養身雞湯

麻油雞（ㄧ鍋到底）

立冬，一年24節氣中的第19個節氣， 臺灣有一個習俗........ 就是在「立冬」這一天要「補冬」 甚至有「立冬補冬，補嘴空」的...

食材：仿土雞腿、雞胸肉、米血糕、高麗菜、老薑、黑麻油、枸杞、鹽巴、米酒

古早味·蔭瓜香菇雞湯

懶媽媽料理，簡單卻不失美味，甘醇下飯，很適合夏天，超開胃！ ▫️日日減醣瘦身料理https://reurl.cc/jyoGp ▫...

食材：蔭瓜、蔭瓜汁、乾香菇、切塊雞肉

黑蒜頭烏骨雞精 精力、暖身湯

發酵過的黑蒜頭不但可食用，口感軟，營養價值比白蒜更高。除了蒜味減低很多很多，而且還不辛辣了！所以腸胃不適的夥伴們很適合喝喔！ 黑蒜...

食材：黑蒜頭、白蒜頭、全聯烏骨雞、薑片、米酒或清酒、鹽巴、雞粉

4步驟『麻油枸杞香菇雞湯』補起來

食材：切塊雞腿肉、香菇、麻油、枸杞、米酒、老薑片、鹽巴、高麗菜(大白菜)、雞湯塊(滴雞精)

黑蒜頭香菇雞湯

食材：棒棒雞腿、乾香菇、黑蒜頭、老薑片、紅棗、构杞、塩

香菇雞湯(微蔭瓜)

食材：雞腿排、香菇、薑、蔭瓜

金線蓮養身雞湯

燉煮雞湯，其實可以很簡單。 金線蓮全草均可入藥，其味平、甘。金線蓮還有清熱涼血、祛風利濕、解毒、止痛、鎮咳等功效，主治咯血、支氣...

食材：雞翅（剁開量很多）、雞爪（剁半）、薑片、食用酒、鹽巴、金線蓮（茶包）

麻油雞湯鍋

食材：大雞腿切塊、薑片、大白菜、蔬菜油、火鍋豆皮、黑麻油、枸杞、水、鹽、米酒

蒜頭蛤蠣雞湯

天氣寒冷的時候，一鍋用蒜頭與雞肉、蛤蠣一起熬煮的湯品，喝下肚讓全身暖呼呼，還可增加抵抗力喔！

食材：雞腿肉、蒜頭、清水、米酒、蛤蠣、鹽

簡易麻油雞湯

天氣漸涼，立冬將至，不敢吃藥膳食補的朋友們可以試試這鍋簡易版的麻油雞，一樣能溫暖脾胃進補喔！

食材：雞、老薑、米酒、鹽、麻油

養身筍子雞湯

補氣甘甜不膩的養身料理

食材：雞腿、乾香菇、紅棗、枸杞、黃耆、杜仲、筍子

電鍋料理～人蔘雞腿湯

用電鍋也可以煮出好喝的雞湯，既方便又美味，適合忙碌的現代人幫自己或家人煮鍋雞湯小補一下。

食材：土雞腿、小雞腿、雞翅、人蔘片、黃耆、紅棗、枸杞

交給電鍋的【蒜頭蛤蜊雞湯】

極致簡單快速懶人蒜頭蛤蜊雞湯，有youtube影音食譜喔：https://youtu.be/9oLCUOoV1kQ

食材：帶骨雞腿（或雞架骨）、蒜頭、蛤蜊、薑片、水、鹽巴

冬天進補料理食譜・熊媽版麻油雞酒美味秘訣

每年天氣只要開始變冷，時不時台北又會下起雨，北極熊媽（對，就是迷你竹我的婆婆啦～）就會準備麻油雞酒，晚餐時間吃到這溫暖又好吃的媽媽...

食材：雞肉（分切成適當大小）、薑片、麻油、米酒、紅棗、枸杞、龍眼乾

柿餅菇菇雞湯

曬乾後的柿餅與鮮雞燉煮成風味清甜"柿雞湯"，是秋季一道可口又能潤肺理氣的補品。 柿子:味性甘寒有清虛火.潤腸開胃.滋補肺功能…....

食材：柿餅、大雞腿（切塊）、薑片.蒜粒、紅棗、枸杞、蔥（可不加）、菇類（鴻喜菇）、米酒、鹽（調味）

蛤蠣鮮味蔥雞湯~感冒必備

收到從台南寄來的大蛤蠣，蛤蠣肉飽滿又鮮甜，最適合煮湯~加上這幾天我家的人都感冒了，蔥味濃厚的雞湯+蛤蠣，營養又能恢復精力，太享受啦...

食材：去骨雞腿肉、蛤蠣、蔥、白胡椒.鹽

補冬～藥膳燒酒雞

按照中國人的習慣，冬天是對身體「進補」的大好時節，俗稱「補冬」，中醫認為是冬至這天進補身體最容易吸收，而且天冷不容易上火，冬至是天...

食材：雞腿肉、紅標米酒、中藥材(中藥店抓取或調理包)