鑄鐵鍋鬆餅
描述
Dutch Baby Pancake 鑄鐵鍋鬆餅—比美式鬆餅增添了濕潤口感，百搭任何水果或是原味享用，而鑄鐵鍋的使用也增添生活家居質感，不只滿足了味覺也滿足了視覺！
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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全火200度讓烤箱預熱，並切下奶油（約10克，或目測一小塊即可）放入烤箱中讓奶油融化。 註：我的鑄鐵鍋是4吋，比較適合1人配方若要加倍也是可以，只是會有滿出來的風險，建議使用6吋鐵鍋(兩人吃)。
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把鬆餅粉、牛奶、雞蛋混和均勻攪拌，然後倒入奶油融化的鑄鐵鍋內。 若沒有鬆餅粉，可使用低筋麵粉30克加白糖10克。
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接著繼續開200度全火，烤20分鐘，準備宇宙大爆炸！
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烤好後，灑上糖粉擺上草莓裝飾，不管是做早餐或是點心都很適合唷！ 水果都可替換，或是單純淋上蜂蜜也不錯。
