香干

香干炒芹菜

芹菜性涼，味甘、辛，歸肺、胃、肝經。止血養精，保血脈，益氣，令人肥健嗜食。 ＊食材與份量擷取自《醫廚》＊

食材：芹菜、豆干、蔥末、鹽、料酒、香油、味精

古早味芋頭米粉

最近被芋頭文淹沒, 我也來插花一下

食材：蒜苗、櫻花蝦(蝦米)、乾香菇、芋頭、瘦肉(五花肉較香)、米粉、胡椒粉、醬油、鹽

香辣入味✨涼拌豆干

豆製類食品熱量低，趁著閒空時先準備好這道料理、放進冰箱當涼拌宵夜，半夜肚子餓時隨時可享用美味又不怕胖哦！

食材：豆干、蔥、辣椒、糖、黑醋、辣豆瓣、米酒、麻油&香油、醬油&蠔油、蒜頭、水、滷汁（可用水替代）

手撕麻辣雞拌麵[麵大師]

香辣夠勁的波浪中捲麵條搭配爽口的高纖時蔬，炎炎夏日超開胃又方便的美味料理！！

食材：麵大師麻辣椒香乾拌麵、雞胸肉、鹽、小黃瓜、蛋白、醬油、豆芽菜、米酒、烏醋、紅蘿蔔、香油、黑木耳

藜麥豆腐排

藜麥豆腐排的創意是取自於漢堡排，低油低脂的豆腐排，富含加拿大有機藜麥的纖維質以及蛋白質，融合了有嚼勁的有機香滷豆干、九層塔及香菇末...

食材：壓碎有機香滷豆干、煮熟有機黑藜麥、鹽、紅蘿蔔泥、糖、九層塔末、白胡椒粉、香菇末、蕃薯粉、蛋汁、麵包粉、亞麻耔油

法式蜜漬金橘🍊

自家做的蜜餞 加入香草醬及香橙干邑酒增加法式風味感 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceb...

食材：金橘、冰糖、檸檬、鹽、香草醬《不加也可》、香橙干邑酒《不加也可》

Sugarfree🍋香柚果乾燕麥優格

連續吃了三天的燕麥優格早餐，成功幫腸胃做了一番大掃除！今天用當季正甜的水果-柳丁，利用天然水果中的甜份取代蜂蜜。

食材：柳丁、無糖優格、綜合果乾燕麥

10分鐘上菜~麻香蒜味涼拌豆干絲

食材：豆干絲、紅蘿蔔絲、香菜、蒜頭(切碎)、麻油、胡椒粉、鹽巴、高鮮味精

聖凱師的獨門炸醬麵

鹹甜帶辣！聖凱師的「聖拌麵」就是好吃唰嘴！ 公開醬底比例，教你利用肉醬罐頭做出比市售拌麵調理包更美味的炸醬麵！

食材：洋蔥切末、甜麵醬、白麵、豆乾切丁、XO醬、開水、廣達香肉醬、太白粉芡水

紙包雞

食材：雞腿、蘿蔔、洋蔥、番茄、蕃薯、鹽、胡椒、義式香料、檸檬汁、迷迭香、乾辣椒、烘培紙

懶人版川味紅油擔擔麵

擔擔麵要具備五種味道-甜、酸、麻、香、辣。其中辣油是其靈魂，但不必親自花費力氣使用辣椒及花椒熬製辣油，利用麻辣椒香乾拌麵現成醬包就...

食材：麵大師_麻辣椒香乾拌麵、花生粉、調味包、蔥花、芝麻醬、烏醋、紅油、煮麵水

《港式雞煲》🐔

食材：雞、老抽、蠔油、生抽、紹興酒、糖、薑片、蒜容、洋蔥、乾辣椒、指天椒、花椒粒、八角、豆瓣醬、辣椒醬、香葉、雞湯

咖哩鸡

马来西亚的风味咖哩，比较辣味道带盐，不像日本咖哩带甜

食材：鸡胸肉(或一只鸡)、干辣椒(可减少)、马铃薯、咖哩叶、小洋葱、盐、大洋葱、生物、香矛、糖、咖哩粉、胡椒粉、姜、鸡精粉、油、薯粉

紅燒肉

食材：五花肉肥瘦相間、腐皮、冰糖、蛋（水煮五分鐘）、醬油（生抽.老抽）、八角、老酒、桂皮、大蒜、香葉、鹽、乾辣椒、花椒、醬油個、糖

(煮食影片) 涼拌海帶

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：乾海帶、紅辣椒、糖、蒜頭、香醋、薑、麻油、白芝麻、生抽、蠔油

香葱沙茶乾拌麵【五木拉麵】

這份藏在我心裡麵的味道獻給爸媽。還記得學生時代常常K書到半夜，爸爸有時晚回家看我房間燈還亮著，總會進來看看我、請媽媽煮碗麵讓我當消...

食材：五木細關東麵、香油、葱花、沙茶醬、醬油、開水

鮭魚抹醬

雖然備料的時間比較長，但久久享受一次，真的挺享受的

食材：鮭魚、洋蔥、鹽、白酒、黃芥末籽醬、胡椒粉、檸檬、美乃滋、蜂蜜、乾迷迭香碎葉