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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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媽媽的拿手菜,很下飯呢😋
食材:茄子、絞肉、蒜頭/薑、辣豆瓣醬、醬油、糖、水/高湯、九層塔/蔥花、豬油/沙拉油
💡小知識(取自維基百科) 雞茸指以雞肉造成的肉泥,多用於京菜、川菜、淮揚菜,較少用於粵菜。 雞茸有多種用法,可用溫油炸或熱水焯成...
食材:白米、雞胸肉、純白胡椒粉、玉米罐頭、市售高湯罐、米酒、蔥、鹽、蛋(分成蛋黃與蛋白)、蛋白
買了一盒三節翅,要做些老小都適合的料理,所以很費心的去了小雞腿及中翅的骨頭,這些費力取下的骨頭當然不能浪費,就做成一鍋味道鮮甜的蔥...
食材:雞骨、米酒、蔥段、水
封其實是客家話中燉滷的意思,早期的辦桌諺上都會看到這道菜 大受歡迎啊 絕妙組合
食材:五花肉塊、老薑、辣椒、筍絲、冰糖、醬油、醬油膏、高湯或水、米酒、玉露酒
這次使用牛頭牌原味高湯雞汁口味試做冬瓜湯品!因為有高湯加持,我嘗試不放肉類,做一碗單純的冬瓜湯,用高湯打成蓉後的冬瓜滑順的口感,搭...
食材:冬瓜、乾香菇、銀芽(豆芽菜)註、牛頭牌原味高湯-雞汁、水(小撇步)、薑片、鹽巴、白胡椒粉
全聯五行蔬菜湯 ⋯沒有難度。可以當做湯底煮火鍋 煮麵 煮其他湯
食材:香菇、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、娃娃菜、高湯包
【冬日進補】修燙燙ㄟ香菇雞粥🌞 忙碌一周,晚上煮碗暖心簡易的熱粥進補一下吧 ! 用豬肉高湯搭配菇菇&雞肉,熱騰騰的粥健康又美味!
食材:豬肉高湯、米飯、蔥花、雞肉、香菇
利用蒸鍋煮粥的同時,還能利用蒸鍋所附蒸盤蒸一碗嫩蛋,省時省力省瓦斯,一兼二顧、一舉數得,經典的粥品加上滑嫩蒸蛋,只要一口蒸鍋就能一...
食材:白米、玉米粒、鹽巴、皮蛋、胡椒粉、醬油、豬絞肉、米酒、蔥花、香油、雞蛋、胡椒、高湯
利用高湯與雞蛋的完美比例,蒸出滑嫩的口感,再搭配鮮蝦與喜愛的配料,營養又美味~ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉...
食材:雞蛋、鮮蝦、香菇、豌豆、魚板、鰹魚醬油、米酒、高湯
兒子最近看了某實境節目,一直說想吃“紅酒燉牛肉”! 當爸爸跟他說以前媽媽常煮這道菜後,他又驚訝又崇拜又期待的,媽媽只好去翻查自己以...
食材:麵粉(中筋、高筋皆可)、油、牛肉(建議脂肪少並且帶筋部位)、洋蔥(約250克)、紅蘿蔔(約200克)、大蒜、蕃茄(約250克)、蘑菇(約200克)、紅酒、高湯(市售或自製皆可)、月桂葉(新鮮或乾燥皆可)、百里香(新鮮或乾燥皆可)、迷迭香(可省略)、鹽、黑胡椒
天氣冷了~自己動手煮一鍋輕食火鍋來暖暖身子吧! 自己煮火鍋可以多一些青菜口味清爽 少油少鹽無負擔~在家吃才可以慢慢吃火鍋!愛吃什麼...
食材:牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、火鍋肉片、蛤蜊、高麗菜、黑柿蕃茄、丸子類、青花菜、秀珍菇/香菇、豌豆、芹菜/香菜
睡不好嗎?來試試這道料理當晚餐!堅果奶香豐富的口感,滿足安心的一天! 蕈菇堅果鮮奶燉飯中的鮮奶及起司,含有放鬆肌肉和穩定神經的鈣質...
食材:源天然機能活化黑纖米、蘑菇或金針菇、鴻禧菇、香菇、洋蔥、鮮奶、起司粉、堅果粉、蒜瓣、鹽、黑胡椒、高湯
紫蘇葉日式菜裡常用的香辛料. 多加香味層次感,不會蓋住食材原味. 蛇瓜類似小黃瓜香氣好清爽. 水分少易入味,回味無窮真讓人過癮啊~...
食材:蛇瓜、鹽、木耳乾、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯、紫蘇葉
食材:米、米的水、玉米、電鍋水、皮蛋、雞蛋(全蛋)、鹽、香油、味精、蔥、高湯、水
鹽滷豆腐的彈性和韌性比較強,耐煮,孔隙較多,加入高湯燴煮,豆腐會吸湯汁,再加上秋葵切丁的變成的星星狀,用黑胡椒與白胡椒調味,可以變...
食材:中華鹽滷豆腐、秋葵、蔥、薑片、蒜頭、白胡椒、黑胡椒、高湯、太白粉水、食用油、鹽巴
想不到要吃什麼的時候,火鍋最方便了~
食材:乾魷魚、洋蔥、梅花肉火鍋片、沙茶醬、高湯罐頭、高麗菜、火鍋料
簡單的家常料理 一起來做菜吧 絲瓜的甜蛤蜊的鮮蒜味的香 簡單的食材鮮甜的味道 料理出最純粹的鮮甜😊
食材:絲瓜、蛤蜊、蒜頭、九層塔、香油、雞高湯
今天分享這道馬鈴薯燉肉是日本家庭中常出現的佳餚~ 味道清爽香甜 口感鬆軟搭配白酒淡淡的香氣是家庭主婦的最愛! ps今天的食材在全...
食材:豬五花肉、馬鈴薯、雞高湯、紅蘿蔔、水、洋蔥、白酒、蘋果、鰹魚醬油、黑胡椒粒、鹽