魚高湯

清燉白菜

簡單的白菜和肉片，就可燉出一鍋甘甜好湯。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：大白菜、豬肉片、豆腐、柴魚高湯、鹽

紫蘇苦瓜茄子

買了1束紫蘇常常用不完.想一想怎樣一次可多用呢? 配帕瑪森起司一起加熱就解決問題. 紫蘇香好濃郁,起司溫和苦瓜苦,清爽適合炎熱夏天...

食材：苦瓜、茄子泡菜(可不加)、鹽、味霖粕(可用味霖)、胡椒粉、昆布柴魚高湯、綠紫蘇葉、帕瑪森起司粉

薑香蝦醬生菜

現賣多種生菜類.有的帶點苦澀味,不合生吃. 配重調味料煮,不僅去苦澀味,更多添加鮮香. 因為易縮水,可一次多吃一點,健康好滋味啊~...

食材：生菜、薑絲、辣椒、黃薑粉、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

鼠尾草香魚下巴蒸紅蘿蔔

鼠尾草去魚腥味多添加香味. 紅蘿蔔吸滿鮮香比魚下巴好滋味呢!不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/re...

食材：魚下巴、鹽、紅蘿蔔、甜菜根葉(可不加)、鼠尾草、酒、鹽2、昆布柴魚高湯

XO醬娃娃菜

像微縮大白菜的娃娃菜， 菜質鮮嫩、清甜可口 ，簡單易煮，擺盤也漂亮，也適合當年菜。 野犬的春夢： http://pwilddog....

食材：娃娃菜、昆布柴魚高湯、蒜末、米酒、XO醬、香麻油、蓮藕粉、鹽

白醬奶油燉飯

食材：白飯、梅花牛肉、鮮奶油（原味無糖）、鯛魚背肉切片、罐裝高湯、蛤蠣、鮮奶、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、蒜味調味鹽、玉米筍、洋菇、櫛瓜

日式吻仔魚糯米椒

糯米椒配吻仔魚真搭~.這就是媽媽味. 加點鮮溫和糯米椒苦味.冷熱些可適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...

食材：糯米椒、吻仔魚、蒜碎、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

日式埃及國王菜湯

朋友給我自種埃及國王菜.完全沒有苦澀味,熟了帶黏液. 拿來做日式菜,竟然好搭~.有黏液而順口.老少咸宜健康好滋味啊~. 昆布柴魚...

食材：埃及國王菜葉、醬油、昆布柴魚高湯

麻辣甜豆

甜豆香味濃郁,配麻辣鮮香多層次.很會下飯啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/279882 部...

食材：甜豆、青菜、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯

日式煮青蔥

青蔥香甜足夠,不要過多調味. 清淡美味,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/2798...

食材：青蔥、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

豆瓣白蘿蔔

自製豆瓣醬,用納豆當作麴菌,而帶納豆香. 熟了就沒有此風味,留著多鮮味. 我老公拒絕納豆,但吃起來沒感到納豆味呢! 豆瓣醬鮮多提白...

食材：白蘿蔔、蒜碎、辣椒、酒、味霖、自製豆瓣醬鹽分10%、昆布柴魚高湯

大黃蛤蜊湯

大黃可入菜.天然酸解膩開胃. 蛤蜊鮮足夠,湯頭清香美味啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/2...

食材：蛤蜊、大黃段、青菜段、紅蔥頭、南薑、蒜頭、辣椒、檸檬葉乾、蝦醬、昆布柴魚高湯、水、魚露、叻沙葉(可不加)

蒜香涼拌蘿蔔絲

蘿蔔配西式料好搭.與一般西式醃菜不同香味. 清淡美味,好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/recipe...

食材：蘿蔔、鹽、蒜末、辣椒、白葡萄酒、白巴薩米克醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯

日式味噌青椒

這道菜日式家常菜裡面常看的.味噌不僅去青椒苦澀味,多提食材原味. 味道香醇清淡鮮美.冷熱些可,適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯...

食材：青椒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、日本味噌(鹽分10%)、昆布柴魚高湯

麻辣蘿蔔

無豆瓣醬版麻辣味,加點白米醋竟然好搭呢!微酸甜多提蘿蔔原味. 清淡美味,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...

食材：蘿蔔、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、鹽、白米醋、昆布柴魚高湯

日式芥末拌甜菜根

此甜菜根真的好甜呢!而配芥末辣拌一拌剛剛好. 芥末與甜菜根香味好搭.清爽開胃,適合當作前菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://i...

食材：甜菜根、蒜碎、酒、昆布柴魚高湯、芥末粉、水、白米醋

［無麩料理］鮭魚菇菇炊飯

食材：白米、高湯、鴻禧菇、鮭魚、鹽、醬油、味醂、黑胡椒