飯煲料理

瓦煲鸡饭（电饭煲版）

MCO没得出去，想要吃瓦煲鸡饭，唯有用电饭锅做。

食材：鸡腿肉（切块）、腊肠（切片）、生抽、咸鱼、黑酱油、姜丝、蚝油、米、青葱（切粒）、绍兴酒、麻油、水、糖、胡椒粉

超下飯豆腐煲

天氣轉冷了，來上暖暖一鍋，拌著白飯吃，真香~

食材：五花肉、鳥蛋、蒜頭、板豆腐、辣椒、豆腐乳、塩、蔥、辣豆瓣醬、蔬果味素、薑末、醬油、糖、白胡椒粉、水

栗子燒雞煲飯 / 電鍋料理

做過栗子雞飯覺得好吃，還有幾顆洋蔥需消滅，就來洋蔥栗子燒雞煲飯。 栗子，營養價值高是堅果的一種，含有不飽和脂肪酸，對心血管有幫忙...

食材：白米、無骨雞腿排、醬油、冷凍栗子、米酒、洋蔥、白胡椒粉、鴻喜菇、蒜頭、香菜

臘味雙拼煲仔飯（簡易電鍋版）

港式的臘味雙拼煲仔飯，利用電鍋可以同時料理臘腸、肝腸和米飯，米飯上帶有臘腸、肝腸的油脂和醬香，還有鍋巴的香氣及口感，單吃米飯就非常...

食材：白米、臘腸、花椰菜、肝腸、胡蘿蔔、蠔油、蒜苗、半熟蛋、醬油、糖、開水

港式臘味煲仔飯

家裡角落有一條人家送的廣式臘肉，趁現在還記得，趕快跟我的新歡LC鑄鐵鍋配一塊兒🥰 沒有廣式臘腸，只好拿台灣香腸來應景一下🤣，突然好...

食材：廣式臘肉、香腸、醬油、白米、蠔油、水、味霖、青江菜

竹筍煲飯（電子鍋版）

筍子的季節，又不想在廚房流汗的簡單料理

食材：竹筍、新鮮香菇、醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、白米、油蔥酥、雞粉或（鹽巴）、糙米、五花肉、水

高麗菜麻油「鹹豬肉」煲飯

麻油香伴著乾香菇濃郁香味 自醃製鹹豬肉的鹹香味 香甜脆口的高麗菜

食材：鹹豬肉、乾香菇、高麗菜（依個人喜好更動）、薑片、米酒、香米

雞腿肉煲仔飯（電子鍋版）

食材：雞腿肉、蔥、薑、蒜頭、紫洋蔥、臘腸、肝腸

電鍋料理｜港式臘腸煲飯

自煮防疫盛行，省事的電鍋料理絕對可以幫上大忙👍 從冰庫裡取出珍貴的囤糧港式香腸臘腸，簡單幾個步驟就能上桌。 說真的，其實也不一...

食材：臘腸、香腸、青江菜、南瓜、蒜頭、鮮菇、米、水

薑黃雞煲飯

薑黃香味四溢的雞肉，佐以吸飽雞肉香氣與甜味的鬆香米飯

食材：雞肉、黃薑、老薑、米、米酒

港式煲仔飯

食材：米、臘肉、干貝、芥蘭或油菜、醬汁作法、老抽、生抽、麻油、香油、紅冰糖、水

冬菇銀魚碎雞肉伴飯

雞肉伴飯，有飯焦喔~

食材：冬菇、乾瑤柱、蝦米 / 蝦乾、銀魚碎、雪藏雞扒、冷白飯、葱花、鹽、煲仔飯豉油

飯｜剩飯變身荷葉炊飯

總難免會出現沒有當餐吃完的米飯，沒關係，清冰箱也能好好吃~ *使用的食材依手邊現有或喜好選用就可以囉。

食材：荷葉、隔夜白飯、臘腸、XO醬、李錦記煲仔飯醬油、蒜苗

薑黃古法原條黃鱔煲仔飯

黃鱔焗飯方法有很多種，大部份人喜歡切小段去骨炒熟後才焗飯，這樣黃鱔的鮮味就會跟飯是分開了！所以我選擇古法原條放到飯一起焗熟會把魚鮮...

食材：黃鱔、陳年果皮、蔥、有機薑黃粉、紅頭蔥、蒜頭、米、紹興酒、鹽、糖、胡椒粉、太白粉、粗鹽

雜菇菜燉飯&電飯煲

飯口感軟綿綿 淡淡的菇味 菇鮮滑 一碗飯也能豐富味道～～ 健康選擇的味道

食材：米、甘筍、菇、椰菜

酸辣拌烏冬

今次與大家分享這個 酸辣拌烏冬, 有時候想方便快捷做個料理, 這個拌烏冬非常合適, 酸辣口味個人比較喜愛, 由於此料理既惹味又...

食材：烏冬、生菜、辣椒醬、鎮江香醋、豉油、煲仔飯豉油、雞粉、油 (灼菜前用)

日式芝士蛋糕 (電飯煲版)

不用焗爐，把材料攪拌好，就能做出入口即溶的蛋糕。 Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.co...

食材：檸檬汁、雞蛋、砂糖、忌廉芝士、低筋麵粉、淡忌廉