香草糖

原味千層蛋糕

食材：低筋麵粉、牛奶、卡士達、糖、鮮奶油、蛋、鮮奶油的糖、奶油、卡士達的糖、香草精

奇異果卡士達酥皮塔【兩種酥皮塔做法】

烤的香酥的酥皮，搭配香濃卡士達，再放上奇異果裝飾，酸甜、香濃、酥脆一次滿足！很適合拿來當下午茶點心哦～ -- 歡迎追蹤 Yami ...

食材：市售酥皮、玉米粉、糖、蛋黃、牛奶、香草精、無鹽奶油、奇異果、蛋液

聖誕抹茶蛋糕

今年對全球來說，或許都是心情複雜、百味交織的一年⋯⋯ 歲末寒冬，最好的感恩方式之一，就用溫暖的烘焙、感謝所有努力不懈、默默付出的人...

食材：6吋蛋糕模、蛋黃、塩、草莓果醬、蛋白、鮮奶油、蔓越莓、細砂糖、鼠尾草葉、低筋麵粉、香草精、糖粉、抹茶粉、植物油、鮮奶

南洋料理達人劉明芳--椰糖雪花餅乾

雪花餅乾，每當過年、開齋節、聖誕節，是印尼人家家戶戶會準備的餅乾之一，無論華人、印尼人都愛吃的點心。雖說印尼餅乾，但其實是西式甜點...

食材：無鹽奶油 300公克、蛋黃 3顆、熱帶玫瑰椰糖 100公克、中筋麵粉 400公克、玉米粉 100公克、奶粉 4大匙、起士80公克、有機香草精 3滴、腰果 50公克、糖粉 適量、鹽 少許

巧克力椰絲馬卡龍（不需打發，無油配方）

這個食譜的做法是來自於Anna Olson，一鍋到底非常簡單上手，不需要任何技巧就可以完成。且非常美味健康，無油無蛋黃無麵粉的配方...

食材：蛋白、糖、玉米澱粉、可可粉、香草精、椰絲

日本星空布丁

星空層的口感像古早菜燕，吃布丁的同時好像回到小時候，躺在草地上仰望著星空，看那流星劃過天空❤️。謝謝海沙媽指導

食材：雞蛋打散、鮮奶、水、糖、蝶豆花粉、吉利丁粉、洋菜粉（寒天粉）、銀糖珠、冷水、熱水、香草精、檸檬汁

焦糖布丁（用蒸的）

快速簡單的小甜點，總是能滿足飽餐後的嘴，滑嫩細緻的口感與香草的香甜再搭上焦糖香，令人滿足啊～冷藏後過更好吃喔～ 也歡迎到女漢子的臉...

食材：布丁模具或小碗、全蛋、砂糖或棕梠糖、牛奶（蛋重量的2.3倍左右）、水、砂糖、香草精或香草莢

雞蛋香鬆軟鬆餅蛋糕❤️

適合當成早上的早點或是下午茶搭配新鮮水果的點心 減糖的味道甜而適中～ 加上手工鮮奶油與水果的夢幻組合❤️

食材：雞蛋、低筋麵粉、糖粉、新鮮牛奶、香草莢精(可以不添加）

偽krispy kream甜甜圈

#警語# 因為太好吃了，小心不要吃太多😂 口感柔軟，吃起來沒krispy kream 油膩

食材：中筋麵粉、三溫糖、溫牛奶、鹽、蛋、糖粉、融化奶油、牛奶、酵母、香草精

荷蘭鬆餅

食材：蛋、中筋麵粉、牛奶、砂糖、香草精、無鹽奶油、水果、糖粉

豆腐雞肉餅（配韓式酸辣醬）

豆腐雞肉餅是很簡單的料理。材料只需要豆腐和雞絞肉，加上調味料攪拌均勻後，即可揉成圓餅形放入鍋裡煎熟。雖然是簡單的家常菜，營養價值卻...

食材：嫩豆腐、雞絞肉、鹽、糖、韓式辣醬、胡椒粉、太白粉、在來米粉、香草、烏醋

公主造型餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、奶粉（可用低粉取代）、香草精（可省略）、巧克力、白巧克力

伯爵紅茶瑪德蓮

伯爵茶口味放涼後香味會更濃、也是我最喜歡配茶或咖啡的口味了！茶包取得容易，也不會像巧克力、抹茶等，會剩餘很多可能會做一次就放到過期...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、室溫雞蛋一顆、砂糖/三溫塘、鹽巴、香草精、蜂蜜、伯爵茶包、糖粉

一缽到底蘋果優格蛋糕

入秋天氣漸漸轉涼，讓人不禁想吃些熱呼呼的黏膩甜點。剛出爐的傳統美式蛋糕加上一球冰淇淋或鮮奶油確實雀躍人心，但熱量也驚人。 這些蛋糕...

食材：奶油、紅糖、中筋麵粉、水、泡打粉、蘋果切片、小蘇打粉、砂糖、鹽、香草精、油、原味無糖優格、大顆的蛋(XL)、蘋果

外酥內軟又濕潤❤️蔓越莓布朗尼

第一次試做，沒想到這麼成功😋 外酥內軟且濕潤，濃郁的巧克力味兒 超適合下午茶搭配一杯牛奶或茶或咖啡的呀～ 外酥的秘訣在於：用力！攪...

食材：無鹽奶油、砂糖、無糖純可可粉、鹽巴、香草精、冷蛋、低筋麵粉、蔓越莓乾、牛奶巧克力豆

湯種肉桂捲~柔軟香甜

使用了湯種的肉桂捲隔一天還很柔軟，撒上糖粉或淋上奶油奶酪糖霜酸酸甜甜的一口氣吃了兩個真的是停不下來。請訂閱我的YouTube 頻道...

食材：水、高筋麵粉、湯種、部分融化的奶油、牛奶、紅糖、室温軟奶油、糖、玉米粉、室溫奶油奶酪、鹽、肉桂粉、糖粉、速發酵母、雞蛋、檸檬汁、無鹽黃油、香草精、奶粉

免烤甜點：Oreo有機藍莓起司蛋糕

買了一包冷凍有機莓，總是在想可以作什麼？今天做了藍莓的起司蛋糕，是用Oreo鋪底，再來是莓果起司糊、最上面是莓果泥，三層夾心，口感...

食材：Oreo、乳酪起司、冷凍莓果、糖、香草精、牛奶、融化奶油、吉利丁片