餅

脆皮蔬菜蛋餅(奶蛋素)

小時候哥哥常從台北phun街買便宜又大份的蔬菜蛋餅回來餵飽全家人。今天就來復刻記憶中的美味，當然也要做得更健康、更美味！ 🌯相關...

食材：任意餅皮、高麗菜、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、白胡椒粉、辣豆瓣醬

蕨餅

輕鬆做出日本傳統甜點（和菓子）👉蕨餅 只需3種材料零失敗！無需任何甜品模具！ 口感煙韌又透心涼的蕨餅最適合夏天食！ 我把糖的分量減...

食材：蕨粉、黑糖、水、黃豆粉

宜蘭蔥餅

吃蔥餅自己做~桿成薄片的餅皮，撒上蔥花，再捲起，就擁有了多層次的內在。煎成兩面金黃色，外層酥脆，口口蔥香。

食材：中筋麵粉、85℃熱水、青蔥、鹽、白胡椒粉

蔥抓餅加麵

有一天小孩帶回來學校同學請吃的綠色蔬菜蔥抓餅，冷冷的再煎過會比較好吃，此時媽媽鄭要煮泡麵，我就說：暫停，我來綜合一下好了，讓泡麵更...

食材：三杯雞風味乾麵、同學送的蔬菜蔥抓餅、蛋、高麗菜絲、胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、自製滷牛肉片

Oreo雪Q餅

食材：無鹽奶油、消化餅、Oreo、奶粉、棉花糖

自製春捲（潤餅）皮

清明節就是要吃春捲-潤餅啦，如果買不到潤餅皮自己做也可以，只要花點時間，做出來雖沒有像外面賣的這麼漂亮，吃起來是一樣的，還蠻有趣的...

食材：高筋麵粉、水、鹽

自己烙荷葉餅，配印度咖哩雞超對味！

煮了一鍋印度咖哩雞，要有餅沾著醬吃才夠味。 用半燙麵做出的荷葉餅，平常都是配著北方菜捲餅吃，其實配印度咖哩雞也很搭呢！

食材：中筋麵粉、熱水、冷水、鹽、食用油

自製潤餅皮

自製潤餅皮不難，學起來就不用出門人擠人了！更詳解做法細節：https://bit.ly/3yWv4aM

食材：中筋麵粉、水、鹽

簡易起士馬鈴薯蛋餅

利用馬鈴薯取代麵粉，增加卡路里和營養價值，加入起士讓口感更豐富。

食材：馬鈴薯、雞蛋、起士片、玉米粉

鮮蔬薯泥餅

這道薯泥餅很適合當小朋友ㄉ早餐，其富含蔬菜與馬鈴薯，提供豐富的纖維質及維生素，口感鬆軟又綿密，讓小朋友愛不釋口。

食材：中型馬鈴薯、紅蘿蔔丁、洋蔥末、綠色蔬菜、白飯、胡椒鹽

經典升級台式大阪燒

融合日式經典與台式風味的大阪燒，搭配濃厚美乃滋，再撒上柴魚片點綴，每一口都是濃郁、鹹甜交錯的極致享受。

食材：金御園蔥抓餅、中筋麵粉、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、柴魚、美乃滋、豬肉片、蝦子

香菇蒸肉餅

食材：香菇、大蒜、萬用熱炒醬、薑、白胡椒粉、青蔥、豬絞肉、玉米粒、太白粉、香油、香菜

牛嘎餅

只能說 會做雪Q餅這個就不難

食材：棉花糖、葡萄乾、蘇打餅乾、奶粉、奶油、抹茶

山藥Q餅 【兩種材料】

只要山藥和地瓜粉就能快速做出麻吉口感的小點心!成分單純，好吃無負擔，大人小孩都會愛~

食材：山藥泥、地瓜粉

雙色潤餅 / 潤餅皮 (超簡單做)

以前小時候媽媽常在清明節時做潤餅，常常聽她說每年在市場買潤餅皮都要排好長的隊，而且價格年年漲... 今年清明連假回台南，我要教媽...

食材：中筋麵粉、水、熟雞肉絲、鹽、熟蝦仁、火龍果汁(省略就是做原味的)、蛋皮切成絲、炒高麗菜、燙過的豆芽菜、蒜末、花生粉、糖粉

起司夾心薯餅

自己做的薯餅簡單又真材實料，外圍的薯餅煎到焦香酥脆，中心夾上大量的起司，濃郁Q彈，內外反差的口感你絕對會喜歡，當作早餐或露營餐點這...

食材：馬鈴薯、低筋麵粉、綜合香料、鹽巴、辣椒粉、起司絲

泡菜豬肉捲餅

豬肉與泡菜真的是絕配～ 加上統一麵肉燥風味泡麵香氣十足， 還有滿滿的蔬菜……洋蔥、菇、生菜、蕃茄，營養滿分！

食材：統一麵肉燥風味、蔥抓餅、辣椒粉、五花肉片、黑胡椒粒、泡菜、洋蔥絲、鴻禧菇、蕃茄片、生菜