高麗菜干

什錦炒麵疙瘩 (麵糊版)

食材：低筋麵粉、水、肉絲、蛋、花枝丸、醬油、鹽、乾香菇、太白粉、香油、黑木耳絲、糖、胡蘿蔔絲、葱段、胡椒粉、蒜末、高麗菜

古早味高麗菜肉絲鹹粥 - 週末一早的活力

這禮拜上班時突然有點想念前陣子煮過的筍絲鹹粥，那種帶有阿嬤家古早的美味，尤其是那油蔥酥和芹菜末的香氣...，馬上決定這週末再來煮一...

食材：乾香菇(泡軟後切絲)、蝦米、豬五花肉絲(抓醃約20分)、醬油(肉絲醃醬)、米酒(肉絲醃醬)、香油(肉絲醃醬)、白胡椒(肉絲醃醬)、太白粉(肉絲醃醬)、紅蘿蔔(刨絲)、高麗菜(刨絲)、白米(洗淨瀝乾)、油蔥酥、水、鹽巴(調味)、胡椒(調味)、芹菜(切末)

👩🏻‍🍳高麗菜滷-一鍋全家飽

一般都是吃白菜滷，但冬天到了不想吃太多白菜，因為白菜屬寒性。 所以把煮白菜的方式改做為高麗菜，雖然沒像白菜的口感，但配飯還是超讚的...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、乾香菇、薑、豆皮、油蔥酥、雞湯塊、蒜頭、蔥、醬油、香油、烏醋、冬蝦（乾蝦米）

減肥低脂-香菇豆腐蒸蛋

雞蛋與豆腐都有豐富的蛋白質。

食材：豆腐、雞蛋、醬油、乾香菇、鹽、蔬菜（高麗菜）、開水、泡香菇的水或開水、蔥

臘肉炒高麗

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：高麗菜（用手撕段備用）、台式臘肉（洗淨外表切片備用、蔥段、辣椒、乾辣椒、蒜片、料酒、蔭油、糖

高麗菜冬粉包子

做包子在內餡的準備，費工又花時間，但是一口咬下去吃到滿滿豐富的料，一切都滿足了~~ 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://...

食材：中筋麵粉90%、低筋麵粉10%、高麗菜、糖5%、鹽巴(高麗菜辭水用)、劍蝦仁乾、即發速溶酵母1%、冬粉、豆干、水52%、蒜酥、香菇、液體油2%、香油、紅蘿蔔、糖、黑木耳、鹽巴、香菇水、醬油、白胡椒粉

颱風宵夜首選：台灣味醬油炒麵

颱風夜除了泡麵你有更好的選擇！只要準備簡單的肉、菜跟麵就可以完成的超簡單料理！不僅會飽而且健康很多喲～

食材：豬肉片、高麗菜、洋蔥、乾麵、醬油、鹽

酥脆蒜片沙拉飯佐太陽蛋

🥄夏日冰箱這樣清🥄 冰箱裡任何可以生吃的菜都可以使用！佐以充滿亞洲南洋風的九層塔、檸檬和芝麻香醬汁讓白飯更加清爽開胃，只要再弄個蒜...

食材：熟白飯、太陽蛋、九層塔（必備）、大蒜片、小黃瓜丁、檸檬汁、紫高麗菜絲、檸檬皮、大陸妹或美生菜、清水、麻油、糖、乾辣椒片（可省略）、鹽

花開富貴

盤中美麗的高麗菜花，飽滿的花心是配料豐富的花素餡，在年節的餐桌上，以這一道菜獻上花開富貴的滿滿祝福。

食材：高麗菜葉、青江菜、素蠔油、雞蛋(選用)、鹽、五香豆干、麻油、炸豆包、香菇

櫻花蝦高麗菜飯

高麗菜飯好好吃，用瓦斯爐一鍋到底若控制不好就有鍋巴或燒焦，而且顧爐火又不能放開心胸做其他的事情，實再擾人！ 懶人職業婦女改用電鍋蒸...

食材：米、高麗菜、蒜頭、紅蘿蔔、黑醬油、乾香菇、白醬油、杏鮑菇、芥菜梗、臘腸、櫻花蝦

炕肉飯 / 控肉飯

我是一個喜歡做菜的中年男子，人稱料理鼠王 Mouse，今天要做充滿家鄉味的炕肉飯，在飛機餐上吃到濃厚台灣味的料理，對外出旅行多日返...

食材：酸菜、毛豆、高麗菜、蒜頭、豬胛心肉、辣椒、鹽巴、豆干、米酒、青蔥、醬油、五香粉（或八角）

Fa Fa ~ 筍子鹹粥！

食材：隔夜飯、乾香菇、生鮮香菇、紅籮菠、肉絲、綠筍子、蒜頭、蒜頭酥、油蔥酥、高麗菜、洋蔥、芹菜、蛤蠣

速成版-芋頭米粉湯

芋頭好好味！用濃郁的油蔥、香菇、蝦米提味，讓芋頭融化在湯裡真的太迷人！ 芋頭跟油蔥用現成的可以省去很多時間！把料爆香後加料煮15...

食材：熟芋頭、高麗菜絲、乾蝦米、鈕扣乾香菇、米粉、現成油蔥酥、水、雞精粉、鹽、白胡椒粉、蒜頭

香椿天貝時蔬炒黎麥

天貝與黎麥的組合，素食一樣很營養！用黎麥代替白米的炒飯，熱量較低，膽固醇為0還有很豐富的omega3，配上主食天貝(Tempeh)...

食材：天貝、洋蔥、薑末、玉米、小黃瓜、高麗菜、乾黎麥、香椿泥、醬油、香油、蔥花

菇菇炒泡麵

一個人的午餐！ 又是個下雨天，懶得出門嗎？ 利用簡單的食材，調整料理的順序，就是一份美味加分的炒泡麵了！ 嗝！真飽！

食材：維力紅油擔擔大乾麵、高麗菜、黑真珠菇、雞蛋

高麗菜飯

清甜爽脆的高麗菜，與簡單的食材拌炒，只要一鍋煮到底，輕鬆就能上桌開飯囉～

食材：豬肉絲、紅蔥頭、醬油、蝦米、胡椒、乾香菇、米酒、高麗菜、白米、清水、鹽

高麗菜什錦炒麵

稍微濕潤的炒麵 搭配盛產的高麗菜 清爽的口感 小朋友也愛不釋口唷 簡單採買的材料 回家就能快速上菜

食材：沖繩意麵、高麗菜、醬油、里肌火鍋肉片、鹽巴、鈕扣乾香菇、水、紅蘿蔔、雞蛋、蒜頭