香草料理

巧克力軟餅乾

外酥內軟的美式餅乾，加入巧克力豆讓整體更有口感，配上一杯茶或牛奶都合適喔！

食材：黑糖、無鹽奶油（融化）、蛋、中筋麵粉、蘇打粉、鹽、香草精、巧克力豆

香滑柔順【鳳梨卡士達醬】

「卡士達醬為什麼會結塊？」 「沒有玉米粉怎麼辦？」 「一定只能用蛋黃嗎？」 「卡士達的味道為什麼那麼淡？」 Ｎ次的學習，Ｎ次的失敗...

食材：雞蛋、鮮奶、香草莢*、砂糖、玉米粉、無鹽奶油、鳳梨餡

低卡青瓜雞柳蛋捲 （無澱粉）

低卡健康料理，適合夏天的便當。 小黃瓜：小黃瓜的脂肪及碳水化合物含量少，加上其丙醇二酸，能夠抑制糖分轉化為脂肪 雞柳：一袋10...

食材：雞蛋、雞柳條、小黃瓜、白胡椒、鹽、香草葉

古早味蛋糕（水浴法）

嫩

食材：蛋白、蛋黃、牛奶、砂糖、純芥花油（植物油）、低筋麵粉、鹽、香草莢（可省略）、八吋陽極模具、烘焙紙

班尼迪克蛋法式吐司

食材：培根、胡椒、厚片吐司、鹽、雞蛋、蛋、巴西利葉、奶油、鹽巴、牛奶、檸檬汁、香草粉、肉桂粉

分蛋海綿杯子蛋糕

食材：蛋黃、蛋白、牛奶、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、香草精

瑪莉穌餅乾

糖油拌合法：糖油拌合後，分次加入蛋液，粉類最後加入拌勻即可。

食材：糖粉、酥油、鹽、香草粉、蛋白、中筋麵粉、海苔粉

原味蛋撻

點心。下午茶。宵夜的最佳選擇

食材：低筋麵粉、糖粉、雞蛋、食鹽、鮮奶油、無鹽奶油、鮮奶、蛋、細砂糖、香草精

義式番茄牛肉丸

牛肉丸咬下的瞬間，嘴裡散發出一股濃濃的香草香氣，搭配用新鮮小番茄熬煮的醬汁，清爽帶點酸甜滋味，偶爾還能咬到香蒜粒，味覺上饒富層次感。

食材：牛番茄、洋蔥、小磨坊蒜風味油、牛絞肉、小磨坊玫瑰鹽、豬絞肉、小磨坊百搭香草、雞蛋、小磨坊香蒜黑胡椒、水、小磨坊洋香菜葉、麵粉

烤起司扇貝

https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook.com/e...

食材：扇貝（小）、黃油（牛油）、甜紅椒、青椒、起司碎、黑椒、意大利香草（可略）

超華麗HARBS水果千層蛋糕

這篇文章適合這樣的你： 1. 不在日本沒關係，我還是能變出HARBS！ 2. 想吃好吃的卡士達鮮奶油水果千層蛋糕 3. 免烤箱也能...

食材：無鹽奶油、蛋、全蛋兩個、沙拉油、低筋麵粉、動物性鮮奶油、砂糖、牛奶、鹽、細砂糖、香草精

柚子茶磅蛋糕

食材：自製柚子蜜、熱水、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、香草精、泡打粉

香草卡士達泡芙(烘焙展西式食譜)

食材：牛奶、水、蛋黃、無鹽奶油、鹽、細砂糖、全蛋蛋液、低筋麵粉、香草莢、萊姆酒、鮮奶油

迷你起司蛋糕

食譜來源：https://www.youtube.com/watch?v=XnxhRYtE2N0&frags=pl%2Cw...

食材：馬芬烤盤（12格）、馬芬紙杯、消化餅乾、奶油（融化液態）、奶油起司、砂糖、草莓、蛋、覆盆莓、香草精、果醬、檸檬汁、中筋麵粉、酸奶

香草焗羊架 [浪漫滿屋］

想好了聖誕節大餐沒有呢？這樣烤羊架是非常簡單喔！簡直是懶人食譜之一呀😎

食材：羊架、海鹽、黑胡椒粒、千里香、雜香草、麵包糠

烤布丁

吃了一整圈，我們偶爾還是想要安靜一下，嚐嚐那熟悉的滋味就好。 這就是古早味的感覺，從小到大吃布丁所有美好感覺的集成，我們現在常說...

食材：蛋、鮮奶、白砂糖、香草夾、開水、(或天然香草精)

OREO餅乾冰淇淋

此食譜以煉乳代替砂糖~吃起來比較不甜不膩~

食材：鮮奶油、OREO餅乾、煉乳、玫瑰花釀、香草精（可不加）