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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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因為土鍋使用上有很多地方要注意,所以遲遲沒有入手,考慮了好一陣子終於買了。剛好這幾天因為颱風路過下了好幾天大雨,就用土鍋來做一道溫...
食材:白米、柴魚高湯、去骨雞腿肉(切丁)、柴魚醬油、綜合菇(舞菇、鴻禧菇)、米酒、洋蔥絲、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、冷凍鹽味毛豆
海帶芽不只煮味噌湯或涼拌菜.燉煮也不錯. 薑香足夠去海澀味. 滋味無窮冷熱些可適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...
食材:海帶芽乾、薑絲、辣椒、黃薑粉、酒、味霖、蝦醬、昆布柴魚高湯
現海帶芽旺季.日式菜裡面海帶芽代表早春滋味. 這季節才會享受燙過的.較厚極少海澀味.帶梗口感更佳. 配蝦醬不僅去海澀味,更多添加鮮...
食材:燙過海帶芽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯
🔪挑戰不動菜刀優雅上菜🌹 使用鋁罐檸檬調酒代替白酒(有點貴)和檸檬(懶得榨汁),加上超市預切好的蔬菜和煙燻鮭魚,就可以連菜刀砧板都...
食材:奶油、洋蔥、煙燻鮭魚、生米、檸檬口味的調酒或啤酒、高湯塊、牛奶、卡門貝爾乳酪、鹽、現磨黑胡椒、香蒜粒、豌豆苗
青椒配辣調味料好搭~.多溫和青椒青澀味. 鮮香足夠清爽開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/recipes...
食材:青椒、蒜碎、芥末粉、水、白米醋、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯、海苔粉
日本花椒,把它叫做山椒(san-syou)與華四川花椒不同. 此香氣好清爽.配醋溫和麻的感覺添加鮮,好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 ...
食材:紅蘿蔔、山椒(日本花椒)、辣椒、薑絲、酒、味霖、白米醋、醬油、昆布柴魚高湯
一般日式味噌湯裡面完全配水果.好奇得配鳳梨竟然好搭呢! 鳳梨酸甜溫和昆布柴魚高湯海味,鹹甜感覺剛剛好. 不妨試做囉~. 昆布柴魚...
食材:鳳梨果肉、蘿蔔塊、赤味噌(鹽分10%)、昆布柴魚高湯、蒜碎、辣椒(可不加)
充滿海味的味噌湯
食材:鯛魚塊、鴻喜菇、小魚干、豆腐、水、味噌、香油、鹽巴
『Hey Ben』 日式高湯 Dashi Broth 可做不同類型日式料理。例如湯豆腐,茶碗蒸,鍋料理。鮮味十足。營養豐富。 ...
食材:昆布、柴魚片、水、醬油、味淋、料理酒、高湯、胡麻油
蔬菜西瓜是今年剛出來的新品種西瓜.香氣就是西瓜但完全沒有水果感.差不多是西瓜白色皮. 涼拌為主,熟吃也不錯.配烏醋像醬瓜.清淡鮮美...
食材:蔬菜西瓜(可用西瓜白色皮)、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、烏醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯
日劇Going my home中,良多的父親兒時居住的小鎮裡有個傳說,說森林裡住著庫納,他們是身長大約只有15公分的小矮人,沒有固...
食材:綜合菇類(香菇鴻喜菇雪白菇)、去骨雞腿肉、高筋麵粉、白蘿蔔、低筋麵粉、紅蘿蔔、水、牛蒡、冰塊、昆布柴魚高湯、醬油、鹽、蔥花
食材:梅花豬肉、洋蔥、馬鈴薯、南瓜、鹽、醬油、柴魚高湯、水
用了納豆菌來做豆瓣醬,香味是納豆為主,帶點花椒與辣椒香氣. 熟了沒感到納豆重香味,鮮香多層次.不敢吃納豆的也沒發現能夠接受,真好滋...
食材:高麗菜、蒜碎、花椒粒、酒、味霖、自製豆瓣醬、昆布柴魚高湯
蝦米與茄子絕配呢!蝦米鮮多提茄子香甜. 經過一些處理茄子皮不會退色. 留著口感,酸香好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://...
食材:茄子、鹽、白米醋、蝦米、水、紅蔥頭絲、蒜末、酒、味霖、醬油、烏醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯
蟹黃鮮香濃郁,亦泥狀紅蘿蔔甘甜.鹹甜鹹甜好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/27988...
食材:紅蘿蔔、鹽醃蟹黃、酒粕、昆布柴魚高湯
食材:雞胸肉(真空包)、萵苣、大白菜、鴻禧菇、鮮香菇、昆布柴魚高湯
買了一整隻野鴨,而內臟也是一整隻量. 蠻新鮮可簡單處理多去腥. 野鴨香好濃郁,少油多蛋白質健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 htt...
食材:野鴨珍、野鴨心、野鴨掌、野鴨腸、野鴨舌、野鴨頭、野鴨脖子、野鴨翅、八角、花椒粒、月桂葉、去皮蒜頭、酒及味霖、醬油、昆布柴魚高湯、水
美味炊飯在一鍋! 濃郁香菇氣味! 加上雞肉來補充蛋白質! 料炒一下跟米一起進電鍋蒸! 超級方便啊!
食材:去骨雞腿、乾香菇、米酒、毛豆仁、鹽、柴魚高湯、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、泡乾香菇水、醬油、柴魚片(做高湯用)、清酒、米