百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Berry
1 食譜 1 粉絲

無起司巴斯克蛋糕

無起司巴斯克蛋糕

描述

鬆軟如糕餅的口感,配上自煮果醬內餡
無額外添加物,健康安全
簡單製作,吃到法國的鄉土甜點

3 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

步驟

  • 原本要用酒漬櫻桃
家中難取得改用冷凍草莓
也可換其他水果
將水果與砂糖40g加入鍋裡煮
比例5:1即可
緩慢攪拌煮到濃稠,室溫稍冷後放入冰箱冷卻

    原本要用酒漬櫻桃 家中難取得改用冷凍草莓 也可換其他水果 將水果與砂糖40g加入鍋裡煮 比例5:1即可 緩慢攪拌煮到濃稠,室溫稍冷後放入冰箱冷卻

  • 1.混合奶油、細砂糖、香草粉、鹽,用打蛋器確實攪拌均勻才可以添加雞蛋,蘭姆酒最後

2.低筋麵粉泡打粉混合後過篩再加入前面的步驟,以刮刀切半混合,放入冰箱醒兩小時

3.準備六吋蛋糕模,將一半的麵糰桿好鋪入
周圍要微高,防止倒入的果醬溢出

4.倒入冷藏果醬

5.鋪上頂層,用叉子按壓餅皮周圍密合

    1.混合奶油、細砂糖、香草粉、鹽,用打蛋器確實攪拌均勻才可以添加雞蛋,蘭姆酒最後 2.低筋麵粉泡打粉混合後過篩再加入前面的步驟,以刮刀切半混合,放入冰箱醒兩小時 3.準備六吋蛋糕模,將一半的麵糰桿好鋪入 周圍要微高,防止倒入的果醬溢出 4.倒入冷藏果醬 5.鋪上頂層,用叉子按壓餅皮周圍密合

  • 麵皮外表可塗蛋液可不塗
以叉子戳上數個小孔
烤箱預熱150 ℃
送進去烤80分鐘
冷卻後拿掉蛋糕模
好吃蛋糕出爐

    麵皮外表可塗蛋液可不塗 以叉子戳上數個小孔 烤箱預熱150 ℃ 送進去烤80分鐘 冷卻後拿掉蛋糕模 好吃蛋糕出爐

3,796 瀏覽
avatar
Berry 1 食譜 1 粉絲

家中挑食三口組小野獸食記 烘焙偶爾準備給老公吃

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 馬鈴薯 櫛瓜 雞胸肉 台式泡菜 娃娃菜 餅乾 白菜滷 鮭魚 滷肉 豆腐 炒飯 蕃茄燉牛肉 雞湯 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 番茄 蒸蛋 地瓜 竹筍 杏鮑菇 四季豆 粽子 高麗菜 麻婆豆腐 炒麵 三杯雞 早餐 茄子 雞蛋豆腐 家常菜 瓜仔肉 金針菇 花椰菜 排骨 馬鈴薯燉肉 打拋豬 番茄炒蛋 湯麵 玉米濃湯 小黃瓜 菠菜 雞肉 高麗菜飯 糖醋排骨 低脂高蛋白 義大利麵 糖葫蘆 酸辣湯