香菇水

筍丁肉圓

軟Q外皮，筍香、菇香和肉香的內餡，再淋上美味特調辣椒醬，加一點香菜增添風味～就算不油炸也是很好吃喔！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：小碟子、乾香菇、梅花肉、紅蔥酥（炒香菇用）、醬油、醃筍、棕櫚糖或2砂、蒜頭、地瓜粉（木薯粉）、白胡椒粉、再來米粉、五香粉、棕櫚糖或二砂、木薯澱粉或太白粉、朝天椒(不喜辣可省略)、香油、水(拌粉用）、水、太白粉或玉米粉、滾水、市售辣椒醬(我用東泉)、番茄醬、醬油膏、糯米粉

開陽白菜(白菜滷)

小吃店點菜率極高的一道菜，自家在家吃，放了更多料，作法簡單、海味滿滿。由於扁魚、蝦米等部分食材本身有鹹味，務必試味後再加鹽喔~

食材：大白菜、蝦米、蝦皮、乾香菇、豆皮、大蒜、胡椒、水、鹽、扁魚

家常鐵板豆腐-豆油伯金美滿醬油食譜

鐵板豆腐的迷人之處，就是很怕燙嘴，但又很想立刻吃的躊躇感 看著還在冒煙的鐵板豆腐，微焦金黃色的表面，柔嫩入味的風味，濃郁醬汁的香...

食材：板豆腐、豬絞肉、金美滿醬油、蒜末、胡椒粉、香菇、太白粉水、紅蘿蔔、竹筍、青椒

三杯菇菇炒麵

菇類高纖低熱量具有飽足感，又可強化免疫力，家裡冰箱都會備有菇類的食材，利用三杯的料理讓菇類更入味，在搭配麵條一起炒，吸收三杯的醬汁...

食材：香菇、雪白菇、鴻喜菇、薑、九層塔、辣椒、寬麵(至少1.5公分)、小磨坊三杯雞粉、麻油、水、米酒、小磨坊蒜風味油

古早味鹹湯圓

冬天來碗熱呼呼的湯圓暖暖胃，利用爆香和牛頭牌原味高湯提出湯頭的自然鮮甜，好吃的古早味鹹湯圓就是如此簡單喔～～

食材：豬肉湯圓、香菇、茼蒿、後腿豬肉絲、油蔥酥、芹菜末、牛頭牌原味高湯、泡香菇水、白胡椒粉、米酒、醬油

♡傳統年糕湯♡

韭菜洗乾淨瀝乾切小段、三層肉切小片、香菇泡冷水泡軟切絲、雞蛋打散，倒少許油爆香三層肉、香菇、金鉤蝦倒食用水約6分滿、年糕、蛋、韭菜...

食材：波寧年糕、三層肉、韭菜、土雞蛋、金鉤蝦、乾香菇、食用水

西魯菜/肉

我所知的西魯菜/肉是一道蘭陽的宴席料理，由來是早期廚師珍惜取得不易食材，將剩餘菜尾做成一道湯菜，至今轉化成一道宜蘭西魯肉經典宴客料...

食材：大白菜、豆芽菜、里肌肉絲、金針菇、香油、雞蛋、木耳、鹽、統一綺麗健康油、香菇、素蠔油、蒜、白胡椒粉、魯筍絲、玉米粉、蝦米、烏醋、醬油、玉米粉水(勾芡)、水

開陽白菜。便當菜

天冷帶點熱湯菜上班去

食材：白菜、乾香菇、烏醋、蝦米、太白粉水（可略）、香菇蝦米水、香菜、蒜

炒板條

軟Q的板條是傳統的好味道，再搭配一些蔬菜就是豐盛的餐點 IG粉專： https://www.instagram.com/ming...

食材：板條、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、二砂糖、豆牙菜、水、韭菜、油蔥、川耳（黑木耳）、白胡椒粉、鴻禧菇、乾香菇、蝦米、蒜頭

芋籤糕🎶

傳統美食，簡單做； 芋頭控喜愛的芋籤粿。 掀鍋蓋⋯撲鼻而來的芋香， 令人食慾大開！

食材：芋頭、地瓜粉、乾香菇、水、豬絞肉、醬油、鹽、蔥、米酒、白胡椒粉、蒜頭、味霖、五香粉

高麗菜水煎包~(國際牌2000T)

平民美食小吃 趁著高麗菜便宜了!自己在家輕鬆做 當早餐吃剛剛好，不油膩還很有飽足感 一口咬下滿滿的高麗菜，保有高麗菜的脆度與清甜 ...

食材：中筋麵粉、砂糖、高麗菜、酵母、絞肉、玄米油、紅蘿蔔、鹽、芹菜、水、青蔥、冬粉、白胡椒粉、香油、香菇素蠔油、烹大師

蠔油金針菇

簡單的調味，吃到嘴裡卻是大大的滿足，喜歡吃金針菇的，一定要試試！ 食用金針菇的好處真的多到說不完... *金針菇具有調整免疫功...

食材：金針菇、木耳、洋蔥、紅蘿蔔絲、胡麻油、香菇素蠔油、胡椒粉、水

三絲蛋皮捲

日子過的好快哦！又快11月底了，最近天冷蓋綿被日子，戶外花草季也綻放，波斯菊，菊花，梅花，茶花..。工作時不忘了做料理不能懶？匆忙...

食材：雞蛋、蒜末、醬油、沙拉筍切絲、鹽、胡蘿蔔切絲、糖、乾香菇泡水切絲、胡椒粉、冬粉、香油、太白粉水、太白粉

鮮肉鹹湯圓

加了豬油油蔥的內餡更香更好吃😋 這個食譜可以做20粒鮮肉大湯圓。

食材：豬絞肉、油蔥、糯米粉、豬油油蔥、水、乾蝦、薑泥˙、白胡椒、香菇、五香、肉末、醬油、韭菜、香油、茼蒿、鹽、高湯或水、晴菜末

台式海鮮什錦炒烏龍麵🦐

食材：雞蛋、三層肉、醬油、洋蔥、烏醋、青蔥、高湯（水）、紅蘿蔔、白胡椒粉、鮮香菇、高麗菜、蛤蠣、蝦子、讚岐烏龍麵

蝦蝦炒米粉

古早油蔥味，搭配大蝦仁與蔬菜，用香菇與蝦米提香，每一口都充滿豐滿鹹香，適合喜愛吃蝦的孩子們。 材料便宜，只是備料瑣碎，煮完一大盤...

食材：米粉、去殼大蝦仁、乾香菇、乾蝦仁、淡口醬油、蔥、醬油膏、蒜頭、烏醋、現成油蔥酥、蝦米/香菇水、高麗菜、雞精粉、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、水

家常炒米粉

常吃到的炒米粉，較多以醬油調整色香味；曾經吃過長輩炒出一盤白淨淨的炒米粉，看似無味，沒想到入口後油香、鹹香及所有炒料香一應俱全，美...

食材：米粉、豬肉絲、薑泥、紅蘿蔔絲、鹽巴、高麗菜絲、糖、植物油、乾蝦皮、白胡椒粉、乾香菇、米酒、紅蔥頭末、韮菜段、芹菜珠、香油、水