香菇做法

味噌炒青椒（全素）

喜歡吃脆脆的青椒 這道全素的味噌炒青椒融合了味噌的鹹香和青椒的清甜，口感爽脆，是一道美味又健康的下飯菜。 此菜富含纖維素及維生素C...

食材：青椒、紅蘿蔔絲、杏鮑菇、香菇調味露、味噌調味醬、玄米油

蔬菜粥

食材：水、醬油、鹽巴、紅蔥醬、胡椒粉、鮮味炒手、白飯、香菇、木耳、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、香菇水

Emma家口味之海陸炒米粉

口味偏南部的鮮甜

食材：新竹米粉、豬肉絲、蝦仁、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔絲、乾香菇、西芹或香菜（可不放）、雞蛋、香菇水

黃燜雞《琺瑯鑄鐵鍋料理》

冬天來鍋黃燜雞滋補一下，暖呼呼的下飯佳餚，用琺瑯鑄鐵鍋煮非常的入味軟嫩👍🏻

食材：雞腿肉、黑木耳、蔥、馬鈴薯、老薑、醬油、杏鮑菇、蒜頭、蠔油或醬油膏、香菇、大辣椒、花雕酒、砂糖、砂糖或冰糖

~港式蘿蔔糕~

食材：在來米粉、太白粉、臘肉(臘腸)、糖、乾香菇(大約5朵)、蘿蔔、鹽、蝦米、水、雞粉、油蔥酥(一大匙)、胡椒粉、香油

香椿香菇洋蔥蒸鯛魚

食材：鯛魚、洋蔥、香菇香椿醬

香菇肉絲竹筍粥 （電鍋版）

當季食材電鍋料理 「麻竹筍」含大量的植物高蛋白跟豐富的鈣、磷、鐵微量元素，是低脂低熱量食品，能吸附脂肪對排脂有一定的作用，用來熬粥...

食材：米、麻竹筍、白胡椒粉、豬小里肌肉、太白粉、台灣香菇、醬油、油蔥酥、蒜、蔥、鹽巴、油

青菜素水餃(純素)

沒有肉也超好吃！夏天多吃素，清爽無負擔😊 ※本食譜可做55~60顆水餃。 🥟相關食譜：「素食高麗菜水餃(純素)」、「韭菜雞蛋水...

食材：水餃皮、板豆腐、朝天椒、青江菜/油菜、醬油、鮮香菇、香油、冬粉、白醋、素蠔油、薑母粉、白胡椒粉、鹽、砂糖、香菇粉

甜椒&香菇&豬肉的組合

當葉菜類青菜變貴時 可以選擇同期相對低價的菇類和甜椒 隨意搭配組合就是一道好吃的料理😋

食材：甜椒、生香菇、豬肉片、鮮味炒手、蒜頭、油

干貝香菇燉白菜

運用大白菜的甜味搭配大干貝的鮮味，不必額外調味，就可以享用天然鮮美的菜餚。

食材：北海道生食級干貝、大白菜、鮮香菇、紅蘿蔔、蒜、米酒

古早味瓜仔肉

奶奶的家常拿手菜之一，只要出現瓜仔肉，白飯肯定多吃一碗

食材：豬絞肉、蒜頭、鹽巴、花瓜（蔭瓜）罐頭、白胡椒粉、蔥、蠔油（醬油膏）、薑泥、米酒、水、柴魚粉、薄鹽醬油（日本香菇或鰹魚醬油）、油蔥酥（油）

清炒香菇青江菜

食材：青江菜、香菇、鹽巴

壽喜燒

食材：板豆腐、伊比利豬肉片、九州日式醬油、梅花牛肉片、水、洋蔥、糖、香菇、香油、番茄、鹽巴、白菜、柴魚粉、烏龍麵、柴魚片、蔥

麻油炒時蔬

簡單下飯

食材：小黃瓜、生辣椒、香菇素蠔油、玉米筍、烏醋、山藥、紅蘿蔔、杏鮑菇

角瓜蛋花湯(五辛素)

俗話說「溫壺黃酒補秋天」，今天就用老酒來做這道清爽甘甜的絲瓜湯，鮮香美味又滋補😋

食材：稜角絲瓜(角瓜)、雞蛋、老薑、黃酒、枸杞、香油、鹽、香菇粉、白胡椒粉、熱水

下飯料理~香菇蒼蠅頭

去年春天從種子開始種的韭菜，終於長大了些，剪下來炒豬肉，手中沒有皮蛋，就加香菇，也有另一翻滋味。 希望來年能夠再長更大更多，就能...

食材：豬絞肉、韭菜、醬油、鹽、米酒、胡椒、鹽巴、植物油、乾香菇(小)

蘿阿姨的減肥食譜 - 沙拉

新鮮的番茄、青花菜和香菇， 搭配滿滿的豆腐和水煮蛋， 營養豐富又好吃😋 無糖可可粉、可可豆和100%巧克力： 臉書或蝦皮搜尋「可...

食材：青花菜、香菇、水煮蛋、小番茄、板豆腐、萵苣