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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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土魠魚及米粉吸滿高湯的甜和鮮味。無味的米粉,鮮味全來自湯頭。用傳統的台菜手法,把扁魚先爆香,煮出來的湯頭鮮甜無比。台灣的扁魚,等於...
食材:土魠魚、木薯粉(地瓜粉)、炸油、扁魚、紅蔥頭、大白菜、高湯、米粉、米酒、芹菜、鹽、白胡椒粉、香油
炎炎夏日來一捲越式生春捲最對味!要增加營養,可以把藜麥包進去,口感也更加豐富,沾上自製酸甜醬,非常開胃!
食材:煮熟藜麥、大一點的蝦子、魚露、生菜、檸檬汁、越南米粉、細砂糖、五花肉片、水、辣椒末
清爽的味道加口感,保证你吃了还想再吃
食材:蝦、豬肉片、生菜、香菜、黃瓜、越南米粉皮、越南米粉、糖、紅辣椒、蒜頭、魚露、酸柑
蝦殼!大功臣
食材:蝦、香菜、鹽、油豆腐、白胡椒粉、米粉、魚露、紅蔥頭、薑、熱水
製作成純米粉魚丸子,外表的米粉炸得酥脆爽口,裡面的魚漿馨香Q彈! 米粉只要泡個10-15分鐘即可,不用花太多的時間浸泡、準備,料理...
食材:LEHO純米米粉(原味)、魚漿、紅蘿蔔、蔥花、胡椒粉、枸杞
當季活跳跳的澎湖野生鯖魚搭配Q彈滑順的米粉及純天然的鮮甜湯頭真的是人間美味!
食材:鯖魚、米粉、芹菜、青花菜
這道古早味料理, 湯甘甜, 魚塊酥脆, 芋頭炸過再煮更是綿密, 搭上軟Q米粉, 整個美味破表, 讓人一碗接一碗吃得津津有味.
食材:土魠魚塊炸好、芋頭、鹽、米粉、糖、蒜苗、胡椒粉、芹菜、油蔥酥、高湯
認真覺得蒜風味油超方便的,炒菜不用再加蒜爆香也有蒜的天然香味,用乾香菇拌炒蔬菜多了一點醇厚的甘甜,沒想到搭配米粉蒸魚一起味道與飽足...
食材:小磨坊蒜風味油、鯛魚片、花椰菜、玉米筍片、洋蔥絲、蔥花、米粉、乾豆皮、乾香菇、黑龍黑豆蔭油、白胡椒粉、香油、蠔油、米酒、鹽、水
食材:白蝦、小黃瓜、紫洋蔥、美生菜、苜蓿芽、越式米粉、越式春捲皮、飲用水、市售甜辣醬或魚露
班煎燒由粘米粉為基底,相較於全麵粉餅皮更易消化熱量也更低,混合無糖優格等調製而成的粉漿,降低對油脂的吸收,消弭一般人認為煎餅會吸收...
食材:豬五花肉片、蝦仁、福樂自然零無糖優酪、綠豆芽、粘米粉(在來米粉)、魚露、韮菜、中筋麵粉、檸檬汁、大陸妹、紫蘇葉、薑黃粉、冷開水、全蛋、砂糖、蔥末、蒜末、鹽巴、辣椒末、冷水
廚藝PK賽 - 黃景龍 師傅
食材:白鯧魚、客家米粉、蒸熟的芋頭去皮、蔥、芹菜、香菜、雞蛋、高湯、蒜苗、蒜頭酥、紅蔥酥、豬油、鹽、白胡椒粉
小盆友大爱的炸鱼柳 自己动手做 太简单 每一口都可以吃到厚厚的鲜鱼肉 太好吃了
食材:鱼肉(鱼片)、薯粉/粟米粉、面包糠、胡椒粉、生抽、鸡蛋、细糖、盐
食材:吳郭魚、粗米粉、高麗菜、青蔥、大辣椒、香菜、米酒、鹽、奶水、香油
簡易炒米粉,過年年菜必備一道 簡單上手又好吃
食材:米粉、香菇、醬油、高麗菜、米酒、蝦米、太白粉、豬肉絲、魚露、油蔥酥、胡椒粉、高湯、紅蘿蔔
食材:米粉、芋頭、醬油、韭菜、魚露、肉絲、豬油蔥醬、香菇、鹽、蝦米、白胡椒、水
煮【米粉湯】少不了芋頭,雖然現在不是芋頭的季節,但是很幸運的,今天買到的芋頭卻十分香鬆好吃,並沒有破壞整鍋【紅甘魚米粉湯】的鮮美;...
食材:食材:、乾米粉、紅甘魚、芹菜、芋頭、紅蔥酥、蝦皮、高湯塊、雞蛋、紹興酒、調味料:、鹽、烏醋、胡椒粉、雞粉
**台南蝦仁飯風味** 台南蝦仁飯是我去台南必吃的! 蝦子濃濃的風味融入米飯中和炒香蔥段蝦仁一入口! 讓我十分難忘懷! 在家嘴饞了...
食材:白蝦、米粉、太白粉、大蒜、米酒、鰹魚風味粉、洋蔥、薑、味淋、蔥段、香菇素蠔油、鹽/糖
內餡可隨喜好改變,越式春卷皮很好應用,可熱食,冷食,今天做炸物!
食材:芋頭、越式米粉、魚露、越式春卷皮、蒜泥、蝦米、辣椒醋、青蒜、醬油、胡椒粉、糖、鹽、開水、麻油、檸檬汁、香菜