餃皮

用餃子皮做小脆撻 party food

餃子皮的做法變化多端~~利用鬆餅模就可以簡單做到小脆撻喇~~用來盛載任何小吃都得~~~沙律、雜果、小炒等等…… 今次我就用雜果&a...

食材：餃子皮、油、三文魚沙律(罐頭)、雜果(罐頭)

手工餃子皮

餃子皮的材料其實很簡單，只是需要一些耐心與時間來製作 完成後的餃子皮彈性很好，做成餃子口感軟Ｑ，充滿麵香氣

食材：中筋麵粉、水(室溫)、鹽巴

沙茶魚頭鍋

夜晚已經有秋風的涼爽，餐桌開始擺上各式鍋料理， 使用油煎的方式處理食材，醬料中調了一點味噌提味，湯頭冒著香氣卻不膩的喝出清爽感。

食材：鮭魚頭、鮭魚骨、雞湯、嫩豆腐、柴魚高湯、沙茶、白菜、醬油、寬冬粉(預煮至8分熟）、味噌、豆皮、糖、鴻禧菇、紹興酒、蛋餃、蒜粉、魚丸、蒜苗

香酥菇菇蔥油餅-餃皮【好菇道美味家廚】

想吃蔥油餅又懶得揉麵糰，就用現成的水餃皮來製作，也是香酥香酥…簡單又快速喔！ 爆香蔥白香氣大增…另加入營養的鴻喜菇減少油膩，也更加...

食材：好菇道 鴻喜菇、鮮蔥、水餃皮、香油、鹽

絲瓜豬肉煎餃〞不出水的內餡處理技巧

絲瓜入餡的煎餃，清甜多汁不油膩，熱量也很低~ 一般瓜類入餡最怕出水，提供小技巧解決， 不用再擔心包到崩潰~♪ （34個，1個約45...

食材：餃子皮、豬肉瘦絞肉、絲瓜、香油、鹽/白胡椒粉

[用餃子皮做芝士脆片]偽墨西哥脆片

我又利用餃子皮做小吃~今次做偽墨西哥脆片~~有芝士口味+芝士香草口味~~拌以甜辣芥末蛋黃醬~~非常香脆可口~~好滋味呢~~~ 更多...

食材：餃子皮、芝士碎、香草

蛋餃

食材：（蛋皮）太白粉、水、蛋、（蛋餃餡）豬絞肉、青蔥、薑、醬油、鹽巴、香油、米酒、太白粉、胡椒粉

🍖卡滋卡滋脆肉卷🍖

放下你的雞肉沙拉跟三明治，今天來教你一道驚豔姊妹們的野餐料理「卡滋卡滋脆肉卷」。 酥脆口感加上滿滿的肉汁，趕快來試做看看！

食材：餃子皮、煙燻培根、一口小香腸

豬肉水餃(含自製餃皮)

自己動手做餃子,健康又好吃! 簡單的製作方法,為自己的食安把關, 餃子可煎可煮,多的餃子放冷凍, 下次拿出來吃就很方便了!

食材：豬肉、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、薑、醬油、鹽巴、黑胡椒、中筋麵粉、水

手工餃子的包法~【元寶餃子】附影片教學

食材：餃子皮、絞肉、柴魚醬油、薑末、白胡椒粉、蔥末、香油

手工餃子的包法~【手工餃子】附影片教學

食材：餃子皮、絞肉、柴魚醬油、薑末、白胡椒粉、蔥末、香油

双醬千層餃子皮【好侍北海道白醬】

包水餃常會留下包不完的水餃皮，加上北海道白醬層層堆疊就變身為美味的義大利千層麵。 這道料理創意萬千，除搭配白醬，混搭紅醬或青醬成雙...

食材：餃子皮、北海道(奶油)白醬、洋蔥(白醬)、蘑菇(白醬)、培根(白醬)、牛奶(可用水替代；白醬)、絞肉(紅醬)、洋蔥(紅醬)、番茄糊(或番茄醬)(紅醬)、義大利香料(紅醬)、大蒜(紅醬)

手工餃子的包法~【半月餃子】附影片教學

食材：餃子皮、絞肉、柴魚醬油、薑末、白胡椒粉、蔥末、香油

手工餃子的包法~【四角餃子】附影片教學

食材：餃子皮、絞肉、柴魚醬油、薑末、白胡椒粉、蔥末、香油

手工餃子的包法~【半月餃子】附影片教學

食材：餃子皮、絞肉、柴魚醬油、薑末、白胡椒粉、蔥末、香油

手工餃子的包法~【三角餃子】附影片教學

食材：餃子皮、絞肉、柴魚醬油、薑末、白胡椒粉、蔥末、香油

手工餃子的包法~【金魚餃子】附影片教學

食材：餃子皮、絞肉、柴魚醬油、薑末、白胡椒粉、蔥末、香油、紅蘿蔔