魚

簡易版打拋豬

這道簡易版的打拋豬運用了瘦肉，添加了九層塔、豆角和蕃茄等蔬菜，健康又美味。

食材：豬後腿瘦絞肉、九層塔、魚露、聖女蕃茄、四季豆、蒜

鮭魚蛋炒飯

食材：鮭魚肚、雞蛋、鹽、蔥花、黑胡椒粒、蒜末

香煎鱈魚

分享一下個人煎鱈魚不散的小撇步! 可以動手試試喔!

食材：扁鱈魚、米酒、鹽、麵粉（低／中筋都可）

白菜滷

食材：白菜、木耳、胡蘿蔔、乾香菇、蝦米、扁魚、炸豬皮、五花肉、蒜、蔥、鹽、白胡椒粉

🐟紙包鮭魚🐟|高蛋白 清爽 電烤盤

中秋太忙沒烤到肉好可惜？但是烤肉還要生火還要顧炭好懶得弄？ 這次教大家用電烤盤做一道帶有檸檬清香的紙包鮭魚！ 鮭魚吸滿了奶油與檸檬...

食材：鮭魚切片、番茄切塊、蘆筍去尾端粗絲、米酒、鹽、黑胡椒、檸檬中間切片(黃綠皆可)、檸檬頭尾可取汁使用、大蒜巴西里奶油or大蒜碎+奶油

清蒸鯛魚片

電鍋料理 無油煙料理 快速上菜 媽媽很忙的 有電鍋好幫手真方便

食材：鯛魚片、薑絲、鹽巴、醬油、米酒、香油、蔥絲

德式馬鈴薯煎鮭魚

這是一道食材簡單又能迅速完成的美味鮭魚燉煮料理，食材大小厚度切成均勻的厚度受熱一致，鮭魚的鮮與白菜的甜味完美的滲入馬鈴薯中，最後拌...

食材：新鮮鮭魚切塊、洋蔥、馬鈴薯切成0.5公分的厚度、白菜、芥末籽醬、橄欖油、鹽、高粱酒

南洋風味魚豆薯咖哩

南洋咖哩加多香料.但特別的食材是南薑而已,其他都身邊有的. 鮮香足夠,豆薯脆脆口感蠻舒服. 無油無負擔,健康好滋味啊~. 昆布柴...

食材：魚肉塊、鹽、豆薯、紅蔥頭、蒜頭、香菜、辣椒、南薑、昆布柴魚高湯、醬油、椰漿粉

我的家常菜～蒜香九層塔酥炸蝦片水晶魚

我的家常菜～蒜香九層塔酥炸蝦片水晶魚。

食材：九層塔、蝦片、小磨坊蒜香九層塔、水晶魚、雞蛋、南北坊低筋麵粉、泰山玄米油、日正木薯粉

蒜香小魚乾炒龍鬚菜

蔬菜爽脆的清香與魚乾香氣結合，這道菜是以富含蛋白質的魚乾作為主要成分，融合了蒜香和微苦的龍鬚菜，口感脆爽，健康又美味。

食材：龍鬚菜、蒜片、魚乾、鹽巴

清蒸黑鯧

過年年菜中總少不了魚，無論是煎、炸、烤或清蒸，魚料理其實可以簡單的很浮誇！這道蒸魚料理只是換了方式切魚，但是好看又大方，而且不用3...

食材：大黑鯧、薑、蒸魚後的水、蔥、醬油、辣椒、白胡椒粉、鹽、棕櫚糖或二砂、米酒、香油（淋魚用）

香煎鯖魚

外酥內軟又多汁的鯖魚，做法簡單又快速，真的比居酒屋的還好吃啦！

食材：鯖魚、米酒、麵粉（太白粉）

奶油鮭魚燉菠菜

奶香讓菠菜更好入口

食材：鮭魚、菠菜、奶油、豬肉片(可略)、牛奶、粗黑胡椒粒、鴻禧菇、鹽、花椰菜、洋蔥、義大利香料粉(可略)、蒜頭

台式打拋豬

炎炎夏天超下飯的打拋豬酸酸辣辣的

食材：粗豬絞肉、蒜末、洋蔥末、醬油、素蠔油膏、糖、米酒、魚露、檸檬汁、辣椒末、九層塔葉

殘飯處理~鮭魚炒飯

吃剩的煎鮭魚加上剩飯變成方便好吃的炒飯，或可再加工捏成三角飯糰也很好吃唷

食材：剩飯、碎鮭魚肉、牛奶、雞蛋、鹽、培根、黑胡椒或胡椒、高麗菜丁、醬油、紅蘿蔔絲、美乃滋

【MaiMai廚房】味噌鱈魚

有時候不想花太多時間煮飯，就很需要無腦料理~ 今天介紹這個【味噌鱈魚】，提前醃製起來放在冷凍，要煮的時候拿出來煎熟，就是一道美味又...

食材：鱈魚、白味噌、紅味噌、清酒、糖、味醂、柴(鰹)魚粉

【寶寶料理】海菜吻仔魚湯

買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題...

食材：海菜、雞蛋、水、生吻魚、香油、鹽、雞粉