高汤

煲高湯（排骨 雞腿肉 時蔬）

煲高湯 步驟超級簡單

食材：排骨、雞腿肉、紅蘿蔔、蕃茄、昆布、薑、米酒、洋蔥

海鮮雞肉燉飯

一鍋到底好吃的燉飯，掌握製作的精隨，食材變化組合，風味萬變~~ FB：https://www.facebook.com/kaoy...

食材：透抽、蝦子、新鮮番茄切片、雞胸肉、檸檬切片、圓粒短米、蔥花、海鮮高湯、橄欖油、紅椒粉(小磨坊)、薑黃粉、鹽巴、番茄糊、蒜末、洋蔥丁

用絞肉煮咖哩/☝️不用炒/輕鬆煮咖哩

我煮咖哩的方式有幾種，這一種是完全不需爆香、不用炒，直接一鍋完煮，食材可以全部切好，再一層層疊放進去，也可以邊切邊疊，切一樣擺一樣...

食材：蒜頭、薑、洋蔥、中型番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔（不喜歡就不要加）、無鹽奶油、咖哩塊、高湯或水、豬絞肉或牛絞肉、鮮奶或椰漿（可免）

【豬肉料理】匈牙利燉肉

Youtube影片教學->https://youtu.be/BI9YHgmNNEc 以甜椒與辣椒為主體的匈牙利燉肉 以一般人...

食材：豬肉、洋蔥、A黑胡椒粉、蘑菇、B辣椒粉、胡蘿蔔、C甜椒粉、蒜頭、蜂蜜、九層塔、番茄醬、甜椒、低筋麵粉、罐頭高湯(已調味)、罐頭番茄、牛奶

鍋巴水煮羊

水煮肉、水煮魚是川湘老菜，水煮羊肉也是風味特殊，令人回味。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：羊肉塊、太白粉、醬油、米酒、薑末、蒜末、辣豆瓣、青蔥、生香菇、洋蔥、凍豆腐、花椒粒、二荊條乾辣椒、鍋巴、高湯、糖、胡椒粉

馬告香紅蘿蔔

紅蘿蔔配水果很常看. 而加點馬告添加檸檬香味,清香美味呢! 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/27...

食材：紅蘿蔔、辣椒、薑絲、酒、味霖、鹽、馬告、昆布柴魚高湯

防疫宅料理~~義式豬排燉煮高麗菜

過了端午節天氣這麼熱、開始回公司上班又要開始趕車上下班, 下班後回到家都累了, 當然又是直接做一份懶人燉菜料理啦！ 這次改用了西式...

食材：豬里肌排、雞高湯或豬肉高湯、黑胡椒粗粒、整粒粉紅胡椒、南瓜切小塊、extra virgin橄欖油、匈牙利紅椒粉、有機紅蘿蔔切一口狀、羅勒葉、有機黃蘿蔔切一口狀、義大利綜合香料、筊白筍去皮切滾刀塊、黑豆芽洗淨瀝乾、高麗菜撥成大塊狀

湯種菠蘿奶酥

在台灣麵包店最愛夾這一味「菠蘿奶酥」，嘴饞動手自己試著做，這次參考瑞秋媽媽的萬用麵團食譜，出爐時香氣撲鼻，麵包超鬆軟超好吃的！ 若...

食材：常溫水、高筋麵粉、1.牛奶🥛、2.蛋🥚、1.奶油、3.砂糖、2.砂糖、4.高筋麵粉、3.奶粉、5.奶粉、6.湯種、5.泡打粉、7.鹽、6.全蛋液、8.速發酵母、9.奶油

義式番茄肉醬

大人小孩都愛的鹹甜番茄肉醬。 吃膩外食及各類中式餐點， 不如做點不一樣的換換口味！ 儲存在冰箱拌麵拌飯方便又美味。

食材：蒜頭、絞肉、番茄醬、牛番茄（小顆）、糖（視口味添加）、洋蔥、義式香料、黑胡椒、水或高湯、白酒（方便則用米酒）

薑黃雞肉炊飯

吃點薑黃有益身體健康💪🏻 份量做多一些，隔餐吃也沒問題的。

食材：米、水、不甜白酒、雞腿or雞胸，切小塊、薑黃粉、番茄醬、洋蔥、鹽、高湯粉、好菇道、蒜泥、小一點的牛番茄、黑胡椒、奶油

日式昆布高湯【年菜】

從日本帶回來的昆布，為過年的火鍋高湯先來練一下🤔

食材：早煮昆布、水、日式昆布醬油、柴魚片

南瓜濃湯

冷冷的天氣 來碗南瓜濃湯+吐司調當早餐 太棒了

食材：洋蔥絲、南瓜、黃金蘿蔔、月桂葉、高湯、玉米粒、蘑菇、火腿丁、義式香料、黑胡椒粒、厚片吐司、奶油

義式軟絲菠菜

吃海鮮想要偶爾換個口味. 第一次做義式軟絲料理. 竟然軟絲熟了多提鮮香呢!吸滿所有材料鮮的菠菜最棒. 配香米,麵包,義大利麵些可,...

食材：軟絲腳、菠菜、紅蔥頭絲、白葡萄酒、昆布柴魚高湯、辣椒、橄欖粒、蕃茄膏、鹽、胡椒粉

白醬海鮮燉飯

食材：蝦、中卷、蛤蜊、牛奶、蒜頭、洋蔥、高湯

寶寶版 牛蒡紅棗高湯

牛蒡含有豐富的水分，蛋白質，脂肪，醣類，維生素甲，乙，ç及礦物質鈣，磷，鉀，鐵和膳食纖維，對糖尿病，高血脂症，動脈硬化，便秘，解肝...

食材：牛蒡、紅棗、枸杞、水

生炒花枝羹

好吃到一碗接一碗停不下來！！！

食材：深海大花枝、辣椒、雞粉、蒜頭、糖、洋蔥、醬油、高麗菜、黑醋、高湯（沒有用雞粉取代）、白胡椒、九層塔、太白粉、油、麻油一、香油

香菇竹筍芋頭粥

懷念古早味料理，動動手爬爬文，美食就在妳面前，食譜食材可以隨意增減。

食材：香菇、冬蝦或蝦皮、肉絲、竹筍、醬油、杏鮑菇、米酒、豌豆仁、胡椒粉、芋頭、紅蘿蔔絲、高湯、水、油蔥酥、芹菜珠、米