鬆餅食譜

Dutch Baby/荷蘭鬆餅一次就上手

當早午餐或下午茶都好療癒喔~外邊脆脆，裡面點像布丁的口感，大人小孩都喜歡，秒殺級的甜點。

食材：鮮奶、低筋麵粉、雞蛋、奶油

香蕉小蛋糕(鬆餅粉版)

家裡有剩的鬆餅粉，拿來做成小蛋糕方便又快速！這道香蕉小蛋糕的程序非常簡單，只要準備一個料理盆，材料依序放進去，從頭到尾用一根叉子攪...

食材：熟透香蕉、檸檬汁、蛋、(全麥)鬆餅粉、核桃、耐烤水滴巧克力豆、裝飾用腰果

萬能玉子燒皿系列：巧克力香蕉捲

巧克力香蕉捲是非常簡單的，配上萬能的玉子燒皿，瞬間完成！吃得到捲餅的濕潤、整條香蕉還有微融化的巧克力！最後淋上一點楓糖漿，只有幸福...

食材：蛋、牛奶、鬆餅粉、香蕉、巧克力豆、香草精

好好吃早餐系列-鮪魚玉米鬆餅

冰箱裡還有昨天早餐未用完的鬆餅漿，該怎麼辦呢？ 找了找家中還有鮪魚罐頭、玉米罐，那就變成營養豐盛的鮪魚玉米鬆餅吧~ 小美 ⊙ 日...

食材：鮪魚罐頭、玉米罐、鬆餅漿、蛋、其他水果、美乃滋、胡椒粉

鑄鐵鍋鬆餅

Dutch Baby Pancake 鑄鐵鍋鬆餅—比美式鬆餅增添了濕潤口感，百搭任何水果或是原味享用，而鑄鐵鍋的使用也增添生活家居...

食材：鬆餅粉、牛奶、雞蛋、奶油、草莓(裝飾用)、糖粉(裝飾用)

格子鬆餅

鬆餅是最簡易的點心 只要將材料攪一攪、拌一拌 放入鬆餅機就輕鬆完成啦 加上冰淇淋、水果、蜂蜜、巧克醬… 就可以做各式各樣的變化 心...

食材：雞蛋、細砂糖、鮮奶、鹽、溶化的發酵(或無鹽)奶油、低筋麵粉、泡打粉、香草精

scone司康SãoMamede黑橄欖油

自己在家胡搞，就是想讓家人吃得更無負擔些，媽咪我將原本烘焙常用的無鹽奶油，改成SãoMamede 黑橄欖油 少了那高熱量的奶油，給...

食材：低筋麵粉、黑橄欖油、優格或牛奶、泡打粉、鹽巴、蔓越莓乾

瞬間秒殺的爆漿賓士鬆餅

用三明治烤盤 也可以烤出三個星的美味 賓士鬆餅！ 將湯圓加在鬆餅裏 烤出來的爆漿鬆餅簡直～一出爐就瞬間秒殺 這麼 簡單 快速 ...

食材：低筋麵粉、玉米粉、桂冠大湯圓、泡打粉（或速發酵母5g）、香草糖（砂糖）、鹽、牛奶、蛋、無鹽奶油

鮪魚洋蔥鬆餅

食材：中筋麵粉、蛋、鮪魚罐頭、玉米筍、花椰菜、起司片、牛奶、洋蔥、黑胡椒

丹麥甜甜圈(小V鬆餅機版)

超愛這的外皮酥脆又奶油香的口感， 有了小V鬆餅機及甜甜圈烤盤加持， 讓我終於挑戰這令人垂涎的點心了， 爆好吃~甜甜圈的療癒造型完全...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、無糖優格、牛奶、鹽巴、速發酵母

初夏の小確幸 - 抹茶紅豆鐵鍋鬆餅

初夏的季節 到處可以看到各式各樣的抹茶點心 本來就很愛抹茶的瓶子 就用新入手的8吋Lodge鑄鐵鍋 做個抹茶紅豆鬆餅吧^^

食材：鬆餅粉、牛奶、鮮奶油、雞蛋、砂糖、蜜紅豆(市售或事先煮好)、抹茶粉、食用油、鑄鐵鍋(如無平底鍋亦可)

優酪蜂蜜鬆餅

鬆餅加入"優酪"和"蜂蜜"不僅提升香氣，剛烤好時表皮香又脆，放冷食用一樣軟Q喔～ 早餐、下午茶可搭配各種喜歡的水果、果醬、蜂蜜營養...

食材：低粉、玉米粉、水果、小蘇打粉、奶油（刷鬆餅機防沾用）、鬆餅機（也可用平底鍋煎）、蜂蜜、全蛋、牛奶、原味優酪、糖

英倫餐桌在我家--馬鈴薯鬆餅佐煙燻鮭魚

馬鈴薯鬆餅是不需要模型烹製、隨意滴落成形的古早味料理。 以往是將屬於主食的馬鈴薯搗碎後，再把薯泥糊滴落在暖爐當中的烤石（gridd...

食材：馬鈴薯、鹽、雞蛋、奶油、低筋麵粉、鮮奶油、無糖優格、奶油起司、山葵泥、煙燻鮭魚（切片）、黑橄欖（無籽）、皺葉萵苣、綜合嫩葉、沙拉油

抹茶鬆餅、有機芝麻堅果鬆餅、地瓜鬆餅

香氣十足，色澤鮮豔飽滿，口感香脆又健康的魔法鬆餅！

食材：鬆餅粉、有鹽奶油、鬆餅麵糊、全脂鮮乳、含糖抹茶粉、水、熱水、有機芝麻堅果粉、帶皮紅地瓜泥

鐵觀音拿鐵司康

司康外表微微酥脆裡面鬆軟，自己動手做還可以發揮創意，為生活加點變化。運用鬆餅粉方便的特性加入自己喜歡的調味，不用準備太多食材也可以...

食材：鬆餅粉、中筋麵粉、即溶鐵觀音拿鐵、奶油、牛奶、雞蛋、麵粉/手粉(輔助食材)、蛋液(輔助食材)

抹茶鬆餅

單身小資女也可以很輕鬆的做出美味的鬆餅喲💁🏻

食材：鬆餅粉、牛奶、雞蛋、抹茶拿鐵粉、糖漿、奶油

鬆餅蛋糕

1.先把鬆餅粉、雞蛋、糖、牛奶準備好的食材ㄧ起拌勻 2.把堅果、葡萄乾放烤箱烤個兩分鐘，用180度，順便預熱烤箱 3.過來把堅果、...

食材：鬆餅粉、雞蛋、糖、牛奶、堅果、葡萄乾