香草莢

提拉米蘇

用料簡單，非常適合聚餐宴客的甜點喔。

食材：動物性鮮奶油、馬斯卡彭起司、白砂糖、香草莢、手指餅乾、瑪沙拉酒或卡魯哇咖啡酒、無糖巧克力粉、蛋黃

生酮/美式巧克力軟餅乾

簡單速成的軟餅乾🍪 嘗試生酮後的第一樣烘焙作品☝🏻

食材：杏仁粉、椰子粉、小蘇打粉、鹽、香草莢、蛋、奶油、赤藻糖醇、100%鈕扣巧克力

香草精

每次刮香草莢都覺得很麻煩，弄不好又浪費了不少，乾脆直接自己做香草精，不但方便又容易保存。

食材：伏特加或萊姆酒、香草莢

焦糖杏仁酥餅(Floretin)

佛羅淪汀(Floretin)是一款焦糖化的杏仁餅乾，表面的焦糖杏仁堅果香中帶點淡淡的蜂蜜味及焦糖香，搭配底下的紗布列酥餅，是一款非...

食材：軟化有鹽奶油、糖粉、細砂糖、杏仁粉、蜂蜜、低筋麵粉、動物性鮮奶油、室溫全蛋、香草莢、有鹽奶油、杏仁片、85%水麥芽

香料熱紅酒

冷冷的天氣最適合來一杯

食材：香草莢、八角、丁香、肉豆蔻、肉桂棒、月桂葉、低溫風乾柳橙片、鸚鵡牌方糖、萊姆、橘子、紅酒

天使之鈴 可麗露

可麗露大概是我最愛的甜點之一 外表因為焦糖跟在烤箱烤炸的效果下形成脆脆的外殼 內部鋒巢狀的濕潤口感形成對比 雖然材料簡單，但做法很...

食材：牛奶、無鹽奶油、蛋黃、低筋麵粉、砂糖、蘭姆酒、香草精/香草莢

香草鑽石餅乾

這是一款我自己與家人超級喜愛的餅乾 使用了香草莢讓整個餅乾的香氣提升 而外面一圈的砂糖 就像是鑽石一樣發亮 是個走浪漫派的餅乾 D...

食材：無鹽奶油、砂糖（麵糊用）、蛋黃、低筋麵粉、香草莢、砂糖（外圈用）、鹽

香草奶油小吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】

優雅香氣的香草奶油吐司，是款吐司控不容錯過的美味。香草吐司香氣濃厚，入口細緻而柔軟，吐司出爐後立刻擠上些許的奶油更能提升風味與濕潤...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、香草莢、奶油、即發乾酵母、砂糖、鹽、動物性鮮奶油、蛋黃、細砂糖、牛奶

香草磅蛋糕

食材：低筋麵粉、紗糖、無鹽奶油、鮮奶油、泡打粉、香草莢醬、雞蛋

香草糖粉

香草糖/粉，加在飲品或是點心材料裡面都很棒ㄛ

食材：香草莢、糖粉或是砂糖、乾燥的玻璃罐

鮮奶卡士達

份量可做48個小泡芙

食材：白美娜濃縮鮮乳、香草莢、動物性鮮奶油、蛋、煉乳、細砂糖、玉米粉、奶油

蛋塔（現成塔皮）

食材：鮮奶油、鮮奶、糖、蛋黃、全蛋、香草莢、黑糖

甜滋滋香草草莓醬

好吃的草莓，怎麼可以只有草莓季才吃的到，當然要做成美味草莓醬，讓一整年都可享受到了。

食材：草莓(三號）、白砂糖、香草莢、檸檬汁、無鹽奶油

濃醇滑順的香草卡士達醬

有著迷人香氣的香草籽，搭配上香濃滑順而不甜膩的卡士達醬，不管是要擠入泡芙中，冰涼涼的吃，還是做成香草卡士達小餐包，熱熱的吃，都是小...

食材：香草莢、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、牛奶、砂糖

零毛孔布丁

食材：焦糖液、細砂、水、布丁液、鮮奶、砂糖、蛋、香草莢

烤布丁

食材：奶粉（或鮮奶）、砂糖、全蛋、水、鮮奶油、香草精 (或香草莢）、萊姆酒

手作奶酪

簡單的小甜點 輕鬆做 牛奶 鮮奶油 糖 吉利丁 香草莢

食材：牛奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁、香草莢或香草精