香料料理

火烤牛排佐烤鮮蔬、歐姆蛋

食材：牛排、花椰菜、雞蛋、玉米筍、沙拉油、黑胡椒、胡椒、橄欖油、鮮奶油、馬鈴薯、鹽、櫛瓜、義大利綜合香料、奶油

🇮🇳印度奶油鷄

這道好吃到不行的印度料理是參考巧兒老師的做法🙏🏻 工序雖有些繁複，操作卻不困難！只要耐心按步就班進行，在家就能享有印度國民美食！

食材：雞胸肉或腿肉、蒜泥、薑泥、橄欖油、原味無糖優格、無塩奶油、中筋麵粉、瑪撒拉綜合香料、洋蔥、速發酵母、薑黃、糖、砂糖、孜然粉、蒜末、煙燻紅椒粉、薑末、植物油、鹽、鮮奶、水、煙燻辣椒粉、大蒜、塩、熟白芝麻、番茄泥、鮮奶油

香料熱紅酒

在充滿聖誕氣息的十二月，最適合喝一杯暖暖的香料熱紅酒了，不論是在聚會中和親朋好友們一起享用，或是在冬夜裡，窩在沙發上自己獨享，都是...

食材：紅酒、檸檬/萊姆、柳橙、糖、丁香、肉桂棒、月桂葉、肉荳蔻粉、香草莢、八角（大茴香）

氣炸鮭魚

使用氣炸鍋15分即完成美味酥脆的鮭魚😍😍😍

食材：鮭魚、義大利香料、鹽

常備菜 番茄肉醬 （純番茄🍅）

現在這種時候，大家都要準備一些常備菜， 以備不時之需，蕃茄肉醬一次可以多做一些，分小罐冷凍儲存，要吃的時候加熱就可以，非常方便

食材：番茄、番茄泥、豬絞肉、蒜泥、洋蔥、月桂葉、義大利香料、黑胡椒、鹽巴、糖、米酒、水

番茄雞肉義大利麵

想吃義大利麵又覺得外面餐廳賣的很貴而且吃不飽嗎？那就來跟我一起動手做吧！ 總熱量516大卡：碳水78g，脂肪7.6g，蛋白質34g

食材：水、鹽巴、橄欖油、義大利麵、洋蔥、雞胸肉、番茄醬、香蒜粉、牛番茄、黑胡椒粉、義式香料

蔥爆嫩羊肉

品質好的澳洲羊梅花肉， 超級嫩又沒有腥味， 一直是我家愛用肉品， 吃火鍋或快炒都很方便， 兒子愛吃羊， 這道蔥爆羊一直是桌上常客，...

食材：羊梅花薄片、蒜頭、醬油、蔥、米酒、胡椒、洋蔥、黑胡椒、蠔油或醬油膏、鹽、牛排綜合香料（可省）

焗烤螃蟹馬鈴薯番茄盅（澎湖野生石蟹）

番茄盅是一道做法簡單但成品視覺效果很好的料理，今天就用清爽的番茄洋蔥馬鈴薯內餡及當季鮮甜的澎湖野生石蟹肉來填滿這些可愛的圓盅，蟹殼...

食材：澎湖野生石蟹、有機牛番茄、鹽巴、洋蔥、無鹽奶油、杏鮑菇、牛奶、蒜頭、義大利香料粉（小磨坊）、起司絲、粗粒黑胡椒粒、沙拉醬

【義大利香料烤蕃茄】

在義大利人們喜愛將蕃茄放入許多菜餚裡除可增添菜餚的色澤以外同時也可以吃的很健康又美味，記得曾經有一句廣告詞是這麼說的..........

食材：小蕃茄、百里香葉、玫瑰塩、無塩奶油、白胡椒粒現磨

早午餐-自己做Pizza

有時不想吃飯也不想吃麵 想吃有的沒的 冰箱有甚麼就放甚麼.....PIZZA簡單做 能清冰箱還不用吃土

食材：高筋麵粉、橄欖油、洋蔥、白玫瑰乾酵母、水煮鮪魚罐、砂糖、番茄醬、水或鮮奶、PIZZA專用乳酪絲、鹽巴、蒜末、黑胡椒粒、義式香料

一顆洋蔥菇咕雞飯【一鍋到底・便當盒版】

台灣國產洋蔥經日照時間短，水份多、甜度好、生吃清脆辣度高、燉煮鬆軟，長時間烹煮後色澤偏黃，適合烘烤或燉煮。最近剛好是盛產期，快來一...

食材：國產洋蔥、鴻禧菇、白米、去骨雞腿切塊、水、蒜頭、鹽巴、黑胡椒粒、義大利香料

雞腿蘑菇燉皇帝豆

皇帝豆料理變化不多，不是煮湯就是炒肉，其實也是可以來個西式的煮法。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.n...

食材：皇帝豆、去骨雞腿、蘑菇、番茄罐、白酒、大蒜、乾燥義大利香料、辣椒粉、鹽、胡椒

氣炸菲力牛排〞氣炸鍋也能烤牛排

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47259138 牛排除了用鍋煎，也可用氣炸...

食材：2.5cm菲力牛排、鹽、黑胡椒粒、葡萄籽油、杏鮑菇、義式香料

奶油香蒜手撕包

香噴噴的蒜香手撕包， 還沒出爐家人都聞香而來! 還沒完全放涼~我們的嗑了半顆了 超好吃的👍

食材：高筋麵粉、奶粉、鹽、砂糖、酵母、無鹽奶油、全蛋液、蛋液、鮮奶、沙拉醬、冰水、煉乳、蒜末、義式香料

奶油味噌蒜香醬

這是一款很簡單又很好配菜的醬 無論抹麵包或入菜都很適合，可以做一小碗隨時備用 延伸閱讀：https://nimama.tw/cam...

食材：十全味噌、綠色山丘 諾曼地 無鹽發酵奶油、蒜頭、依自己喜好加減、橄欖油、胡椒粉、義大利香料

乾脆來吃個Pizza

酥酥脆脆的真好吃

食材：水餃皮、比薩專用乳酪絲、義式香料粉、鳳梨/鳳梨罐頭、番茄醬、火腿、玉米粒

啤酒帶骨豬肉佐蕃茄杏鮑菇葡萄醋

上菜市場時，發現肉攤上有一款帶骨的豬肉，不是一般的丁字排骨也不是戰釜豬排，肉很多中間一根骨頭，潔銘媽聽不懂老板說的到底是哪個部位，...

食材：帶骨豬肉、台灣啤酒、康寶-自然鮮 香菇風味調味料、義大利香料、香純粗黑胡椒、食用油、葡萄醋、聖女蕃茄、雪白菇