香草莢

可麗露

可麗露 16顆

食材：全蛋、蛋黃、細砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、香草精/香草莢、蘭姆酒

小熊麻麻❤️的料理

小熊牛奶雞蛋布丁

食材：雞蛋、牛奶、香草莢、糖

6吋戚風蛋糕（兩個）

記錄目前用的配方，由同事分享來的，原始來源不知；烤溫則是比較適合我這台NB-H3200，參考就好。（蛋黃麵糊忘了要拍照。） 食譜是...

食材：蛋白、白砂糖、蛋黃、沙拉油、6吋圓形蛋糕模（非中空模）、鮮奶、210/180，預熱、低筋麵粉、210/150，11分劃線、香草莢（可省略）、180/140，30分出爐

小雞烤布蕾

加上幾筆就變身成超可愛的小雞囉~！

食材：動物性鮮奶油、全蛋、牛奶、砂糖、香草莢、巧克力筆

拿鐵奶酥蛋糕

法式甜點，作法簡單新手都可上手。

食材：無塩奶油、中筋麵粉、動物鮮奶油、杏仁粉、（金牌）即溶咖啡粉、糖、泡打粉、小蘇打粉、全蛋、香草莢醬（可不加）、塩

卡仕达酱（泡芙的完美搭配）

卡仕达酱，泡芙的完美搭配，我的这个份量做的很大，因为我泡芙做的多，大家可以根据自己的需要调整配方中的材料份量哦

食材：香草豆荚、牛奶、糖、蛋黄、低粉、无盐黄油

焦糖布丁

布丁種類很多，很多人還是偏愛古早味的傳統布丁，也就是不加明膠吉利丁，純粹用雞蛋跟牛奶烤出來還帶有一層焦糖的布丁。 我的廚房 野犬的...

食材：全脂鮮奶、砂糖、蛋、冷水、香草莢、熱水

天使之鈴-可麗露 Canelé

傳統法式波爾多甜點，真的好好吃！星X克賣的，其實真的很不好吃，快來自己做做看吧！這個份量，約可做8個。

食材：低筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、糖、全蛋、蛋黃、蜂蜜、香草莢、蘭姆酒

香草瑪德蓮

經典的法式甜點，簡單易做！

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、香草莢、細砂糖、雞蛋、蜂蜜、無鋁泡打粉

舒芙蕾乳酪蛋糕

經過一個晚上的沈澱，讓溫潤的美味進入舒芙蕾乳酪蛋糕中，甜度適中絕不膩口，綿軟細緻的質地入口即化，讓人一吃就會愛上它喔！❤️ 做法...

食材：18公分(7吋)圓模、奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白、糖、蛋黃、檸檬汁、牛奶、香草莢(或香草精)、低筋麵粉

法式甜點《可麗露》

可麗露跟一般的烘焙甜點最大的不同在於麵糊需要前一天完成，放在冰箱糊化（我覺得像是讓麵糊"睡覺")，隔天再完成烘烤，是一道有名的法式...

食材：牛奶、香草莢、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、蘭姆酒、無鹽奶油（脫模用）

諾曼地牛奶蛋糕

參考羅爸的食譜做的諾曼地牛奶蛋糕!!! 每口都有濃濃的奶香

食材：蛋白、細砂糖、蛋黃、檸檬汁、煉乳、馬茲卡邦乳酪、香草莢、動物性鮮奶油、或香草精、鮮奶、植物油、低筋麵粉

手殘也會の布蕾派

吸取網路上多個食譜而來，份量其實都很隨意加，個人喜好綿密點，所以鮮奶油加比較多

食材：消化餅、奶油(無鹽)、蛋、鮮奶油、鮮奶、糖粉、香草莢(精)

提拉米蘇(6吋一個)

這款提拉米蘇蛋糕是不加咖啡酒的，改用加列葡萄酒Marsala wine製作，而原本的咖啡酒改為義式濃縮咖啡，味道上比加咖啡酒的提拉...

食材：蛋黃、細砂糖(蛋黃)、馬斯卡彭、蛋白、可可粉、細砂糖(蛋白)、細砂糖、防潮糖粉、低筋麵粉、水、6吋蛋糕裝飾篩板、香草莢、鮮奶油(35%)、義式濃縮咖啡、金級吉利丁片、糖粉、加烈葡萄酒

新手也會的！香草卡士達醬

泡芙包餡 簡易好吃不油膩卡士達醬 新手也能變專業廚師！ 大約可裝滿12顆大顆泡芙

食材：牛奶、香草莢、砂糖1、蛋黃、砂糖2、玉米粉

法式甜點《可麗露》巧克力、抹茶口味

可麗露跟一般的烘焙甜點最大的不同在於麵糊需要前一天完成，放在冰箱糊化（我覺得像是讓麵糊"睡覺")，隔天再完成烘烤，是一道有名的法式甜點。

食材：巧克力牛奶、香草莢、牛奶、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、蘭姆酒、抹茶粉、無鹽奶油（脫模用）

法式焦糖布丁

食材：鮮奶、鮮奶油、蛋黃、白砂糖、全蛋、香草精(莢)、焦糖醬