小饅頭餅乾 烘培狠療癒 給我二表妹的才一歲五個多月非常鬼靈精的女兒做的,復刻版“X仔小饅頭”餅乾。 食材跟做法都簡單,自己做的吃起來也更安心哦! 食材:無鹽奶油、糖粉、全蛋液、蜂蜜、玉米粉、低筋麵粉、奶粉、無鋁泡打粉 18 讚 30 分
薑黃饅頭(半燙麵+液種) Yi Chen 辰移 全素薑黃饅頭,食材簡單,但步驟稍微繁複,適合一次多做些冷凍保存。單吃、或著搭配菜餚、果醬等都很適合。 食材:高筋麵粉、水、酵母、薑黃粉、沸水、糖 6 讚 180 分
無糖麥香饅頭 Q Mama 很少做中式點心的我,在學習過程中常常遭受挫敗,最近我試著不依賴壓麵機,到網路上看很多整形手法,現在稍微抓出訣竅了,或許日後可以開始... 食材:中筋麵粉、全麥麵粉、鹽、酵母、油、溫水 1 一起做 25 讚
黃金小饅頭|免揉麵包|一次發酵 Arthur's Home 今天來做一道解饞的小點心 只要一次發酵,不用揉麵!! 我們全家都很愛吃這道黃金小饅頭,非常美味!! 食材:雞蛋、糖、水、速發酵母、食用油、鹽巴、中筋麵粉 29 讚 90 分
芝麻造型饅頭 花 為了小小孩作的早餐,饅頭成分單純很適合,嘗試作了造型即使醜醜的小小孩也超捧場,黑白兩色麵團就可以做出很多不同造型,還能親子同樂一起... 食材:中筋麵粉、玄米油、麵團、鮮奶、芝麻醬、蜂蜜、酵母粉 6 讚
黑糖饅頭(半燙麵+液種+炒糖) Yi Chen 辰移 全素黑糖饅頭,食材簡單,但步驟稍微繁複,適合在陰雨的週末或失眠的夜晚製作,靜靜品味黑糖獨有的甘蜜焦香。 這個食譜做出來的黑糖饅頭... 食材:高筋麵粉、水、黑糖、酵母、沸水 14 讚 180 分
巧克力豆饅頭(添加紅鳳菜汁) Yi Chen 辰移 全素巧克力豆饅頭,雖然賣相特異,但風味不減。 小提醒:各廠商耐烤巧克力豆的耐溫、風味、油脂比例等特性皆不同,對成品影響甚大,舉例... 食材:高筋麵粉、紅鳳菜汁(或水)、酵母、巧克力豆 3 讚 180 分
天然色素(紅鳳菜的湯水製)-饅頭 小皮裘 燙紅鳳菜的湯水紫紅色,利用它來做饅頭 天然的色素,很健康喔!呈現饅頭的風味 顏色也很美。 食材:中筋麵粉(蛋白質11.5%)、二砂糖或白砂糖、酪梨油(植物油皆可)、速發酵母(燕子牌高糖酵母)、紅鳳菜的湯水 15 讚 15 分
黑糖饅頭 我不是葉佩雯 影片版本在🔍我不是葉佩雯 https://www.facebook.com/100064174500948/posts/59945... 食材:鮮奶、黑糖、砂糖、油、酵母、中筋麵粉 2 一起做 71 讚
吃得到芋頭的芋頭饅頭 珍妮花 幾年前還買得到有芋頭籤的芋頭饅頭,真是好吃;隨著物價上漲,現在買到的芋頭饅頭,饅頭裡只有若隱若現的芋頭屑。 還是自己做吧! 加入... 食材:高筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、溫水、糖、芋頭 1 一起做 34 讚 90 分
牛奶饅頭 哈味媽媽 圖文版 https://www.instagram.com/p/CqcGl3FrnN3/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ... 食材:中筋麵粉、牛奶、酵母、油 2 一起做 84 讚 90 分