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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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懷念起溫暖的南洋料理,家常最美味佛蒙特咖哩加進椰漿,仔細的剝著蝦殼去除腸泥一起料理! 香氣濃又美味~~超下飯的!!
食材:白蝦、椰漿、佛蒙特咖哩(甜味)、魚露、洋蔥、蒜苗花
帶點辣味的綠咖哩很適合夏天,咖哩內可以放自己喜歡的食材喔~
食材:椰漿、綠咖哩醬包、雞胸肉、水或高湯、秋葵、魚露、白靈菇、糖、九層塔
每次去日本必吃的咖哩烏龍麵自己在家也能煮喔!烏龍麵加上咖哩滑溜溜的口感超棒,唏哩呼嚕一下就見底囉 喜歡我的分享嗎?歡迎加入謝太太...
食材:烏龍麵、鴻禧菇、洋蔥、紅蘿蔔、梅花豬肉片、玉米筍、小磨坊印度咖哩粉、小磨坊椰漿、柴魚調味粉、醬油、水
這道有著濃濃泰國風的綠咖哩肉丸,平常肉丸要烤、綠咖哩醬要煮,加上用電鍋煮個薑黃飯,真的要花好多時間才能完成。這次用夏普水波爐(AX...
食材:豬絞肉、蒜頭、毛豆、九層塔、辣椒、白米、米酒、綠咖哩膏、薑黃粉、魚露、椰漿、水、麵包粉、奶油、牛奶、糖
嫩滑雞肉搭上泰式香料及香濃奶水和椰漿, 一口吃下椰香在口中散開 有別一般不同的泰式風味喔! 自己DIY也能做出滋味無比的泰式料理
食材:雞腿肉、鴻喜菇、高湯、椰漿、奶水、香茅、檸檬葉、辣椒、南薑、檸檬、魚露
備料後10分鐘上菜 新手一定要試試,非常容易上手 這道菜最難的地方就是切雞肉了😆
食材:雞胸肉、四季豆、椰漿、辣椒、魚露、九層塔、綠咖哩、椰糖(可用砂糖代替)、鹽
快速綠咖喱,用泰國購買的醬料包。
食材:綠咖喱醬、雞肉、玉米筍、茄子、九層塔、魚露、糖、椰漿
一口咬下,口齒留香 新鮮現作,品質保證
食材:魚漿、豬絞肉、米酒、乾香菇、白胡椒粉、蔥、芹菜、太白粉、中筋麵粉
因為即時咖喱醬容易偏鹹偏辣,所以利用蔬菜椰漿調和一下,更順口好食!口味也更道地了! 整鍋醣份約20gm,所以一人份碳水只有7克喔...
食材:豬小里肌、洋蔥、鹽、泰式即時綠咖喱醬 半包、薑黃粉(可省略)、椰漿(一罐200克)、米酒、水、魚露(可省略)、小番茄10顆
很喜歡日本料理的精緻,這裡利用台灣的食材,稍微變化一下,也是可以很日本風味喔~ 利用魚漿混合乾香菇跟蔥蒜後,稍微摔打一下,內餡填入...
食材:大黃瓜、魚漿、乾香菇、豬絞肉、蔥、大蒜、糖、鹽、胡椒粉、魚露、醬油、蝦仁、淋醬、胡麻醬、蒸過的湯汁
泰式酸辣海鮮雞湯 最近天氣忽冷忽熱~這個酸酸辣辣的湯品倒是滿適合的!因為天熱吃開胃,天冷吃可以把辣度增加,瞬間暖身~ Viola料...
食材:大成鹿野土雞(切塊)、新鮮魷魚、有心酸辣醬、蝦子、魚露、香茅(切段)、椰漿、檸檬葉/新鮮或乾燥皆可、糖、紅蔥頭(切末)、水量約 (可用高湯)、九層塔
這道越南咖哩牛肉,是女鵝也喜歡吃的一道菜,口感溫潤不辣,拿著麵包蘸著吃,小孩都好喜歡♡
食材:牛肋條、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、香茅、檸檬葉、咖哩粉、椰漿、煉乳、蒜蓉、鹽、醬油(或是魚露)、砂糖、法國麵包
酥炸紅糟肉是我最愛的炸物之一,除了有紅糟特殊的香氣外,肉的品質也是我很注重的,這次使用『台糖安心豚- 腰內肉』不採用瘦肉精,低脂肉...
食材:台糖安心豚 - 腰內肉、魚漿、紅糟、炸油
檳城白咖哩麵曾被Ramen Rater評為泡麵第一名。湯底用了牛奶或椰奶,所以被稱為白咖哩。雖然名稱是白咖哩,可是蠻辣的喔!自己在...
食材:雞腿、去殼蝦子、油蔥酥、洋蔥、蒜頭、高湯、蝦醬、檸檬皮、韓國辣椒粉、鹽、沙薑粉、糖、香茅粉、魚露、薑泥、椰漿、豆芽、油麵、香菜、薄荷、水煮蛋
食譜提供/社員林玉霞
食材:虱目魚漿、冷凍三色蔬菜、鹽、胡椒
美式賣場的牛絞肉很大份量,可以做很多東西,這次拿100公克來做白菜捲,風味不同,也是不錯。
食材:牛絞肉、魚漿、蒜泥、白菜、黑胡椒粗粒、鹽、味精
以娘惹風味的手法製作胡椒魚,利用當地常用的白胡椒作為此道菜的重點特色。外層滑順濃郁醬香搭配內層微辣辛嗆的白胡椒鱸魚,兩者雖形成強烈...
食材:鱸魚、青蔥、中筋麵粉、水、沙拉油、小磨坊白胡椒粉、小磨坊薑黃粉、小磨坊椰漿、紅辣椒、蒜頭、白醋、糖、鹽
這個菜在泰國也是雅俗共(嚐)的美味 從外觀顏色就可以看出這個菜有2個方向的口味 紅色是紅咖哩醬為基底醬 綠色是以綠咖哩醬做基...
食材:原味魚漿100 g、花枝1隻、蝦仁10隻、鱸魚片1片、椰漿200g、紅咖哩醬20 g、雞蛋2個、萊姆葉6葉、九層塔20葉、紅辣椒2條、魚露6 g糖10 g蠔油2g