餛飩麵

蝦肉餛飩 #ShrimpWonton

我們家蝦肉餛飩算是偷師來的。 剛來美國時寄住在乾姊姊Mingo家，幾個姊姊們和奶奶的手藝個個一流！所以我經常可以吃到令台灣同學們羨...

食材：絞肉、蝦去腸泥切成泥、胡椒粉、蒜鹽、蛋、薑泥薑末、紅蔥酥、香油、海苔片、青菜、蔥花、高湯

韭黃蟹肉餛飩＋海苔韭黃蟹肉卷湯

餛飩口感Q彈，加上蟹肉的鮮甜與韭黃香氣，入口每口都是好滋味！ 這個80%瘦肉、20%肥肉餡比例恰恰好，一點都不油膩！ 這道是剛包好...

食材：韭黃蟹肉餛飩、海苔蟹肉卷、小白菜、香菜碎、海鹽、香油

年節食材上菜-美味年糕酥捲

年節食材幾乎都是必備，有著應景及祈求福氣的寓意，年一跨過，這些食材就必須好好的善加運用，才不致造成浪費，我們家最喜歡把紅豆年糕搭配...

食材：紅豆年糕、餛飩皮、食用油、糖粉

花開富貴蝦仁餛飩

上菜市場買了一包餛飩皮，因為肉餡用的少餛飩很快就包完了，剩下的一些餛飩皮也就跟著來搞怪一下好了，利用花型模具在餛飩皮上壓出花形再煮...

食材：蝦仁(略大)、芹菜或蔥、紅蘿蔔、胡椒粉、香油、鹽、太白粉

繽紛小餛飩｜BUYDEEM北鼎粉漾壺

絕對會吸引寶寶的繽紛小餛飩，不僅視覺吸睛 還能製作成不同口味的唷！寶寶手指食物推薦 ※餛飩皮：天然餛飩皮(可買各種顏色) 💟B...

食材：雞肉、玉米、高麗菜、紅蘿蔔、好水

麻油。餛飩。湯麵

疲憊的一天 晚餐來一碗家鄉味

食材：餛飩、麵條、青菜、豆腐、米酒、調味、麻油

韭黃蟹肉餛飩與海苔韭黃蟹肉卷作法

韭黃的清甜與蟹肉的鮮甜，可解豬肉的膩味，添入嫩薑可去腥增添海鮮的鮮氣。 可以一次多包些冰在冰箱冷凍，隨時想要餵飽自己都很輕輕鬆鬆。...

食材：豬絞肉（80%瘦肉20%肥肉）、韭黃、螃蟹、嫩薑、雞蛋、白胡椒粉、海鹽、餛飩皮、海苔片

《家常菜》餛飩湯

食材：小餛飩、生抽、冬菜、鹽巴、味精、蔥花、油蔥酥、白胡椒、水

寶寶副食品～寶寶餛飩

食材：高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、豬絞肉、寶寶餛飩皮、鹽巴

扁食蒸蛋

食材：燕餃、餛飩、鹽、雞蛋、味精

營養美味餛飩麵【記憶中的味味麵】

每次補完習想要吃消夜的時候~ 都會耍賴叫爸爸幫我煮最喜歡的味味麵~ 很香的油蔥再加上餛飩和青菜~ 既營養又美味的消夜就上菜囉~

食材：餛飩、青菜、玉米、香菇

小白菜餛飩湯

食材：餛飩、小白菜、鹽巴

精燉肉燥餛飩麵_記憶中的味味麵

姊姊煮的泡麵，最常加的就是餛飩和泡麵三友 雞蛋、蔥花、小白菜，越是簡單，越是古早味， 這是記憶中傳統泡麵該有的味道。

食材：味味麵精燉肉燥麵、小白菜、蛋、餛飩、蔥花

鮮肉餛飩(三種口味)

把餡料做一點變化，總共做了原味34顆、咖哩20顆、紫菜26顆喔！三種口味建議用在不同湯底或料理中。 🥟相關食譜：「鮮肉餛飩湯麵」...

食材：餛飩皮、豬絞肉(細)、咖哩粉、蒜頭、薑黃粉、紫菜、米酒、薑粉、醬油、開水、香油、蠔油、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粉

一人饗宴:紅油韭黃蟹肉餛飩海苔韭黃蟹肉卷

這道料理是自己包好的韭黃蟹肉餛飩與海苔韭黃蟹肉卷加工烹調的第二種吃法，淋上紅油增加辣度與香氣，再灑上花生粉與松子增加口感。韭黃與蟹...

食材：紅油韭黃蟹肉餛飩、酸菜鴨胗湯、韭黃蟹肉餛飩、蒜味炒時蔬、海苔韭黃蟹肉卷、鴨胗、紅油、酸菜絲、醬油膏、嫩薑絲、花生粉、台灣米酒、香菜碎、海鹽、松子、白胡椒粉

夏至清爽餛飩麵

今天是夏至，是一年中白天最長，晚上最短的日子。 夏至時節，因新麥登場，各地多有吃麵的習俗；另外，天熱易流汗，易長痱子，在江南地區...

食材：雞骨頭、薑、嫩薑、枸杞、米酒、鹽、味素、市售餛飩、麵條

千張豆皮蝦仁餛飩湯

一碗簡單的豆皮餛飩皮湯, 滋味卻不簡單, 輕輕咬下, 各種鮮味在口裡爆發 嚐過千張餛飩的細緻就回不去了, 再也無法接受麵皮餛飩的無...

食材：細豬絞肉、蝦仁、白胡椒粉、蔥、韭菜、薑、乾蝦皮、香油、千張豆皮、蠔油、鹽、干貝粉