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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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「高麗菜鹹粥」做法簡單,清爽滋味無負擔,全家大小都很適合食用哦~~^^ ‧影片~ https://youtu.be/LULg__0...
食材:高麗菜、紅蘿蔔、醬油、乾燥香菇、米酒、食用油、蝦米、白砂糖、紅蔥頭、鹽、肉絲、香油、白胡椒粉、米、玉米粉、紅蔥油、蒜頭、高湯罐頭、泡完香菇剩餘的水、泡完蝦米剩餘的水、水、蔥、芹菜
印度餐廳的咖哩較油及香辛料太多,味道好重就會吃膩. 自己調香辛料無油煮香味足夠也無負擔. 加點海味多提湯汁鮮味亦開胃,沒胃口的炎熱...
食材:蝦子、紅蔥頭碎、孜然粒、蒜碎、葫蘆吧粒、薑末、香菜籽、辣椒、綠荳蔻、黃薑粉、丁香、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、香菜沫(可不加)
為了找出比較酥脆的餅皮,試了很多種的粉漿配方,有麵粉加糯米粉的、麵粉加再來米粉的、麵粉加馬鈴薯粉、以及麵粉加酥炸粉的,後來發現因為...
食材:中筋麵粉、馬鈴薯粉、牛肉片、大蒜粉、麻油、醬油、黑胡椒、韭菜、開水、鹽、胡蘿蔔、白醋、泡打粉、蛋、白糖、水或高湯、白芝麻(可省略)
巴西燉魚(Moqueca)是濃烈南美風味的巴西經典家常菜,利用椰漿和匈牙利紅椒粉燉煮出軟嫩的魚肉,做法簡單,吃起來椰香濃郁,甜甜辣...
食材:沙巴魚 / 白肉魚、彩椒、西班牙紅椒粉、洋蔥、孜然粉、檸檬、牛蕃茄、卡晏辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜、海鹽、綠檸檬、香菜、辣椒、椰漿、雞高湯、醬油、糖
家人很敏感A菜苦味.但完全去自己沒什麼意思. 解決這個問題囉~. 鮮香味多層次,芥末嗆鼻感覺與香味沒感到苦,但留下食材原味.芥末好...
食材:A菜、芥末粉、水、蒜碎、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、醋
自己一人製作一道色香味俱全的料理,事先準備工夫絶對是繁複的⋯⋯但為了最終呈現心目中的理想擺盤,多費心思是必要的! 痴狂如我,捲起衣...
食材:細砂糖、水、番紅花、有塩奶油、馬鈴薯、冷凍青豆、鮮奶油、雞高湯、薄荷、白味噌、塩、黑胡椒、植物油、胡蘿蔔、醬油、塩、黑胡椒、蒜粉、中筋麵粉、洋蔥、櫻桃鴨胸、甜菜根汁、奶油、塩、黑胡椒、五香粉、柳橙汁、卵磷脂、紅白圈甜菜根、塩、胡椒、肉荳蔻、黃白圈甜菜根、櫛瓜、醃漬紅洋蔥絲、酸模
原本來自於一道Gordon Ramsay主廚的招牌料理 只是自己想挑戰看看,自己是用法式薯泥代替原本鋪底的白豆醬(white be...
食材:洋蔥、紅蔥頭、馬鈴薯、蒜頭、熱牛奶、鯛魚、培根、奶油、紅甜椒、蛋白、黃甜椒、蛤蜊、櫛瓜、白酒、西洋芹、小番茄、豌豆、檸檬、甜羅勒(買不到可改九層塔)、雞高湯、小茴香粉
在冷冷的冬天喝一碗濃湯身心都溫暖起來,自己做的濃湯只用天然的食材,喝起來特別溫和安心。我會煮一大鍋放起來,早餐可以配一片烤吐司或餐...
食材:馬鈴薯、各式蔬菜、洋蔥絲、火腿、培根、麵粉、牛奶和水、法式蔬菜高湯粉、鹽、胡椒
煮好一大鍋的紅酒燉牛肉,可以隔天吃更入味,淋在白飯上或是配法國麵包吃都是非常棒的,沒辦法馬上吃完的人也可以分裝入冷凍。 全球在這疫...
食材:台灣牛腩、西芹、紅酒、紅蘿蔔、匈牙利紅椒粉、洋蔥、鹽、牛蕃茄、蒜頭、培根、蕃茄糊、月桂葉、百里香(乾或新鮮)、黑胡椒粉(粗)、蒜粉、西式高湯
一道美味法式燉飯
食材:牛肋條,切成入口大小、奶無鹽油、洋蔥,切小丁、馬鈴薯,切小塊、無鹽奶油、洋蔥,切塊、米、芹菜,去絲,切小段、蘑菇,切末、紅蘿蔔,切小塊、雞高湯、蒜頭,切末、鹽、牛骨肉汁(牛高湯)、番茄糊、番茄醬、波爾多紅酒、匈牙利甜椒粉、月桂葉
日式咖喱配上韓式辣醬煲成豆腐鍋,想像不到的濃郁好吃,喜歡吃豆腐鍋或咖哩的孩紙們一定要試試! 【配方為2-3人份】
食材:S&B金牌咖哩塊(中辣)、柴魚高湯包(非必要)、五花豬肉片、洋蔥、嫩豆腐、韓式辣醬、高麗菜、水、雞蛋、紅椒粉(或辣椒粉)
Paella 在家輕鬆做出餐廳菜,這道料理是之前有機會跟一個西班牙廚師學習到的海鮮燉飯,非常簡單上手,希望大家可以試試看哦
食材:番紅花、西班牙臘腸Chorizo、橄欖油、洋蔥、蒜末、黃椒、紅椒、蕃茄、雞腿、西班牙香腸、蛤蜊、白酒、匈牙利紅椒粉、義大利米、蕃茄糊、黑胡椒粉、高湯、海鹽、月桂葉、毛豆、蝦子、中卷、新鮮巴西里葉(裝飾)、檸檬(提味)
鮮蟲草花帶點霉味.但完全沒有問題.菌類獨特香味濃郁. 配一些辛香料,醬料及味霖粕竟然成功去霉味呢!鮮香好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 ...
食材:蟲草花、孜然粒、葫蘆吧粉、蒜碎、辣椒、酒、味霖粕、蝦醬、昆布柴魚高湯
暑假又到囉,還在煩惱著要帶著小朋友出門郊遊該準備什麼餐點嗎? 使用綠巨人天然三色蔬菜做出的飯糰,不但富有營養,而且色彩繽紛又可愛,...
食材:綠巨人天然三色蔬菜、白米飯(事先煮好備用)、白芝麻(調味)、海苔絲(調味)、黑芝麻(調味)、鹽巴(調味)、高湯粉(調味)、芝麻油(調味)
夜市黑胡椒牛排,黑胡椒鐵板麵,黑胡椒牛柳⋯ 超百變又好吃的醬料!
食材:洋蔥、蒜末、黑胡椒粒、無鹽奶油(炒洋蔥)、醬油、玉米粉(勾芡)、米酒或紅酒、糖、牛高湯塊、熱水、無鹽奶油(起鍋前)
這道是我日本婆婆的家常料理,特地向婆婆請教後再自己調配比例完成的一道菜,帶有微甜的口味很適合當配菜。歡迎來粉絲頁逛逛^^ 🌸日本人...
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、柴魚醬油(めんつゆ)、油豆腐、味碄、雞胸(腿)肉、醬油、砂糖、高湯粉或塊
喜愛日本的中華料理青椒肉絲,今天採用料理鉄人陳健一餐廳的食譜試做,味道還滿像的是一道可當便當菜的料理。
食材:雞胸肉、紅椒、黃椒、蔥、蒜碎、醬汁、砂糖、醬油、蠔油、酒、高湯粉、梅林醬(烏醋)、白胡椒粉、橄欖油、香油
綠豆做的冬粉膳食纖維多、低GI值、不易囤積脂肪。與高麗菜做搭配成為美味的健康料理。
食材:高麗菜、冬粉、減鹽醬油、橄欖油、味醂、蔥、柴魚高湯粉 Hondashi、蒜末、鹽巴