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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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本篇主要是分享給料理初學者, 學習好如何「熱鍋」就能夠避免沾鍋危機!
食材:油、鍋子、任何魚(本次以鯖魚示範)
酥脆的麵底,湯汁飽滿的餃子。
食材:(冷凍)餃子、(中筋)麵粉、葱花、玉米粉、蒜末、塩(可省略)、辣椒、油、醬油、水、帶蓋不粘鍋、白醋
簡單的擺盤完後意外的感覺高級, 瞬間有種去餐廳吃西餐的港覺哈~ 食譜影片:https://youtu.be/nKY3yVFtTW0
食材:白米、洋蔥碎、蒜片、蘑菇、雞高湯、無鹽奶油、動物性鮮奶油、帕馬森起司粉、鹽巴、黑胡椒、砂糖、鱸魚片、甜椒、蘆筍、蒜末、白酒
最簡單的調味方式,其實可以很輕鬆上桌喔!用鹽和黑胡椒,就可以帶出肉質的鮮嫩和美味😋
食材:紐西蘭小羔羊排、鹽、黑胡椒粉、迷迭香、黑胡椒粒、無鹽奶油
食材:雞排、中筋麵粉、咖哩粉、鹽、酒、美乃滋、蒜末
挪威薄鹽鯖魚物美價廉少細刺,分享怎8分鐘美美煎出,保水多汁的鯖魚。
食材:挪威薄鹽鯖魚、油
媽媽吃了鼎泰豐的小菜,回來自己變化出的涼拌菜
食材:黃豆芽、豆皮、焙煎芝麻醬、日式和風醬油露-干貝
煎完要上鍋前加了奶油跟黑胡椒後就上桌❤️
食材:大蝦、鹽巴、奶油、黑胡椒
可以自己做出跟外面賣的鍋貼一樣有好吃的脆皮,煎餃、煎包、鍋貼的脆皮都可以這麼做喔!
食材:水餃、中筋麵粉、水、沙拉油或橄欖油、白芝麻
#蛋料理 前陣子跟朋友無意間聊天時,提到有一位在嘉義的朋友,傳承了家裡在嘉義森林公園旁賣了 20 多年的蔬果藥膳湯食譜,自己做了一...
食材:1.豆皮捲(或一般豆皮也可以)、2.雞蛋、3.薑、4.小黃瓜
香煎金黃蝦薯餅做法簡易又美味,不需油炸更健康~簡單將蝦薯餅沾裹上一層蛋液煎至金黃帶著蛋香味,真材實料一口接一口,健康又營養大人小孩...
食材:美國褐皮馬鈴薯、熟蝦仁、玉米粒、蛋、鹽、醬油
水餃換個吃法,就是下酒菜 *一定要用不沾鍋*
食材:冷凍水餃、熱水、清水、沙拉油、麵粉
我們家小朋友很喜歡一道料理,口感酥鬆脆脆的很好吃,非常省時省力又簡單哦!正餐配菜、點心都可以這樣做,非常方便快速。
食材:冷凍蝦仁、木薯粉、鹽巴(可不加)、白胡椒(可不加)、食品袋或容器
食材:去骨雞腿排、CJ韓式拌飯料理包(註一)、鹽、雞蛋、黑胡椒、綜合胡椒粉、高麗菜、米酒、白飯
醬料絕對是靈魂,沒有別的
食材:板豆腐、油、蔥花、大蒜、醬油、麻油、糖、白胡椒粉、味霖、水
食材:鯖魚、檸檬(可省略)、胡椒粉、鹽
大盤雞是一道經典的新疆菜,以嫩滑的雞肉、馬鈴薯和青椒為主料,搭配辛辣香濃的醬汁炒制而成。雞肉鮮嫩多汁,馬鈴薯綿密入味,每一口都令人...
食材:雞腿、馬鈴薯(切塊)、青椒(切片)、洋蔥(切絲)、蒜瓣(切片)、薑(切片)、辣豆瓣醬、醬油、米酒、八角、花椒、月桂葉、乾辣椒(切小段)、冰糖或細砂糖、油(煎雞腿用)
簡單不用再特別調味,就完成好吃的乾煎雞腿排。
食材:無骨雞腿排、橄欖油、蒜味香草鹽