馬鈴薯點心

義國紅醬肉丸 feat.Fred吃上癮

Amy 姊又來了！ 今天來教大家怎麼一鍋到底做出異國風情的義國料理喔！ 從做絞肉到醬汁燉煮，有 GREENIS 就免煩惱 ...

食材：翼板牛、牛小排、現成高湯、洋蔥、紅蘿蔔、蘆筍、蒜頭、西洋芹、青花菜、主鍋、巴西里、馬鈴薯、十字刀頭、去邊吐司、蘑菇、炒菜刀頭、鮮奶油、鹽、不鏽鋼蒸鍋組、雞蛋、油、莫扎瑞拉起司、紅酒、黑胡椒粉、麵粉、切丁蕃茄罐頭(400g)、黑胡椒

美式烤全雞

狠下心買了烤箱，先試做Roast Chicken。雖然烤全雞很美，但去骨雞腿排更容易烤熟，也較容易入味。 🥔用雞油烤至焦脆的帶皮...

食材：母雞、蒜頭、橄欖油、黃檸檬、鹽、馬鈴薯、無鹽奶油、香蒜粉、蕃茄、韓式糖漿/蜂蜜、紅椒粉、洋蔥、烘焙紙+鋁箔紙、黑胡椒粒、胡蘿蔔、法式長棍麵包、義式綜合香料、鹽、黑胡椒粉

洋芋吐司百匯

既然是實驗食譜，當然要發揮實驗精神隨興創作。 今天下午做了洋芋沙拉，晚餐時間到了，剛好家裡有厚片土司，所以就隨性做出這道烤厚片，...

食材：【洋芋沙拉】奶油、【洋芋沙拉】水煮蛋、【洋芋沙拉】馬鈴薯、【調味料】鹽、【調味料】現磨黑胡椒、去籽黑橄欖、厚片土司、番茄切片、培根、焗烤cheese

【VIVI】香腸馬鈴薯煎餅

周末早上輕鬆煮，利用冰箱簡易食材做出不一樣的料理。

食材：馬鈴薯、香腸、鹽、油

虱目魚可樂餅

買了虱目魚骨來燉魚骨湯 熬完湯覺得魚肉部分蠻浪費的 把魚肉剔下來後做成可樂餅 完全不浪費食材 重點提醒：剔魚肉會耗費不少時間，沒...

食材：熬完湯的虱目魚骨、馬鈴薯、醬油、玉米粒、烏醋、麵粉、洋蔥、味醂、蛋、太白粉、麵包粉、鹽、美乃滋、黑胡椒粉

洋芋培根麵包

皮薄餡多的款式！！😋

食材：高筋麵粉、速發酵母、馬鈴薯、砂糖、培根、Pizza起司絲、鹽巴、熟玉米粒、水、美乃滋、沙拉油、黑胡椒、鹽巴、蒜粉

咖哩可樂餅

免油炸的酥脆外皮、綿密的馬鈴薯和香濃咖哩，洋蔥、玉米粒、絞肉豐富の食感~卡通裡的日式可樂餅也可以自己做，做法簡單爆好吃!!!

食材：豬絞肉、洋蔥、高筋麵粉、紅蘿蔔、麵包粉、玉米粒、全蛋、馬鈴薯、奶油、S&B特製咖哩粉、S&B純天然咖哩粉、S&B金牌甜咖哩塊

薯泥蛋三明治

綿密的薯泥蛋加入了美奶滋混合 搭配上小黃瓜和番茄 夾層使用胡麻醬替代奶油的油膩 整體清爽又營養

食材：吐司、雞蛋、馬鈴薯、小黃瓜、番茄、美奶滋、胡麻醬

馬鈴薯鮪魚煎餅（影片）

製作影片 https://youtu.be/mityM-YN88I

食材：馬鈴薯、鮪魚罐頭、鹽、雞蛋、黑胡椒、蔥末

馬鈴薯蔬菜煎餅

一直想做像麥當當一樣的薯餅，基於各種原因我沒做，今天趁著家裡沒大人煮飯時順便把過年時在大賣場買的馬鈴薯放入電鍋同煮，直到電鍋跳起，...

食材：馬鈴薯、雞蛋、鹽、中筋麵粉、黑胡椒粉、太白粉、芹菜珠

美式辣味炸雞漢堡w. Cajun脆薯

吃遍美國速食後，最愛的還是Five Guys的Cajun fries和Chick-fil-a的chicken sandwich（超...

食材：雞胸肉、漢堡麵包、小馬鈴薯、酸黃瓜、鹽、美乃滋、中筋麵粉、黑胡椒、美式辣醬、玉米粉、橄欖油、酸黃瓜碎、Cajun（肯瓊）粉、糖、酸奶油、水、菜籽油

週二。馬鈴薯蛋沙拉一口貝果

食材：好市多貝果、馬鈴薯蛋沙拉、蛋、牛奶、三島香鬆

食蔬泥 快速早餐😌

白蘿蔔/紅蘿蔔/馬鈴薯/毛豆/蛋，前晚切取適量，（蛋另外裝碗一起蒸）一早入電鍋蒸煮，出鍋後務必把白蘿蔔/紅蘿蔔/馬鈴薯/毛豆碗內水...

食材：白蘿蔔/紅蘿蔔/馬鈴薯/毛豆、蛋、吐司

<麵包機-起士洋芋泥餐包>

好久沒上來寫，之前買了麵包機，總算開始使用 能吃到軟軟的麵包實在令人高興 原本是打算就麵包機烤吐司就好 可是發現，烤出來並沒有烤箱...

食材：PIZZA起士、高筋麵粉、糖、蒸熟馬鈴薯、鹽、胡椒鹽、融化奶油、煎熟培根、速發酵母、牛奶、蛋

鮮蝦可樂餅

香酥的外殼，鬆軟的馬鈴薯泥，加上鮮甜可口的蝦肉，保證會是小朋友超愛的主食；只要簡單搭配清爽的高麗菜絲、小黃瓜和蕃茄，加上美乃滋或者...

食材：馬鈴薯、白蝦蝦仁、米酒、小洋蔥、鹽、起司片、黑胡椒粉、雞蛋、蛋白、麵粉（任何筋度）、美奶滋、麵包粉

什錦蔬菜起司烘蛋 （清冰箱超方便）

模具除了做杯子蛋糕，也可以拿來運用在很多地方。什麼蔬菜都可以，好搭配的就好。

食材：蛋、甜豌豆、黑胡椒粉、青椒、鹽巴、杯子蛋糕6連、鴻禧菇、烘培紙或杯子蛋糕紙模、培根、馬鈴薯、焗烤乳酪絲

焗烤馬鈴薯蔬食烘蛋

簡易製作，調味簡單。 以馬鈴薯🥔取代白米飯， 還能增加蔬菜攝取🥬

食材：馬鈴薯、雞蛋、甜椒、牛番茄、花椰菜、牛奶、乳酪絲、鹽 黑胡椒 義大利香料、法國麵包、蒜頭