香菇做法

台式麻油香菇油飯

粒粒分明、超級Q彈的糯米油飯，在嘴裡越咀嚼越香。表面鋪滿麻油煸的又薄又香的薑片，配上香氣濃郁的魚池香菇和QQ帶皮五花肉，口感超豐富...

食材：糯米、五花肉、老薑、乾香菇、蝦米、麻油、醬油、米酒、砂糖、白胡椒粉

滷豬腳（大同電鍋）

外鍋2杯水豬腳是QQ的，3杯水是軟爛的

食材：薑片、蔥、豬腳、米酒、蒜頭、滷包、糖、香菇素蠔油、老抽或醬油、紹興酒或米酒

肉燥飯（簡單家庭版）

小時候沒外食的機會，唯一外食就是帶便當，也沒在外面吃過滷肉飯或肉燥飯。 阿木這個只有洋蔥、香菇、絞肉，沒有八角沒有紅蔥頭，非常單純...

食材：餃內、洋蔥、香菇、素蠔油、糖、香菇水及水

十全香菇雞湯

天氣漸漸轉涼，秋冬的季節讓人總是昏昏欲睡，秋冬就是要來熱熱的藥膳湯，呵護全家人的身體，是時候用「十全香菇雞湯」來食補家人的健康吧～

食材：九蒸九曬十全雞料理包、雞腿、香菇、米酒、麻油、鹽巴

【炸蛋肉燥飯】唤起對美食的無限的熱情！

肉燥飯，讓我唇齒間充滿美味與满足的感覺，這道傳统的台灣美食以香氣四溢的肉燥搭配Q彈爽口的米飯，给人一種舌尖上的幸福體驗。味蕾被肉燥...

食材：粗的豬絞肉、新鮮的紅蔥頭、米酒、蒜、清水、油豆腐、橄欖油、雞蛋、冰糖(可不加)、市售炸好的紅蔥頭酥、黑胡椒、泡軟的乾香菇、桂皮、五香粉、香菇素蠔油、昆布醬油

炒酸菜(二)

就飯就麵吃都酸辣夠味的酸菜，作法其實很簡單噢！ 🥬相關食譜：「自製小酸菜(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」、「酸菜清湯麵(純素...

食材：客家酸菜、蒜頭、辣椒、蜜漬生薑/薑末、(醬油)、砂糖、香菇粉、香油、植物油

低卡健康宵夜超簡單烤香菇

香菇營養價值高，香氣濃郁又低卡！簡單烤箱烘烤可以提升菇肉香氣，厚實多汁的菇肉美味健康又不長胖！

食材：新鮮香菇、孜然調味粉

[減醣] 香菇炒娃娃菜

娃娃菜本身醣偏高，適量吃沒問題 1人份 醣： 10.6g 熱量：86.6g 蛋白質：3.8g 脂肪：2.67g

食材：娃娃菜、香菇、玫瑰鹽、薑、白胡椒、蝦皮、水、米酒、油

大白菜湯圓

小時，巷口有一個麵攤，我們都叫老闆老羅。他是一個外省伯伯娶台灣勤勞阿姨。 家裡如果有工人來做事，阿姨就會提一個木箱送點心來。有時雲...

食材：大白菜、肉絲、香菇、湯圓、蒜頭、洋蔥

零失敗剝皮辣椒香菇蛤蜊雞湯

主要食材有桂丁雞（空）香菇（陸），蛤蜊（海），使用電鍋烹飪，搭配使用的食材，完全無需另外再調味，是適合新手嘗試的料理。

食材：桂丁土雞切塊、冬菇、剝皮辣椒、蛤蜊、大茂黑瓜

韓式宴會蔬菜煎餅

用多種蔬菜做的韓式花樣蔬菜煎餅，是宴客或年節最佳菜餚。只用簡單蔬菜加上麵粉與蛋液，就能煎出漂亮蔬菜煎餅。 因為煎蛋液需要用較多油，...

食材：櫛瓜、杏鮑菇、醬油、香菇、蒜泥、春風一秒抽廚房紙巾、鳴戶卷、芝麻、香菜、板豆腐、薑末、山茼蒿、絞肉、香油、辣椒、雞蛋、麵粉、洋蔥、青蔥、鹽巴、雞粉

茄汁豆包肉片

食材：豆包、豬里肌肉片、蕃茄醬、鮮香菇、醬油、玉米筍、米酒、蒜頭、水、蔥、鹽

干貝香菇雞湯

天氣漸涼、最適合來碗暖心暖胃的湯， 不僅作法簡單，更是滿滿的鮮味與精華， 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」http...

食材：仿土雞腿、香菇、干貝、鹽巴、米酒

夜市雞腿捲

跟朋友聚餐在她家吃到這道令人驚艷的美食！這一盤立馬就被大家一掃而光~~ Cinya當然不能錯過機會，這是她一個朋友擺夜市的配方喔~...

食材：去骨雞腿、薑片、醬油、香菇素蠔油、蜂蜜、水果醋、辣粉(或韓國辣椒粉-細的)

創藝紹興醉蝦~ 香菇醉蝦

世界上最療癒的行為莫過於用餐，山珍海味滋潤了人們的舌尖，真的是妙不可言，難怪古代詩人能夠將舌尖上的享受，化為詩句，溫暖人們的心靈。...

食材：大草蝦、乾香菇（鈕釦菇）、紹興酒、枸杞、鹽、紅棗、當歸、蔥、薑

老菜脯雞湯

#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 【老菜脯雞湯】 今天分享珍藏的老菜脯，好的食材燉雞湯就是最佳選擇 影音食譜：https://...

食材：老菜脯、全雞、白蘿蔔、薑片、蒜頭、香菇、枸杞

陝北燴粉湯(五辛素)

天冷了就該來碗香辣酸爽的粉湯，越吃越想吃！食譜改編自陝北霞姊。 🍜相關食譜：「陝西酸湯麵(簡易版)」、「陝西褲帶麵(簡單版)」、...

食材：寬粉條/紅薯粉、胡蘿蔔、薑、青江菜、蔥、青椒、蒜頭、川耳、番茄、油潑辣子、醬油、烏醋、鹽、砂糖、香菇粉、花椒粉、白胡椒粉、熱水