香草醬

柚香巧克力瑪芬

柚子醬的滋味讓巧克力瑪芬的味道瞬間變得高雅而不甜膩。

食材：低筋麵粉、糖、法芙娜無糖可可粉、泡打粉、牛奶、蛋、植物油、香草精或君度橙酒、韓式柚子醬、耐烘焙巧克力豆

芒果不會「舒」(2020，R203)

食材：蛋、低筋麵粉、芒果丁、牛奶、白玉珍珠、糖、蜂蜜、芒果、鮮奶油、芒果醬、香草糖、檸檬

【影片】夏日水果塔

這個非常適合夏日的水果塔 Fruit tart，香脆的撻皮，加入卡士達醬，上面加上色彩繽紛的水果，超美味！ 自己做撻皮非常簡單，...

食材：蛋液、水果、雞蛋(全蛋）、杏桃果醬、蛋黃、中筋麵粉、糖、太白粉、奶油、牛奶、水、香草精(可省略）

香煎真鯛佐和風櫻花香草醬

時常走訪南方澳漁港購買魚貨，這次大手筆揪心買下了2尾真鯛。新鮮的食材往往用最簡單的方式方能烹調出真味，無需太多調味料，簡單撒點鹽乾...

食材：真鯛或甘鯛、鹽、雞骨高湯、白胡椒、鹽漬櫻花葉、橄欖油、紫蘇葉、洋菇、美乃滋、胡椒

無起司巴斯克蛋糕

鬆軟如糕餅的口感，配上自煮果醬內餡 無額外添加物，健康安全 簡單製作，吃到法國的鄉土甜點

食材：草莓果醬、香草莢粉、草莓、奶油（恢復常溫、砂糖、細砂糖（減糖）、鹽、雞蛋、蘭姆酒（可不加）、泡打粉、低筋麵粉

減醣酪梨鮮蝦沙拉

營養價值表 ➤酪梨鮮蝦沙拉： 熱量 333大卡 醣類 22克（26％） 蛋白質 16克（19%） 油脂 20克（55%) ➤沙拉...

食材：酪梨、蝦仁、橄欖油、奶油萵苣、白酒醋、OXO按壓式蔬菜香草脫水器、洋蔥、鹽、OXO不鏽鋼沙拉剪、雞蛋、蒜頭、OXO好清理壓蒜泥器、OXO 3in1酪梨去核切片器、OXO醬汁搖搖量杯、OXO水波蛋神器、OXO可調式蔬果削片器

芒果佐香草蛋奶醬

小孩的最愛

食材：芒果、蛋黃、糖、牛奶、香草精

聖誕節餅乾 Linzer Cookies

這是歐洲家庭常見的聖誕節餅乾，去年第一次在朋友家吃到後就深深愛上了!!! 因為這種餅乾中間有果醬夾心，放置幾天後會變成口感較為濕軟...

食材：低筋麵粉、泡打粉、香草糖、細砂糖、牛奶或豆漿、全蛋、無鹽奶油、碎堅果(杏仁或榛果)、喜歡的果醬 (夾心餡)、糖粉 (裝飾用)

萬聖蜘蛛&女巫瑪芬🕷️🧙‍♀️🎃

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：低筋麵粉、可可粉、奶油奶酪、泡打粉、無鹽奶油、鹽、上白糖、餅乾棒、85%巧克力、Oreo紅絲絨餅乾、牛奶、糖珠眼睛、九鬼太白胡麻油、糖珠、蛋、水滴巧克力、香草醬、巧克力醬

懶人料理：咖哩雞肉蘑菇意粉

一鍋到底的懶人料理。加入咖哩醬提升食品的味道，意外地與意粉非常美味

食材：雞柳、意粉、油、蘑菇、鹽、菜葉、黑椒碎、水、咖哩醬、香草碎

原味杯子蛋糕12個

簡單的蛋糕烙印小孩就變得更愛了~ 紙杯是47/37

食材：低筋麵粉、牛奶、白砂糖、沙拉油、蛋白、蛋黃、白醋or檸檬汁、鹽、香草籽（醬）

法式乳酪月餅《一》

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：無鹽奶油、糖粉、奶酪、蛋黃、鮮奶油、低筋麵粉、自製香草醬

［低卡］2個步驟超簡單-義式番茄乳酪沙拉

冬天盛產番茄，膳食纖維豐富維他命C多多 如果會怕番茄的可以加上摩佐拉起司，作為義式前菜～好吃又健康 *做這道菜時剛好沒有橄欖油跟葡...

食材：牛番茄、摩佐拉起司（costco)、義式香草醬、羅勒（九層塔）

迪士尼版本~~奶霜卡士達黑糖肉桂捲

這個食譜真的是人類最罪惡版肉桂捲之一, 但是他層次一定要這麼豐富你才會覺得在美國佛羅里達的Disneyland的時候可以在走在不同...

食材：雞蛋打散、中筋麵粉、小磨坊肉桂粉、發酵奶油、黑糖粉、糖粉、上白糖、濃縮檸檬原汁、喜馬拉亞岩鹽、肉荳蔻粉、奶油乳酪、微糖豆漿、香草莢粉、卡士達醬

抹茶貝殼瑪德琳

這個配方很好吃，但是很多黃油和糖，即使你喜歡巧克力或在麵團裡放堅果，但您可以享受改變紋理。 因為我喜歡綠茶的味道，我嘗試用白巧克力...

食材：麵粉、砂糖、雞蛋、黃油、發酵粉、鹽、香草醬、白巧克力、抹茶粉

迷你波士頓卡士達派

非常蓬鬆,柔軟,濕潤的迷你蛋糕 用卡士達醬作為夾心 並在蛋糕上淋上巧克力醬 影音作法: https://www.youtube....

食材：杯子蛋糕模、牛奶、無鹽奶油、半甜巧克力、香草精、鮮奶油、雞蛋(室溫)、砂糖、中筋麵粉、泡打粉、卡士達醬

烤雞蛋布丁

食材：全蛋、蛋黃、鮮奶、鮮奶油、上白糖或砂糖、香草莢、焦糖醬、二砂、水