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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:中筋麵粉、冷開水、肉絲、鹽、乾香菇、沙拉油、蝦米、紅蘿蔔切絲、蔥、高麗菜、高湯、醬油、白胡椒
微辣的湯汁,爽脆的泡菜,加上滑嫩的豆腐,成就了這道鍋物的迷人風味。再放進滿滿的海鮮,便成了一道宴客也十足有面子的豐盛鍋物來♪ F...
食材:豬五花肉、韓國泡菜、韓國辣椒粉、蒜末、醬油、洋蔥絲、二砂糖、嫩豆腐、魚露、蛤蜊、鹽巴、櫛瓜片、金針菇、鮮香菇、紅/綠辣椒、韓國芝麻油、雞高湯
疫情影響下,孩子實體課再延後一個星期。 幸好現代的煮婦在料理上有許多資源, 就連拉麵也能透過半成品快速煮出一碗挺像樣的美味拉麵。 ...
食材:拉麵高湯、S&B 柚子青辣椒醬、薄切叉燒肉、魚丸、青蔥絲、溏心蛋、快煮拉麵、洋蔥絲、高麗菜、青紫蘇
冷冷的天,來碗熱呼呼的粥,暖心又暖胃! #建議使用豬肉高湯會更好吃唷! 肉絲是選用帶點筋與油脂的「胛心肉」 個人覺得口感較佳,肉...
食材:白米、皮蛋、米酒、雞蛋、太白粉、豬肉絲(胛心肉)、鹽、青蔥、白胡椒、黑胡椒、清水、高湯
玉子燒有分鹹的跟甜的,上次介紹甜的,這次是鹹的。 鹹的玉子燒和壽司醋飯很搭,應該是許多人比較能接受的口味。我們家常吃的口味。 ...
食材:雞蛋、西芹、紅蘿蔔、洋蔥、日式醬油、日式高湯、鮮奶油
牛肉時雨煮是一道很經典的日式鄉土料理,作法簡單又快速,也是便當中常見菜色之一。 除了牛肉,材料一般尚有清酒、醬油和糖,但我喜歡來...
食材:牛五花肉片、綠竹筍(水煮過)、薑泥、柴魚高湯、蘋果汁、清酒、日式醬油、白芝麻(可略)、太白胡麻油
老菜脯不只用雞湯.當作調味料真好用. 夠鮮微酸,回味無窮,讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/rec...
食材:黑高麗菜葉片、蒜碎、辣椒、老菜脯碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯
慢慢從爆香、炒料開始製作麻辣湯底,再用細火慢滷一個多小時,原本臭摸摸的臭豆腐,居然變得嫩、又入味! 放入超大塊鴨血,自己切的特別豪...
食材:臭豆腐、鴨血、乾香菇、乾蝦米、酸菜、花椒、八角、薑、蒜頭、辣豆瓣醬、雞高湯 (也可用水加雞粉)、醬油、砂糖、白胡椒粉
今天做純手工水餃,從麵皮到餡料都自己做,雖然很辛苦,但可以學習到很多經驗。大家閒暇時可以試試看! 🥟相關食譜:「自製水餃皮만두피...
食材:中筋麵粉、胡蘿蔔汁、胡蘿蔔、鹽、開水、豬絞肉、植物油、韭菜、太白粉(手粉)、薑蒜泥、米酒、香油、醬油、砂糖、雞粉、白胡椒粉、雞高湯
「配料適量以自己喜歡吃的酌量加」 食譜是我打來自己看的 所以我是沒有精準測量食材的數量。
食材:蒜頭、胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁、牛番茄、洋蔥切片、月桂葉、高麗菜、西洋芹、番茄醬、紅酒、牛肉、牛肉高湯、油或奶油、鹽巴、黑胡椒粒、義大利香料,迷迭香
起司濃郁鹹鹹起司香濃鬆軟麵包好吃鹹香!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、糖、鹽、酵母、奶粉、奶油、水或牛奶、中種、湯種、液種
用Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PAA100)煮的米飯蓬鬆飽滿做成菜飯,粼粼透著油光,咀嚼中夾帶蔬菜脆度及吻仔...
食材:白米(蓬萊米)、水、小松菜、鰹魚高湯粉、鹽巴、苦茶油、吻仔魚
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:南瓜(切薄片)、米粉、紅蘿蔔(切絲)、香菇(泡軟切絲)、金勾蝦(泡料酒去腥)、五花肉(切片)、高麗菜(手撕粗短)、蔥(切段)、紅蔥酥、胡椒粉、醬油、豪油、高湯
充滿海味的味噌湯
食材:鯛魚塊、鴻喜菇、小魚干、豆腐、水、味噌、香油、鹽巴
煮過很多次洋蔥濃湯, 因為家裡剛好沒有白酒奶油就甚麼都沒放, 沒想到只加鹽, 胡椒一樣好喝
食材:洋蔥、鹽&胡椒、開水或高湯
總集許多玉子燒作法,整理出適合初學者上手的溫馨技巧!希望大家在家也能招待出一盤美麗的玉子燒。 口感濕潤,切面緊密結合,端出來就是不...
食材:雞蛋、牛奶或高湯、鹽巴、美乃滋
爭鮮裡我最愛的小菜之一,現在已經點不到了,參考其他人的食譜,再加一點變化,味道滿接近爭鮮以前柳葉魚口味。
食材:鰹魚醬油或ㄧ般醬油、冰糖、柴魚高湯粉、香菇素蠔油
防疫生活 突然想吃義大利麵只好麵疙瘩代替 意外的還很好吃 清冰箱創意料理
食材:烏魚子、麵疙瘩、蒜頭、蒜苗、高湯