高粉

舞菇馬鈴薯濃湯/冷湯【好菇道營養料理】

夏日炎炎，來道消暑的舞菇馬鈴薯冷湯，清爽又有飽足感。 沒加麵粉，只用單純的馬鈴薯來完成的濃湯，用炒香的舞菇來為湯畫龍點睛，若非怕吃...

食材：馬鈴薯、洋蔥、好菇道舞菇、鮮奶油、橄欖油、牛奶、黑胡椒粉、高湯（牛頭牌）或高湯粉、鹽（ 酌量使用）

古早味客家福肉湯~福菜肉片湯

假日來到大溪客家庄，停好車抬頭看剛好在某餐廳門口，直接就走進去填飽肚子吧。 三個人點了三道菜外加一個湯，薑絲大腸/醉雞/炒山芹菜，...

食材：福菜、肉片(五花或自己喜歡的火鍋片)、高湯粉或是高湯罐、鹽(酌量使用)

蔬菜牛肉湯

食材：紅蘿蔔（小）、洋蔥（小）、牛絞肉、法式高湯粉、水、匈牙利辣牛肉湯膏、橄欖油

優格土司

微微涼意的天氣，來點香氣迷人的手作麵包，wonderful!!

食材：霓虹土司粉（或高筋麵粉）、糖、鹽、牛奶、優酪乳、雞蛋、速發酵母粉、蔓越梅乾、起司塊

白菜滷

家常料理，拌飯拌麵或單吃皆適宜

食材：大白菜、香菇、地瓜粉、黑木耳、蛋、肉絲、紅蘿蔔、蒜頭、洋蔥、薑片、高湯

聖誕花圈麵包

大家想好耶誕餐桌的菜單了嗎？ 超愛耶誕節的煮婦，已經醞釀好菜單了，先來個佐餐麵包「聖誕三色花圈麵包」當開場白，揭開序幕囉！ 這個...

食材：高筋麵粉、細砂糖、蛋、無鹽奶油、白美娜濃縮牛奶、牛老大奶粉、鹽、速發酵母、調色、紅麯粉、抹茶粉

紅麵龜

農曆9月9日是重陽節！敬老節！家裡公媽拜紅麵龜，剛好冰箱冷凍前幾天做紅豆餡，拿它做米龜內餡，用天然色素刷，紅麵龜完成。

食材：麥典麵包粉(高筋麵粉)、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、水、沙拉油、自己做紅豆餡、火龍果色素

皮蛋瘦肉粥+其它配料(電鍋版)

主體是皮蛋瘦肉粥，其餘配料愛加什麼應該都可以，用電鍋煮不用顧也很方便。

食材：米、皮蛋、豬肉絲、高麗菜、玉米、高湯粉、蛋

生酮版椒麻口水雞

食材：去骨雞腿排、柴魚高湯包、橄欖油、匈牙利紅甜椒粉、混合堅果、黑胡椒粉、蔥段、辣椒粉（可省略）、巴西里、玫瑰鹽

百吃不厭的蜂蜜湯種貝果

湯種貝果有著與市售貝果不同的Q度口感、有嚼勁確不死硬、健康低油、無糖純蜂蜜是早餐首選也是夾肉.蛋的好選擇～快點試試吧！

食材：高粉、優格、水、酵母、蜂蜜、鹽、湯種、奶油

【韓式糖餅】韓式糖餡煎餅

韓國綜藝節目尹食堂裡的【糖餅】你吃過了嗎？ 其實他是韓國天冷的時候可以很容易買到的街邊小吃， 麵粉加糯米粉經過發酵做成的軟Q餅皮,...

食材：高筋麵粉、糯米粉、果醬、冰水、黑糖、糖、砂糖、速發酵母粉、綜合堅果、肉桂粉

寶寶豆漿小餐包（低糖無奶油）

寶寶麵包又來了，利用豆漿，和牛奶不一樣的營養成分做成的好吃麵包❤️ 小寶寶的腸胃還沒有發育完全，盡量不要太多添加物，低糖無奶油，吃...

食材：高筋麵粉、糖、無糖豆漿、水、酵母粉、鹽巴

氣炸鍋 Pizza(手揉麵團）

食材：高筋麵粉、糖、三色冷凍蔬菜、鹽、雞肉、酵母粉、辣椒醬、油、番茄醬、起司條

紫心地瓜芋泥軟麵包

芋泥綿密的口感真的是讓人愛不釋手，麵糰加入紫心地瓜，加上芋泥餡料，不甜膩的好吃

食材：高筋麵粉、糖、鹽巴、奶油、鮮奶、水、芋泥、紫心地瓜粉、酵母粉

港式雞尾包

雞尾包起源於1950年代的香港。麵包的老闆店不想將賣剩的麵包扔掉浪費。因此，發明將賣剩的麵包搓碎，再混合砂糖作為麵包的餡料，便可以...

食材：高筋麵粉250公克、鹽3公克、室溫軟化奶油90公克、糖40公克、細砂糖40公克、室溫軟化奶油40公克、奶粉10公克、低筋麵粉25公克、糖粉20公克、速發酵母4 公克、奶粉30公克、低筋麵粉35公克、牛奶80公克、椰絲45公克、蛋一顆、湯種70公克、室溫軟化奶油25公克

瑞典美食主題-肉丸子佐橙香肉桂莓果醬

食材：牛絞肉、豬絞肉、蔓越莓、洋蔥丁、肉桂棒、高湯、砂糖、乾燥羅勒葉、水、大蒜粉、橙汁、海鹽、橙皮屑、黑胡椒、橄欖油

煉乳❤餐包by麵包機

綿密口感，甜在心小餐包🎡

食材：高筋麵粉、煉乳、糖、牛奶、塩、酵母粉、奶油、糖粉