜頭、乾辣椒、蔥、板豆腐(老豆腐)
😊媽媽們對於拜拜常常燒腦的不知道準備什麼嗎? 版媽是個傳統媳婦,對拜拜的食材已經進化到爐火純青,為了健康、省錢;版媽特地寫了這篇...
食材:雞蛋、素雞、紅燒嫩豆腐、海帶、薑片、蔥、醬油、米酒頭、冰糖、豬油、鹽巴、滷包
第一次滷肉,味道超香,超級適合下飯
食材:五花肉、海帶、醬油、油豆腐、二砂、蘿蔔、八角、水煮蛋、水、蔥、薑、辣椒、滷包、白胡椒、可樂、米酒
因為最近漸漸的有發現兩個月沒有好好固定運動, 雖然體重沒有太大的變化, 但是體脂肪上升的很快、幾乎已經到達人生最高峰。所以現在要努...
食材:冷凍納豆、芥末醬、白蔭油、涼拌豆腐切丁、秋葵切小段、五香滷豆干切丁
魯肉ㄧ大鍋用不完,怎麼辦~ 拿來炒嫩豆腐,簡單快速上菜! 香菇魯肉ㄧ鍋延伸應用食譜
食材:大漢嫩豆腐、蔥末、太白粉、滷好的魯肉(做法參考魯肉食譜)、甘醇醬油(取代鹽巴
如果沒滷包材料市售的買一包也行,滷味冷藏可4天,冷凍可1個月
食材:花乾、海帶、蔥、油豆腐、紅辣椒、醬油、香菜、薑、冰糖、八角、香油、大蒜、米酒、花椒、水、丁香、小茴香、桂皮、荳蔻、沙薑