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Lating_潛水教練

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懶人料理：咖哩雞肉蘑菇意粉

懶人料理：咖哩雞肉蘑菇意粉

描述

一鍋到底的懶人料理。加入咖哩醬提升食品的味道，意外地與意粉非常美味

#露營

6 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

材料

雞柳

2塊
意粉

1人份量
蘑菇

6-7粒
菜葉

5-6片
水

500ml

調味

油

少許
鹽

少許
黑椒碎

少許
咖哩醬

1茶匙
香草碎

少許

步驟

1）雞柳洗淨後加入鹽，黑椒碎掩15分鐘
2）蘑菇洗淨後切片，菜葉切碎備用
3）下油。約雞柳煎熟後備用
4）利用煎雞柳的鍋餘下的雞油加入500ml的水，加入鹽，約意粉煮至8-9分鐘
5）將蘑菇，菜葉放入意粉內炒1-2分鐘 6）加入咖哩醬，雞柳繼續炒幾下 7）煮1分鐘，直至咖哩醬完全溶解，令每條意粉都能掛上咖哩汁
8）關火，上碟，加入香草碎。完成

小撇步

1）每種品牌的意粉煮食時間各有不同，要留意
2）利用雞油來煮意粉，除了省油外，還可以提升食物的鮮品
3）由於咖哩醬已調味，鹽分可以再減少
4）加入500ml的水煮意粉，在煮的過程中水份會慢慢蒸發，最終加入咖哩醬就不用加生粉水掛汁

1.3 萬瀏覽

2020/04/03 發表

Lating_潛水教練 32 食譜 28 粉絲

✈️遊走世界各地的潛水教練🤿🇭🇰 Line : Latingho1115 現多數居於🇭🇰或🇵🇭海島生活 Follow My FB Page / IG : 放眼世界Horizonfortravel 希望透過📷分享⭐️用❤️下廚特色：快速，省時，懶人料理愛下廚但更愛美食😋

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