饅頭

黑芝麻醬饅頭

現磨黑芝麻醬裡已含有豐富油脂，挖出幾匙加入麵團中，揉麵團時溢出香濃的芝麻香味，蒸出的饅頭不甜不膩又清爽～

食材：中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、細砂糖、無糖豆漿或鮮奶或水、無糖黑芝麻醬(含油脂)、鹽、酵母粉

黑糖牛奶雙色饅頭

其實就是牛奶饅頭+黑糖牛奶饅頭，只是造型不一樣。

食材：中筋麵粉、牛奶、砂糖、黑糖、速發酵母

寶寶餅乾-黑糖小饅頭

減糖減油~入口即化的寶寶版黑糖小饅頭！適合小小孩吃的小零嘴！

食材：蛋黃、黑糖、日本太白粉

黑芝麻饅頭

食材：中筋麵粉、酵母粉、細砂糖、無鋁泡打粉、黑芝麻粉、水、食用油(液態油)

香酥脆的『雞蛋小饅頭』親子一起動手做

只要用幾個材料，攪拌一下，就能做出香、酥、脆，而且又保證純天然、無添加物的雞蛋小饅頭喔！這也是一個可以讓小朋友在玩樂中，就可以完成...

食材：蛋黃、糖粉、食用油、低筋麵粉、玉米粉、奶粉

零難度炸饅頭（做法簡單又好吃）

剛好遇上饅頭特價就買了一堆，一直吃蒸的也很膩就想挑戰看看炸饅頭，結果做法意外的簡單又好吃！大人小孩都喜歡，端上桌請親朋好友也不失禮

食材：饅頭、植物油

桑椹饅頭（蔓越梅饅頭）

桑椹原汁可自行更改為蘋果汁、柳橙汁⋯等等）

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、桑椹原汁、乾酵母粉、（自然時記）生機蔓越莓果乾切碎

寶寶食譜【芝麻牛奶饅頭】

小龍和龍媽一起動手做出來的成品超成功氣孔綿密細緻、口感Q彈和濃濃的芝麻香和奶香～一蒸出來就迫不及待要吃！ →適合對食材無過敏的寶...

食材：中筋麵粉、高筋麵粉、芝麻醬、速發酵母粉、配方奶粉、水(可改鮮奶，省略奶粉)、白糖、鹽、橄欖油

小豬饅頭(桑椹口味)

每年3-4月採摘桑椹，做了桑椹原汁之後的渣渣別丟棄，拿來做料理、甜點，保證讓你特愛它！ 常看到粉紅豬饅頭，今天我用了桑椹渣來做饅頭...

食材：中筋麵粉、水、酵母粉、桑椹泥、糖、鹽

清蒸肉圓 （在來米粉+地瓜粉）

好吃的清蒸肉圓，加入香菇和蝦仁料好實在，可製作約15顆。

食材：在來米粉、地瓜粉（木薯粉）、冷水、水、絞肉（粗）、饅頭紙或烘焙紙、味噌、香菇（可自行增減）、糖、蝦仁（可自行增減）、番茄醬、紅蔥頭（可增加香氣）、甜辣醬

和果子黑糖饅頭[淬釀全菜單挑戰賽]

外皮像較薄的雞蛋糕口感、內餡是甜甜的紅豆沙 忙碌的生活吃點甜食讓心情放鬆 這個和果子黑糖饅頭添加了醬油露所以並不會太甜 適合大人和...

食材：低筋麵粉、細砂糖、黑糖、淬釀醬油露、小蘇打粉、紅豆泥餡、低筋麵粉(揉搓麵糰用)、橄欖油、水

玫瑰花捲饅頭（南瓜&紫薯）

只要在饅頭多用點巧思創意、大人小孩都愛不釋手。用純天然的食物、完全不添加任何人工香精及色素的手工饅頭真的營養又好吃。

食材：南瓜泥、中筋麵粉、紫地瓜、速發酵母、糖、水、油

鮮奶饅頭

中式點心是老公的最愛，鮮奶饅頭，奶香味十足，做法簡單..

食材：中筋麵粉、鮮奶、鹽、沙拉油、速發酵母

饅頭

純手作，這樣的份量是我的極限

食材：中筋麵粉、水、酵母粉、黑糖漿、青堤子葡萄乾、35~38度C溫水、鹽巴、老麵糰

黑糖愛心饅頭

食材：中筋麵粉、黑糖、鮮奶、速發酵母

Q彈鮮奶小饅頭

在家裡也可以簡簡單單做出Q彈鮮奶小饅頭

食材：1.中筋麵粉、2.鮮奶、3.白砂糖、4.速發酵粉、5.紅麴粉

南瓜黑糖小饅頭－大人小孩都愛吃

沒有加任何香料，烤好的小饅頭香噴噴又好吃

食材：日本太白粉、熟南瓜泥、黑糖粉、蛋黃、奶粉